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当前位置:首页 > 行业资料 > 其它行业文档 > 1.1细胞中的无机物-糖类和脂质一轮复习
第1讲细胞中的无机物糖类和脂质考纲要求:1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类的种类和作用(Ⅱ)。3.脂质的种类和作用(Ⅰ)。4.实验:(1)检测生物组织中的油脂。(2)检测生物组织中的糖类和蛋白质。1.水(1)水的作用①因为水是分子,所以凡是有都极易溶于其中。②水是生物体内的主要介质。③水具有缓和的作用。知识梳理极性极性的分子或离子物质运输温度变化考点一细胞中的无机物(2)细胞内水含量的三个变化①环境条件是否恶化――――→环境恶化含水量。②细胞的年龄变化――――→细胞衰老含水量。③生命活动强度(或状态)的变化――――→活性增强含水量。减少减少增加2.无机盐(1)存在形式:多数无机盐以形式存在。(2)功能①对维持生物体的生命活动有着重要的作用a.维持的正常浓度。b.维持。c.维持神经肌肉的,若哺乳动物血液中的含量过低,会发生抽搐。离子血浆酸碱平衡兴奋性Ca2+②是某些的重要组成成分。举例:是叶绿素的必需成分;是血红蛋白的必要成分。复杂化合物Mg2+Fe2+(1)细胞中产生水的结构有哪些?提示细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、高尔基体等。(2)Na+、K+对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗?提示Na+主要维持细胞外液的渗透压,K+主要维持细胞内液的渗透压。深度思考1.下列叙述并非生物体中水的生理作用的是()A.各种离子和分子的良好溶剂B.为生命活动提供能量C.代谢反应与物质运输的主要介质D.缓和机体温度的变化题组一聚焦细胞中的水解题探究B2.(2014·四川,2改编)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是()A.大部分水可以在细胞内自由流动B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C.需氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,产生的[H]将固定的CO2还原成三碳糖C衍射法归纳水技法提炼3.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na+参与()A.调节渗透压B.组成体内化合物C.维持正常pHD.提供能量题组二无机盐的功能分析及实验验证A实验拓展检验某种矿质元素生理功能的实验方案实验组:正常植物+缺X培养液共同培养一段时间后,表现出相应的症状,再加入X后,症状消失。对照组:正常植物+完全培养液共同培养一段时间后,植物正常生长。实验相关说明:(1)实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况等相同。(2)实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。(3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。1.细胞中的糖类(1)细胞中糖类的种类、分布和作用知识梳理种类分子式分布生理作用单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞构成的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6细胞的主要物质核酸能源考点二细胞中的糖类和脂质二糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解产物中都有麦芽糖C12H22O11动物细胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中的物质纤维素的组成成分之一动物细胞动物细胞中贮存能量的物质葡萄糖贮存能量细胞壁乳糖糖元(2)糖类的不同分类标准①据“水解”,可分为。②据“性质”,可分为还原糖、。③据“功能”,可分为结构糖、供能糖、。单糖、二糖和多糖非还原糖贮能糖2.脂质的种类与功能(连线)(1)发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖(2013·海南,23C)()(2)糖类不参与细胞识别和免疫调节(2013·江苏,1D)()(3)糖元的组成单位是葡萄糖,主要功能是提供能量,与本尼迪特试剂反应呈现红黄色(2012·江苏,19B改编)()思维诊断×××(4)雌激素的合成场所是核糖体(2011·福建,1B)()(5)糖类是主要的能源物质,但并不是所有的糖都能提供能量()(6)淀粉和油脂代谢的终产物是二氧化碳和水()×√√1.(2014·新课标Ⅱ,1)关于细胞的叙述,错误的是()A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关C.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖题组一糖的种类与生物种类的判断与关系解题探究D图示法突破糖类的种类关系及在生物体内的分布技法提炼题组二脂质及其与糖类的比较2.下列关于脂质在生命活动中的作用的叙述,错误的是()A.油脂是生物体主要的贮能物质B.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分C.植物蜡对植物细胞起保护作用D.胆固醇是细胞中最重要的能源物质D1.细胞中能源物质的区分(1)细胞内的能源物质——糖类、油脂(2)细胞内最重要的能源物质——葡萄糖。(3)主要能源物质——糖类。(4)主要贮能物质——油脂。(5)直接能源物质——ATP。(6)最终能量来源——太阳能。归纳提升2.列表法比较糖类和油脂比较项目油脂糖类元素组成均为C、H、O相同质量C、H元素所占比例高低水解终产物甘油和脂肪酸单糖相同质量彻底氧化时消耗氧气多少产生水多少释放能量多少主要功能细胞内重要的贮能物质细胞内主要的能源物质3.下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较,正确的是()题组三利用概念图突破物质分类A1.实验原理(1)油脂:油脂+苏丹Ⅲ染液。(2)淀粉:碘—碘化钾溶液+淀粉。(3)蛋白质:蛋白质+双缩脲试剂。(4)还原糖:还原糖+本尼迪特试剂。实验解读――――→热水浴橙黄色蓝色紫色红黄色考点三检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质2.实验步骤(1)油脂的检测取材:花生种子(浸泡),将子叶削成薄片制片a.取最薄的薄片置于载玻片中央b.滴静置2~3minc.去浮色1~2滴50%的溶液d.制成临时装片滴加1~2滴水,盖上盖玻片2~3滴苏丹Ⅲ染液乙醇↓↓观察:在低倍物镜下寻找到的材料,然后用高倍物镜观察结果及结论:圆形小颗粒呈,说明有油脂颗粒存在↓已染色橙黄色(2)糖类和蛋白质的检测①教师完成标准样液的检测↓②学生观察标准样液的显色结果↓③预测待检样品的显色结果↓④制备组织样液:剪碎→放入研钵→→过滤↓→获得上清液⑤检测材料研磨检测淀粉:取2mL样本上清液→滴加5滴溶液,与样本上清液比较→观察并记录颜色变化检测蛋白质:取2mL样本上清液→加入2mL振荡→加入5滴,与样本上清液比较→观察并记录颜色变化碘—碘化钾双缩脲试剂A双缩脲试剂B检测还原糖:取2mL样本上清液→加入2mL,振荡→热水浴加热2~3min,与样本上清液比较→观察并记录颜色的变化本尼迪特试剂深度思考(1)上述实验选材的标准是什么?提示①被检测物质含量丰富;②材料接近无色;③易取材,易操作等。(2)在油脂的检测实验中,为什么不宜选用芝麻或核桃等种子?提示因为芝麻太小,核桃具坚硬的壳,都不容易切片。(3)在蛋白质的检测实验中,最好选用的植物材料和动物材料分别是什么?提示植物材料常用大豆,动物材料常用稀释的蛋清液。构建知识网络强记答题语句网络构建要语强记1.水不仅是细胞代谢所需的原料,也是细胞代谢的产物,如需氧呼吸、光合作用、蛋白质和DNA的合成等过程中都有水的生成。2.一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分,许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。3.糖类是主要的能源物质,大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类,其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。4.淀粉和糖元分别是植物细胞和动物细胞的贮能物质,纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。
本文标题:1.1细胞中的无机物-糖类和脂质一轮复习
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