我见证改革开放三十年

服饰的改变饮食的改变住房的改变交通的改变思想的改变引言：改革开放的提出改革开放，是1978年12月十一届三中全会起中国开始实行的对内改革、对外开放的政策。中国的对内改革首先从农村开始，1978年11月，安徽省凤阳县小岗村开始实行“农村家庭联产承包责任制”，拉开了我国对内改革的大幕；对外开放是中国的一项基本国策，中国的强国之路，是社会主义事业发展的强大动力。改革开放建立了社会主义市场经济体制。1992年南巡讲话发布中国改革进入了新的阶段。改革开放使中国发生了巨大的变化。1992年10月召开的党的十四大宣布新时期最鲜明特点是改革开放，中国改革进入新的改革时期。1992年中国正式实行改革开放，中国进入新的改革时期。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，是发展中国特色社会主义，实现中华民族伟大复兴的必经之路；只有社会主义才能救中国，只有改革开放才能发展中国，改革开放是我国的强国之路，是国家发展进步的活力源泉，我们要毫不动摇地坚持改革开放。新三年，旧三年，缝缝补补又三年（物质生活极为匮乏）顺口溜：“日本产尿素，做成飘飘裤，前面是日本，后面是尿素”那一代年轻人似乎并不是把美把装饰穿在身上，而是把建设、革命、热情和理想这样一些简单而崇高的理念穿在身上。中山装、人民装、军服是他们的首选。列宁装中山装球衣。是一种绒衣，毛衣还不普遍时的替代品，基本只有一种款式：套头、大翻领，颜色也只有红色和蓝色两种，胸前要是印上“XX青年突击队”那就更威风了。在很多人看来，中国服饰发展的春天与中国人时尚观念的复苏开始于中国推行改革开放政策的1978年。人们看到大喇叭裤、蝙蝠衫。还有健美裤和连衣裙。随着中国经济不断对外开放，西方文化和港台时尚迅速进入中国，向年轻一代传递着最新的潮流信息。而这样的变化，直接体现到80年代。健美裤喇叭裤1998年，某时尚杂志上有一句让人印象深刻的话，大意是：假如昨天在米兰或巴黎发布的一种时装款式今天出现在北京或上海一位女性的身上，你千万不用奇怪。90年代，中国服装至少在高端人群中已经实现了与世界的同步。奢侈、豪华、昂贵不再是用来批判西方生活方式的专用词，而成为人们理直气壮追求的生活目标，对名牌的崇拜成为高尚品位的表现。纷纷追求所谓的品牌服饰，于是“真维斯”、“班尼路”等各个品牌专卖店遍布于京城热闹的新街口、西单等繁华地区。昂贵的专卖店和便宜的地摊，成为90年代中国年轻女性们选购服装分化的两极，中间地带几乎不存在。除了对品牌的追崇外，服装的大胆尺度也开始挑战中国人的眼球。内衣外穿、露脐装、哈韩服等站到了流行前沿。当露脐装、吊带装最早在中国出现时，让很多人的眼光无所适从。天寒地冻的严冬季节，你能看到穿着单薄的美女袅袅婷婷掠过你的视线，“要想俏，冻得跳”的年代已经过去了，私人汽车的普遍、办公条件的优越足以使更多的女性把夏天的轻衫薄裙一直穿到雪花纷飞。在21世纪的最初几年，中国人对服装诉求的最高境界就是穿出个性——最好是独一无二。服装的主要作用已经不在是御寒，而是一种个性魅力的体现。同时，随着改革开放的不断深入，在21世纪，世界服装艺术中的中国元素也开始得到越来越广泛的体现，唐装走俏全球、旗袍热遍世界，中国服装作为一种文化潮流和商业主流在全世界受到注目和尊重。“饮食方面，我明显是打小没吃过饱饭的。从来不挑食，胃口出奇的好，白菜、萝卜、黄瓜、茄子，没有我不喜欢的。酸甜苦辣咸没有我吃不下的，我可以第一个开始吃，一直吃到最后一个离席。只要有我在，家里永远都不会有剩饭剩菜。吃完饭，妈妈向我征求反馈意见，我一律是一个答案：‘正好’。当时的消费，我一向节俭。但是一旦有些闲钱，又忍不住像‘暴发户’一样到餐桌上‘挥霍’一气”。一个把童年记忆牢牢刻在七十年代的孩子，长大后在自己的博客里这么写道。糖票、油票、肉票、粮票……在当时的孩子眼里，那些纸票“全都能吃”。在这个物质匮乏的年代，萝卜、大白菜一度成为老百姓餐桌上的主菜并代替了粮食。家家户户都在腌制咸菜，似乎只有逢年过节时才会“几近无限量”地包顿饺子。