中国酒类流通行业发展现状与前景趋势预测报告

2016-2020年中国酒类流通行业发展现状与前景趋势预测报告投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户2内容详情前言在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。随着酒类流通行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的酒类流通企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对酒类流通行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个酒类流通行业的市场走向和发展趋势。本报告专业！权威！报告根据酒类流通行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国酒类流通行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国酒类流通行业将面临的机遇与挑战，对酒类流通行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是酒类流通企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值。【首次出版】2015年本报告内容每季度安排更新一次，详情请咨询在线客服【定价】中文全套：￥9500电子版：9000印刷版：9000可开具增值税专用发票【报告编码】SS565685【点击购买报告】第一章中国酒类流通行业综述171.1酒类流通行业概述17投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户33内容详情酒类流通行业界定171.1.2酒类流通行业地位171.2酒类企业销售渠道层级181.2.1酒厂——消费者181.2.2酒企——零售商——消费者191.2.3酒类企业——批发商——零售商——消费者201.2.4酒企业——代理商——批发商——零售商——消费者201.3酒类企业渠道模式分析211.3.1全国总代理、总经销制221.3.2跨区域性的集团分销制221.3.3区域代理制221.3.4企业自建销售网络制231.3.5企业直销零售市场制231.3.6企业网络直销制231.4酒类流通行业价值链分析241.4.1价值链的生产商分析241.4.2价值链的流通企业分析251.4.3价值链的消费者分析251.4.4价值链各参与者关系分析251.5酒类流通行业特性分析261.5.1酒类流通周期性特征261.5.2酒类流通季节性特征271.5.3酒类流通区域性特征27第二章中国酒类流通行业发展环境分析282.1酒类流通行业政策环境分析282.1.1行业管理体制分析282.1.2行业主要法律法规282.1.3行业主要产业政策302.1.4行业标准制定情况312.2酒类流通行业经济环境分析322.2.1国民经济与酒产品产值增长趋势322.2.2社会消费品零售总额与烟酒零售总额变化332.2.3居民消费价格总水平与酒类零售价格变化332.2.4产业结构调整与升级342.3酒类流通行业技术环境分析34投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户4内容详情物联网技术的发展342.3.2云计算技术的发展362.3.3电子数据交换技术的应用362.3.4可视化技术的应用372.3.5货物跟踪技术的应用372.4酒类流通关联行业发展分析382.4.1餐饮业发展分析382.4.2酒店行业发展分析392.4.3商超行业发展分析422.4.4休闲娱乐行业发展分析422.4.5物流行业发展分析43第三章中国酒类产品产销与运营情况分析463.1酒类总体产销与运营情况463.1.1酒类产量规模分析463.1.2酒类消费总额分析473.1.3酒类进口总额分析473.1.4酒类出口总额分析483.2白酒产销与运营情况分析493.2.1白酒生产情况分析493.2.2白酒消费情况分析50（1）白酒消费总量统计50（2）白酒消费特征调研51（3）白酒消费趋势分析613.2.3白酒行业经营情况61（1）白酒行业销售收入61（2）白酒平均售价走势62（3）白酒行业经营效益643.3葡萄酒产销与运营情况分析653.3.1葡萄酒生产情况分析653.3.2葡萄酒消费情况分析66（1）葡萄酒消费总量统计67（2）葡萄酒消费特征调研67（3）葡萄酒消费趋势分析693.3.3葡萄酒投资需求分析703.3.4葡萄酒行业经营情况70投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户55内容详情（1）葡萄酒行业销售收入70（2）葡萄酒平均售价走势71（3）葡萄酒行业经营效益743.4洋酒进口与消费特征分析753.4.1国外酒类市场现状753.4.2不同酒类进口情况76（1）白酒进口情况分析76（2）葡萄酒进口情况分析77（3）黄酒进口情况分析78（4）啤酒进口情况分析79（5）其它烈酒进口情况分析823.4.3进口酒类消费特征823.4.4进口