生物：3.5《植物的矿质营养》课件(老人教版第一册)

第三章生物的新陈代谢第五节植物的矿质营养主讲人：武兴翠经过研究目前科学家们确定植物必需的矿质元素有十四种，其中：大量元素有：N、P、K、S、Ca、Mg微量元素有：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni矿质元素的作用和缺乏症N作用：促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂缺乏症：植株矮小，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色P作用：促使幼苗的发育和花的开放，使种子、果实的成熟提早缺乏症：植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色K作用：使茎杆健壮，并促进淀粉的形成缺乏症：茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色并易渐焦枯B作用：对植物的开花结果有重要影响缺乏症：油菜等植物只开花，不结果根对矿质元素离子的吸收和对水分的吸收是同一个过程吗矿质离子根细胞外表面根细胞内部细胞的呼吸作用ATPH+HCO3-交换吸附主动运输根吸收矿质元素离子的过程图解选择性小结：根细胞通过呼吸作用生成CO2，CO2溶于水中形成H2CO3，H2CO3可以解离成H+和HCO3-离子，吸附在根细胞膜表面的H+和HCO3-离子可以分别与土壤溶液中的阳离子和阴离子进行交换，这样H+和HCO3-离子就进入到土壤溶液中，而土壤溶液中的阳离子和阴离子则吸附在根细胞的细胞膜表面，接着通过膜上的载体运输到细胞内并消耗细胞呼吸释放出的能量，因此，这是一个主动运输的过程。与细胞的渗透吸水过程不一样。凡是影响到呼吸作用的因素都会影响矿质元素的吸收，细胞膜上载体蛋白的种类和数量也会影响矿质元素的吸收量。由此可见：尽管植物对水分和对矿质元素吸收的部位一样，尽管矿质元素只有溶解在水中形成离子才能被吸收，但是他们的吸收量不成比例，吸收的方式也不同，因此不是同一个过程，而是两个相对独立的过程。注意：1：水与矿质元素的吸收原理不一样：前者是渗透吸水，后者是主动运输。2：矿质元素必须溶解在水中才可以被植物体所吸收，而且土壤中矿质元素离子的浓度又可以影响植物体对水分的吸收。不同的矿质元素离子进入细胞后，植物对他们的利用方式一样吗？可被再度利用K：进入植物体后，仍呈离子状态，易在植物体内转移N、P、Mg：进入植物体后，形成不够稳定的化合物，分解释放的矿质离子可转移到其他部位不能被再度利用：Ca、Fe：进入植物体后，形成难溶解稳定化合物如（草酸钙）“永久性”地存在于已长成的部分若缺乏了这些元素，植物体的表现……矿质元素