第四章--供应链的运作

1单元名称第四单元供应链的运作学时8单元简介本单元在研究供应链运营的动力因素、制约因素和高效运营模式的选择方法的基础上，科学探索了供应链维持的基本原则和供应链的协同管理，并对供应链更新的意义和供应链更新方法进行了深入探讨。能力目标（1）能利用影响供应链的各因素实现拉式供应链的订单驱动（2）能根据市场情况及时进行供应链各节点业务调整实训内容1.实训名称供应链基本运作的模拟演练2.内容简介本实训为了降低供应链运作过程中的以库存成本为代表的物流成本，采取拉式供应链这种现代供应链运作主要形式，按客户订单的数量和品种组织生产，体现出供应链运作的“JIT”特征，能够有效提高供应链效率，降低“牛鞭效应”的影响。3.实训目的通过对供应链基本运作模拟演练，使学生掌握供应链在运作的基本流程。4.情景资料本企业是一家生产电子产品为主的制造企业，由于电子产品更新快，企业采取产品订制策略以保持其供应链高敏捷性。5.操作步骤（1）信息流流程一：选择不同客户向其指定零售商下订单；流程二：各零售商汇集订单向其批发商下订单；流程三：各批发商汇集订单向制造商下订单；流程四：制造商向其各供应商下订单。（2）物流流程一：各供应商向制造商发货；流程二：制造商按订单要求向各批发商发货；流程三：各批发商按订单要求向各零售商发货；流程四：各零售商按订单要求向各零售商发货。6.填写实训报告各小组根据操作情况完成该次实训的总结性报告。7.总结点评各小组根据实训过程写出实训总结，内容包括操作进程、操作策略、实训收获和实训心得，全班一起交流，教师对各组实训总结作出综合评价。相关知识（1）供应链运营的动力因素（2）供应链运营的制约因素（3）供应链运营的模式选择（4）供应链维持的原则（5）供应链的协同管理（6）供应链更新的意义（7）供应链更新的方法本单元“供应链的运作”计划学习6课时。其中实训2课时。1.课堂讲授并师生互动（165分钟）（1）供应链的运营（90分钟）本部分包括供应链运营的动力因素、制2教学方法约因素和供应链运营的模式选择三个知识点，教师选用案例分析法进行导入，提出学习任务（15分钟）：①供应链运营的动力因素包括哪些？在案例中如何表现的？②供应链运营的制约因素包括哪些？在案例中如何表现的？③案例中所实施的供应链运营的模式是否科学？有哪些可以改进的地方？同时为学生提供视频、动画、图片在内的教学资源，学生分组进行讨论，填写任务单（75分钟）《供应链管理》任务单班级姓名时间任务供应链预测分数详细任务：①供应链运营的动力因素包括哪些？在案例中如何表现的？②供应链运营的制约因素包括哪些？在案例中如何表现的？③案例中所实施的供应链运营的模式是否科学？有哪些可以改进的地方?我的结论：我的想法：（2）供应链的维持（30分钟）本部分教师“供应链维持的原则”和“供应链的协同管理”利用课件进行讲授为主，过程中要始终注意与学生的交流，及时掌握学生对本部分知识点的学习掌握程度。（3）供应链的更新（45分钟）本部分教学教师可组织辩论演讲活动以调动学生的学习积极性和参与度。正方观点：在全球经济的浪潮下，实施供应链更新是能使目前企业取得核心竞争力的唯一手段。反方观点：在全球经济的浪潮下，实施供应链更新并不是能使目前企业取得核心竞争力的唯一手段。教师作为主席组织辩论活动，并进行裁判。2.实训并总结（90分钟）本实训分三个步骤：（1）实训介绍和实训任务布置（10分钟）介绍词：为了降低供应链运作过程中的以库存成本为代表的物流成本，采取拉式供应链这种现代供应链运作主要形式，按客户订单的数量和品种组织生产，体现出供应链运作的“JIT”特征，能够有效提高供应链效率，降低“牛鞭效应”的影响。（2）实训（50分钟）按实训步骤操作，可重复进行训练。（3）实训总结并填写实训报告（30分钟）3教师在实训结束进行总结时，首先要对学生在实训中遇到的问题进行解答（10分钟）；然后要求5名学生介绍自己的实训过程和结论（每人3分钟）；最后教师进行本次实训点评（5分钟）。《供应链管理》实训报告班级姓名时间任务实训4：供应链基本运作的模拟演练分数详细任务：越处在供应链的上游的企业，其预测误差值越大吗？请你考察几条你身边的供应链，从消费者终端开始，记录每日售出商品的数目，再考察商店每日的订货量、批发商的订货量，来回答这个问题。我的结论：我的想法：3.单元小结（5分钟）先由1名学生进行单元小结发言，另一名学生进行补充发言，再由教师进行单元小结。4.单元评价（5分钟）主要针对本单元技能和知识的掌握和熟悉程度进行评价。5.课后作业：课后习题。教学资源1.知识点资源（1）供应链运营的动力因素GYA040101：案例4-1JIT也并非很完美GYT040101：图4-1供应链运营的动力因素图GYD040101:供应链运营的动力因素GYT040106：ERP系统运行的基础环境GYT040107：供应链的信息流与单个企业的信息流GYT040108：ERP与供应链GYT040109：企业主要的物流配送模式GYT040112：七网合一GYS040101：供应链运营的动力因素（2）供应链运营的制约因素GYA040102：案例4-2动力要素驱动供应链的快速反应GYA040103：案例4-3蝴蝶效应GYT040102：图4-2供应链运营的制约因素GYT040110：供应链中传统自营物流运作模式（3）供应链运营的模式选择GYA040104：案例4-4全球网络供应链4YA040105：案例4-5供应链管理新模式GYT040103：图4-3奥古斯塔全球供应链部分图GYT040104：图4-4电子供应链网络模型GYD040102:电子供应链网络模型GYT040105：供应链信息模型GYT040111：供应链核心企业GYS040102：供应链运营的模式选择（4）供应链维持的原则GYT040201：图4-5供应链维持的原则GYD040201:供应链维持的原则（5）供应链的协同管理GYA040201：案例4-6鱼和鱼竿GYT040202：图4-6供应链协同管理的层次图GYD040202:供应链协同管理的层次GYT040203：供应链各方协调GYT040204：供应商与供应链平台（6）供应链更新的意义GYA040301:案例4-7沃尔玛玩转“绿色供应链”GYA040302：案例4-8上海现代哈森（商丘）药业有限公司供应链管理GYS040301供应链更新的意义GYS040303上海现代哈森（商丘）药业有限公司供应链管理（7）供应链更新的方法GYA040303：案例4-9有丰田“召回门事件”看国际供应链管理的变革GYT040301：表4-1丰田历年“召回门事件”GYT040302：图4-7供应链更新的方法GYD040301:供应链更新的方法GYS040302:供应链更新的方法2.其他资源（1）电脑；（2）“供应链管理”桌面游戏卡；（3）课件。单元考核本单元考核通过课堂互动（问答）、知识点掌握程度（课后习题）、技能掌握（实训操作效果）综合考核。第四单元综合考核评分表姓名课堂互动（20%）知识点掌握程度（40%）技能掌握（40%）总分