食品类广告策划书(模板)

黔五福蔬菜猪肉干策划案设计1黔黔五五福福有有点点意意思思蔬蔬菜菜猪猪肉肉干干广广告告策策划划书书策划单位：尚尚上上策策文文化化传传播播公公司司策划人员：廖玉菡（业务主管）段清洋（策划部长）侯晓妍（市场调查部长）肖世伟（公关部长）李勇（美术设计部长）吴克祥（文案撰写部长）黔五福蔬菜猪肉干策划案设计2目录一、前言·····························4二、市场分析····························4（一）产品分析····························4（二）市场分析····························5（三）企业经营状况分析·························5（四）消费者分析·························6（五）企业竞争状况分析····························11（六）企业产品SWOT分析·························11三、广告策略····························13（一）非媒介策略····························131．产品改进策略····························132．价格策略····························133．产品定位策略····························144．促销策略····························145．渠道策略····························146．公关策略····························15（二）媒介策略····························161.广告目标····························162.市场细分····························163.产品定位策略····························174.广告诉求策略····························17黔五福蔬菜猪肉干策划案设计35.广告表现策略····························17四、广告媒介发布计划····························18（一）媒介整体战略思想·························18（二）媒介投放具体档期安排·························191．电视媒介·························192.广播媒介····························193.户外公交媒介····························204.户外站牌媒介·························215.校园桌贴媒介·························21五、广告费用预算·························22六、广告效果预测及评估·························22七、附件····························23（一）黔五福有点意思蔬菜猪肉干调查问卷·············23（二）媒介实施计划相关文案、脚本······················24（三）电视广告效果评估反馈问卷调查表··················26（四）小组成员分工及心得体会·······················27黔五福蔬菜猪肉干策划案设计4一、☞前言贵州五福坊食品有限公司成立于2001年5月18日，是在原国有企业贵州肉联厂的基础上改制后组建起来的民营企业，主营猪肉系列食品。黔五福有点意思蔬菜猪肉干是公司上市两三年的一个休闲系列产品：品质优良，口味俱佳，深得人们喜爱。唯一不足的便是知晓黔五福有点意思蔬菜猪肉干的人群始终是少数，未能达到宣传蔬菜猪肉干，促进公司销售额的目的。再加上原来定位的狭窄性和销售渠道的相对狭小，黔五福有点意思蔬菜猪肉干始终未能发挥真正的潜力。这次策划的目标就是要扩大宣传，整合销售网络，扩大市场占有率。我们将通过设计一系列与黔五福有点意思蔬菜猪肉干有关的问卷去调查来获得相关数据，进而分析黔五福有点意思蔬菜猪肉干在现阶段的市场情况，得出黔五福有点意思蔬菜猪肉干的市场前景和发展机会。并据此制定出行之有效的广告战略。我们广告策划书主要包括：市场分析、品牌定位策略分析、广告策略、广告媒介发布计划、公关营销策略、广告预算等主要内容。二、☞市场分析（一）．产品分析1.就产品本身的卫生安全而言，黔五福有点意思蔬菜猪肉干的猪肉来源都是出自于贵阳肉联厂，贵阳肉联厂是一个在贵阳本地乃至贵州地区都具有一定知名度的肉厂。具有很高的肉类质量保证。两者之间都一直保持着很好的合作关系。在问卷调查中，有30%的人是因为质量保证才购买黔五福有点意思蔬菜猪肉干。2.就品牌口味而言，黔五福猪肉干肉质上乘，肉感细腻，口味齐全；目前主要有“青瓜味”、“醇香味”、“胡萝卜味”、“葱香味”“麻辣味”、“香辣味”。在我们问卷中，有46%的消费者选择了因“口味多、口感好”而购买该产品。此外，黔五福有点意思蔬菜猪肉干还是加了蔬菜的有营养的猪肉干。由此看出黔五福的佳口感和加齐全的口味受到消费者的一致好评，有着良好的市场发展前景。除此之外，在调查中我们还发现黔五福的一部分稳定受众为50岁以上的中老年，他们普遍反映口味齐全、味道好，但是有的产品系列过于硬，他们不能方便食用，这是一个黔五福有点意思蔬菜猪肉干应该注意改进的地方。3.就产品负载价值而言，产品依托于贵州名牌黔五福公司，有着品质保证和品牌效应。再加上产品包装设计新颖，有视觉附加值。4.就产品性质而言，我们定位于蔬菜猪肉干，这在贵州市场乃至全国市场都不多见，这黔五福蔬菜猪肉干策划案设计5主要是猪肉干产品还不是很流行，也受到各种技术制约。