偶尔有重要的客人，也会安排杀鸡杀鸭招待。一般的家庭中，女性仍然没有习惯上桌同客人一道吃饭。尤其是中小型城市，餐桌上只有家里的长辈和男人们。在二十世纪50年代前，健康的标准是“只要求不生病”。二十年后，这个标准似乎没有什么改变——一个很重要的原因是，这个时代还没有那么多的糖尿病，最甜的烤红薯和爆米花也只是孩子们偶尔才能享受的。这个时代的符号很相似：推开不同的门，每张餐桌上的菜肴是相似的；每个房间家具摆设是相似的；人们的穿戴是相似的；对生活的渴望也是相似的。他们的理想很简单：吃的像个人样。一、70年代：吃的像个人样二、80年代：从温饱到小康一.第一瓶可口可乐进中国：1979年1月1日中美建交三个小时后，可口可乐宣布进入中国。之后的第三个星期，第一批可口可乐产品从香港经广州运到了北京。如今，可口可乐融入了中国人的生活，同时也见证了中国融入世界的过程。二.第一家个体饭店：1980年9月30日，北京市东城区翠华胡同里一家名为悦宾饭店的餐馆开张营业，这便是中国改革开放之后的第一家个体饭店。28年过去了，个体私营经济却已在中国餐饮业遍地开花。三.第一家西式快餐店：1984年2月，改革开放后中国首家西式快餐店---义利快餐厅在北京西单西绒线胡同内开张。合众社的记者认为这是“唐老鸭带动的食品革命”。四.第一次不用粮票，想买啥买啥：1987年9月，广西玉林市取消粮票，成了当时中国第一个买粮不用粮票的地方。从此人们可以想吃啥就吃啥。五.第一家肯德基进入中国：1987年11月12日，美国著名快餐品牌肯德基设在北京前门地区的餐厅正式开业。这是肯德基在中国内地的第一家餐厅，从此之后，中国有了洋快餐。三、90年代：饕餮时代的来临从这个时代初期开始，富裕起来的中国人吃风大长，一年在餐桌上甚至能吃掉上千亿元人民币。鲍鱼、海参、翅肚开始出现在人们面前。菜肴的品类和档次也开始步入历史顶峰期。在这个时代的餐桌上，尤以鲍鱼为吸引眼球。自古以来，这道菜就是尊贵生活的象征。在各个朝代，吃鲍鱼往往是豪门贵族、帝王将相才能拥有的幸福享受。尽管它的营养成分并不是最齐全的，但它给人的心理满足却非同一般。就在这个“追逐心理满足”的时代，有位美食家对鲍鱼在中国内地受到热烈欢迎的程度，一针见血地指出：“美食与营养是有一定距离的，在餐桌上，最主要的是口感而不是营养；鸡蛋有营养价值，但它不能代替人们对美食的感受。另外还有一种文化的追求在内。”已经消失的粗粮意外地受到食客青睐，再次回到餐桌，重新成为中国人饭桌上的新宠。与此同时，国人把牛奶从特种营养品的位置摆上了普通的餐桌，中国乳业于是开始高歌猛进，进入一个超常发展时期。随着生活的富裕，中国菜已经难以满足人们的口味。俄罗斯西餐、法国大菜、意大利比萨、日本料理、韩国烧烤、美国麦当劳等纷纷进军中国，中国人不出国门便能吃遍世界。这个时代的你无论走到何方，大街小巷各种档次和风味的餐厅与酒肆都随处可见——随之而来的健康恶果是：不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。于是，人们开始大规模地减肥。四、21世纪：吃并选择着麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的餐桌文化。但在世纪初突如其来的一场SARS，以及层出不穷的诸多“黑幕”曝光，让很多都市人群的腹中馋虫都被杀死。人们开始呼应健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”重新重视。调查显示，当今一半以上的都市人都把水果纳入每日健康必备品。大批商家针对市场，及时推出各种“自然绿色系列食品”，理由是清新健康，当然最重要的是，卡路里含量够低。牛奶的发展进入颠峰时期，纯牛奶、脱脂牛奶、加钙牛奶应有尽有，数不胜数。过去的人们喜欢买冷冻室大的电冰箱储存鸡鸭鱼肉，现在也开始讲究食用富于营养的鲜活食品。蔬菜要吃新鲜的，粮食要吃该年的，鸡鸭要吃一秒种之前的，鱼肉要吃欢蹦乱跳的。