酒类消费趋势843.5黄酒产销与运营情况分析853.5.1黄酒生产情况分析853.5.2黄酒消费情况分析85（1）黄酒消费总量统计85（2）黄酒消费特征调研85（3）黄酒消费趋势分析873.5.3黄酒行业经营情况88（1）黄酒行业销售收入88（2）黄酒平均售价走势89（3）黄酒行业经营效益903.6啤酒产销与运营情况分析913.6.1啤酒生产情况分析913.6.2啤酒消费情况分析92（1）啤酒消费总量统计92（2）啤酒消费特征调研93（3）啤酒消费趋势分析953.6.3啤酒行业经营情况97（1）啤酒行业销售收入97（2）啤酒平均售价走势98（3）啤酒行业经营效益99第四章中国酒类流通行业发展现状分析1014.1酒类流通渠道变革历程101投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户6内容详情传统流通渠道时代1014.1.2厂商自建渠道时代1024.1.3酒类连锁经营时代1034.1.4酒类电子商务时代1044.2酒类流通行业发展现状1064.2.1酒类流通行业发展规模1064.2.2酒类流通行业发展特点1064.2.3酒类细分产品流通现状107（1）白酒流通市场分析107（2）葡萄酒流通市场分析108（3）洋酒流通市场分析108（4）黄酒流通市场分析110（5）啤酒流通市场分析1114.3酒类批发分销发展现状1134.3.1酒类批发业发展历程1134.3.2酒类批发业发展现状1144.3.3酒类批发业主要问题1144.3.4酒类批发业发展趋势1154.4酒类零售市场发展现状1154.4.1酒类零售市场发展历程1154.4.2酒类零售业态主要类型117（1）酒类产品购买终端118（2）酒类产品饮用终端1234.4.3酒类零售业态格局划分1254.4.4酒类零售市场主要特点1264.4.5酒类零售市场发展趋势1274.5酒类流通行业竞争强度1274.5.1制造商与流通企业竞争1274.5.2行业波特五力模型分析128（1）现有企业之间的竞争128（2）上游供应商议价能力129（3）下游客户议价能力129（4）行业潜在进入者威胁129（5）行业替代品威胁1294.6酒类流通行业发展方向1304.6.1品牌驱动市场战略模式130投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户77内容详情酒类零售连锁运作模式1304.6.3酒类电子商务运作模式1304.6.4产业链延伸模式1304.6.5酒业流通的“金融化”升级130（1）酒类金融化现状130（2）酒类金融化下的发展机会131（3）酒类金融化发展趋势131【关键词】产业报告产业研究第五章中国酒类连锁经营模式分析1325.1酒类连锁经营兴起背景1325.1.1酒类连锁经营本质特征1325.1.2酒类连锁经营背景分析1325.1.3酒类连锁经营兴起原因1325.2酒类连锁经营主要特点1335.2.1酒类连锁企业采购渠道1335.2.2酒类连锁企业物流体系1335.2.3酒类连锁企业品质保障1335.2.4酒类连锁企业增值服务1345.3酒类连锁经营发展现状1345.3.1酒类连锁经营市场概况1345.3.2酒类连锁经营市场规模1345.3.3酒类连锁经营效益水平1355.3.4酒类连锁经营市场格局1355.3.5酒类连锁经营发展趋势1365.4酒类连锁经营模式分析1375.4.1直营连锁模式分析137（1）直营连锁模式核心特征137（2）直营连锁模式优劣势分析137（3）直营连锁模式代表企业1385.4.2合作店（加盟店）连锁138（1）合作店连锁模式核心特征138（2）合作店连锁模式优劣势分析138（3）合作店连锁模式代表企业1395.4.3合资连锁模式分析139投资决策研究先行中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户8内容详情（1）合资连锁模式核心特征139（2）合资连锁模式优劣势分析139（3）合资连锁模式代表企业1395.4.4特许连锁模式分析140（1）特许连锁模式核心特征140（2）特许连锁模式优劣势分析140（3）特许连锁模式代表企业1405.4.5复合连锁模式分析1415.5酒类连锁经营困局1415.5.1选址遭遇新挑战1415.5.2产品组合难题1415.5.3顾客管理缺失1415.5.4新兴渠道难以维护1415.5.5差异化难有新意1415.6酒类连锁经营战略出路1425.6.1酒类连锁经营成功因素1425.6.2酒类连锁品类管理策略142（1）酒类品类管理主要误区143（2）酒类连锁品类管理法则143（3）酒类连锁品类战略制定145（4）酒类连锁品类管理战术1455.6.3酒类连锁经营扩张路径146（1）全国化扩张条件与特点146（2）区域性扩张条件与特点1465.6.4酒类连锁经营战略选择146（1）采取“集中经营”战略147（2）重新考虑“客户的选择”147（3）扩大客户的采购量147（4）提高执行效率147第六章中国酒类电子商务模式分析1486.1传统线下酒类零售模式弊端1486.1.1线下酒类零售供应链1486.1.2线下酒类零售主要问题1486.2酒类电子商务渠道优势及其发展1496.2.1酒类电子商务发展基础149投资决策研究先行中国产业信