因此，黔五福有点意思蔬菜猪肉干的猪肉干特性已经是别具一格，很有突破的实力。5.就产品价格而言，该产品价位属于高价位，这也与本身产品质量相符合的，正是物有所值的体现。6.就产品生命周期上，黔五福蔬菜猪肉干上市于2006年，导入期已过，因为广告宣传的原因，现在仍处于成长期，因此企业现在应该加强对产品的宣传，扩大市场占有率，同时应该从包装，口味，质量，品牌，卫生等方面全面完善产品，使产品慢慢由成长期走向成熟期。（二）.市场分析（1）市场的规模问卷调查显示，听说过黔五福蔬菜猪肉干的总共有70人，而没有听说过的却有130人，也就是说受众知晓度还不到50%。从薪阶来说，购买者大多数是中薪阶级。这与黔五福的高价位有很大联系。问卷还显示：在黔五福猪肉干的消费受众中以女性为主，尤其是中年妇女为多。而另外130个没有听说过的人之中，有81个是男性。，从年龄上，都在18以上，28岁以上的中老年尤为多，足以看出黔五福猪肉干的主要受众还不是很年轻化。而年轻人中的大学生群体是一群有高购买能力和购买欲望的潜在消费者。因此，我们需要大力开拓年轻人市场。（2）市场的构成A．当前市场的主要产品品牌目前市场上该类产品的主要产品品牌有：黔五福猪肉干，牛头牌牛肉干，牛老大牛肉干；B.与本品牌构成竞争的品牌针对于猪肉干制品而言，在贵阳地区与黔五福有点意思蔬菜猪肉干鲜有对手，作为肉干类产品来说，构成竞争的主要竞争对手就是牛头牌牛肉干。（3）市场构成的特性黔五福有点意思蔬菜猪肉干在市场上没有季节性之分，没有暂时性。与其他的类似肉制品比较，它的主要特色是加有一定的蔬菜，口味与其他的猪肉干有一定的区别，更加的有风味。（三）．企业经营状况分析贵州五福坊食品有限公司成立于2001年5月，是一家以经营肉类食品为主的现代民营黔五福蔬菜猪肉干策划案设计6企业，公司地址位于贵阳市国家高新技术产业开发区内（新添大道114号），现有职工300余人。公司是贵阳市农业产业化重点龙头企业、2005年度贵州省农业产业化经营优秀龙头企业、贵州省信贷诚信企业，是2005年贵州省“守合同、重信用”企业，连续五年被评为“贵阳市守合同、重信用单位”。公司现有产品主要是香肠、腊肉为代表的腌腊制品，小米鲊、干笋红烧肉为代表的餐桌软包装食品，“有点意思”、美味肉丝、猪肉干为代表的休闲旅游食品以及酱卤味食品，共计四大系列100多个品种规格。公司坚持“品牌立企”的战略思想，坚持“一心一意做好肉”的理念。在激烈的市场竞争中，成功地创立了“黔五福”品牌。目前公司在贵阳市场同行业中的占有率为40%以上，在贵阳市地区建有30多家“黔五福”连锁专卖店，除贵州省外，公司销售网络已发展到深圳、天津、四川、云南、湖南、湖北等省外地区。目前贵州五福坊食品有限公司已经成为贵州省知名食品企业，年生产能力可达2500吨，年产值5500万元。“黔五福”商标已经成为贵州省著名商标。公司坚持“质量至上、不断创新、以人为本、走向世界”的质量方针，先后通过了ISO9001-2000国际质量管理体系认证和计量合格认证，取得了国家食品安全生产QS标志。公司技术力量雄厚，公司技术中心于2006年7月被贵州省经贸委、贵州省科技厅等六家省级单位认定为“贵州省省级企业技术中心”。公司生产的黔五福牌广味香肠、黔五福牌小米鲊系列产品和黔五福牌腊肉系列产品先后获得“贵州省名牌产品”称号，休闲食品“有点意思肉丝”荣获“贵阳市名牌产品”称号。公司正为振兴贵州肉类食品工业，打造全国肉类食品知名品牌而努力进取。公司经过多年的发展后，营销网络遍布中国内陆大部分地区以及港澳台地区，有着广阔的市场。产品以“口味多”、”口感好”、“质量安全”等一致受到消费者好评，经过多年的发展公司已培养了众多忠实消费者，为公司产品的销售提供了有力的后盾。（四）消费者分析1.消费者的总体态势分析(1)现有的消费时尚如今各种食用类的产品的消费提倡以“绿色食品”为主，黔五福猪肉干也不例外，消费者在购买的时候更为注重产品的安全卫生和质量为主。如下图：黔五福蔬菜猪肉干策划案设计7182627401713180051015202530354045营养均衡口味价格卫生情况综合考虑品牌绿色食品包装系列1图表一：消费者购买肉制品考虑因素从上面我们可以看到，消费者在选择品牌的时候，卫生情况和食品安全是他们主要考虑的因素。我们黔五福在以后的产品生产中，一定要严把质量关。坚持走“一心一意做好肉”的产品路线。(2)各类消费者消费本产品的特性消费者购买黔五福主要是家庭消费，但是送礼的也不少，在实地问卷调查过程中，我们发现许多中老年消费群体的食品来源都是晚辈相赠，这与黔五福一直以来的定位有很大关系。黔五福一直以制作腌腊肉、香肠等等年货为主，这都使得产品倾向于送礼佳品。加上黔五福有点意思蔬菜猪肉干的包装精美，上档次，很适合送礼。这也可以是我们产品的一个潜在优势。2.现有消费者分析问题：您的性别（）A男B.女A男,23B女,47A男B女图表2：现有消费者性别比例年龄（）A18岁以下B18岁—28岁C28岁—45岁D45岁以上黔五福蔬菜猪肉干策划案设计8021212805101520253018岁以下18岁—28岁28岁—45岁45岁以上系列1图表3：现有消费者年龄分布收入（）A.1000元以下B.1000—2500元C.2500—5000元D.5000元以上133619205101520253035401000元以下1000—2500元2500—5000元5000元以上系列1图表4：现有消费者收入比例问卷调查的结果显示，现有消费者是以中老年妇女为主；收入多在1000元甚至2500元以上。从我们调查的消费对象来看，我们现有的消费者是以女的为主，这与黔五福在家庭消费中占居大比例和现有女性消费时尚有很大关系。这些女性多数为家庭中的生活支配者。他们控制着此类产品的购买。因此在产品诉求策略上要凸现出来。(2)现有消费者的消费行为4您通常在什么地方购买该产品（）A超市B商场C专卖店D便利店E网上黔