带着露水的嫩黄瓜，空运来的鲜荔枝，放在餐桌上还在甩尾的活虾，叶子翠绿的鲜桃，人们在市场上挑剔的目光，越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭配能够保持身体的酸碱度平衡，成为人们津津乐道的话题——中国人的健康观念在二十一世纪的初期，“清醒而及时地”迈上了一个崭新的台阶。但从科学的眼光来看，似乎做得还是不够。四代人的不同感受：“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山。”这句话反映出当时老百姓对住房的一种渴求。而千年后尤其是经过改革开放30年，从70年代的筒子楼，80年代的单元楼，90年代的二室一厅、三室一厅到跨入新世纪的小高层、复式住宅、跃层、别墅，从“居者忧其屋”到“居者有其屋”再到“居者优其屋”的变化，深刻地体现了我国经济社会和时代的进步。住房的改变改革开放初期，住房大多是分配的。筒子楼，便是那个时代最具代表性的住房样式，当时很时髦。随着时间消逝，筒子楼渐渐天破旧，它再不能满足人们的居住要求了，人们把它重新改建，里面的单房改成了套房，单元的门前都安上了厚厚的防盗门。如今，筒子楼只能成为我们记忆中的一道风景了！八十年代，住房改革也出现了分水岭。表现为“福利房”仍占主导地位。住房特点还处于“统建、统配、低房租、高补贴”。同时，原先分配的福利房以及各式各样的自建公房，折价转卖给了使用者。八十年代中期，住房开始私有化，城市里许多人住进了带卫生间、厨房的单元房，居住条件上升了一个大台阶。用今天的眼光看房子面积是很小，但在当时，已经是很不错了。一边是急需改善的住房条件，一边是捉襟见肘的财政难题，关系民生的“住房难”，成为当时不得不面对的棘手问题。1988年1月，中央宣布将房改正式纳入中央和地方的改革计划，由此拉开中国住房体制改革的序幕。进入九十年代，国家大力实行住房制度改革，住房变成了自己的私有财产。至此，原先的福利分房被商品房逐步取代。人们在哭、笑、怒、骂之余接受了这种改变，房屋、楼价问题成了人们生活中最关心的问题。新的住房时代开始了。21世纪后，随着高层住房普及，许多人也搬到了新式的现代小区。别墅小区改革开放前，人们外出主要是步行。80年代以后最主要的交通工具是自行车，拥有一辆永久牌自行车使许多人的梦想。有一辆自行车的感觉，不亚于现在有一辆轿车。1987年，城市居民人均交通和通讯费支出虽说总共仅有8.6元，却已比1978年增长了1.2倍。10年中，每百户拥有自行车从153辆增加到215辆，增长了40.5%；而此时城市的公共交通分布在主要交通线路上，尚不能满足人们的出行要求。一自行车时代（1978—1987年）二摩托车时代（1983年—1990年）上世纪八十年代拥有摩托车感觉很富足上半年，机动车保持快速增长，汽车+摩托车=机动车。全国机动车保有量为16571.33万辆，与2007年年底相比，增加593.58万辆，增长3.72%：汽车保有量为6122.18万辆，与2007年年底相比，增加425.40万辆，增长7.47%；摩托车保有量8886.64万辆，与2007年年底相比，增加176.98万辆，增长2.03%。从车辆类型看，汽车、摩托车占全国机动车总量的90.57%。上个世纪90年代一辆桑塔纳，让大多数中国人羡慕不已三、汽车时代（1998—至今）1998年汽车开始走进部分居民家庭。城市居民的生活半径向外延伸，远离闹市，随心所欲地在周末出去旅行……调查资料显示，从1998年城市居民家庭每百户拥有1辆汽车开始，10年间汽车拥有量逐年增长，到2007年年末每百户拥有量已达到4辆，比1998年增长了3倍。“现在，拥挤的私家车反倒取代自行车成马路上的景观了。”今天轿车走进百姓家庭改革开放的变化改革开放前改革开放后衣数量有限，色彩样式单调衣着丰富多彩，服饰成为展示风度、个性的方式食食物匮乏、单调，甚至没有解决温饱问题人们不但吃饱，而且更注重健康饮食住居住条件差居住面积扩大，室内装修和居住环境有了明显的改善行步行、自行车、公交车私家车、地铁、高铁、动车改革开放30年人们思想观念的变化回顾30年来中国人民精神面貌、思想观念发生的变化，主要表现在以下几个方面。一是科学、民主、法