生猪标准化规模养殖场(小区)项目实施方案

-1-宜宾市翠屏区2010年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目实施方案一、项目背景及重要性（一）项目背景1、项目实施区基本情况翠屏区位于四川盆地南部丘陵区，群丘起伏连绵，北高南低，海拔27.33－451米之间，气候条件优越，属亚热带湿润季风气候，四季分明，无霜期长，雨量充沛。全区行政区域面积399平方公里，辖9镇3乡4街道，150个村，46个居委会；区内耕地面积20.6万亩，主要生产水稻、玉米、红薯、小麦；总人口44.3万人，其中农业人口28.4万人，农业户数9.2万户。县域经济以农牧经济为主，2008年，全区畜牧产值6.8亿元，占农业总产值的52.8%。畜牧业已经成为农业和农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。2、市场因素近年来，翠屏区生猪产业呈现出良好的发展势头，年出栏量以5%以上的速度递增。但进入2008年下半年以来，受国内外宏观经济形势及甲型H1N1流感等突发事件影响，我国猪肉出口和内销都面临严峻的形势。生猪价格持续下滑，生猪养殖户普遍处于亏损状态，养殖积极性严重受挫；仔猪和种猪交易量大幅减少、价格大跌，个别地方甚至出现宰杀母猪的现象，生猪产业处于低谷。为推动生猪生产，稳定市场供给，国家先后出台了一系列的-2-扶持政策，省、市政府也出台了相应的政策措施。区委、区政府十分重视生猪生产工作，多次专题研究生猪标准化、规模化生产。进入2009年下半年以后，随着宏观经济形势的好转及节日消费旺季的到来，生猪生产开始缓慢回暖，农民养殖积极性逐步回升，养殖户对发展生猪标准化规模养殖小区的愿望迫切。（二）重要性目前，我区生猪产品的商品化程度尚处于较低水平，超过一半的生猪以本地及周边市场鲜销为主，生猪标准化生产技术水平还较低，规模化、专业化、集约化程度不高，生产全过程的监管力度小、难度大，影响我区生猪及产品的质量安全，给我区生猪生产带来一定的影响。因此，建设生猪标准化规模养殖小区，推广无公害标准化养殖技术，有助于对生猪生产过程实行有效监管，预防疫病传播，保障猪肉产品质量安全，增强市场竞争力；有助于我区实现由传统生猪养殖业向现代生猪产业的跨越；有助于实现劳动力就地转移，促进农村经济发展和农民增入。对建设社会主义新农村，实现城乡统筹，实施畜牧业又好又快地可持续发展，维护社会稳定都具有十分重要的作用和意义。二、规模养殖场（小区）发展现状养殖场（小区）发展现状：养殖小区2009年出栏生猪1050头，存栏生猪525头，规模适度，经济效益良好，业主拟更换生猪品种，对圈舍进行标准化改造。三、申请养殖场（小区）的基本情况1、养殖小区生猪出栏情况：养殖小区2009年出栏生猪1050头，目前存栏母猪36头，育肥猪525头。-3-2、品种结构：目前养殖小区以长白、大约克公猪配本地母猪为主，杜洛克公猪配LY母猪为辅的品种结构。3、人员构成情况：养殖小区有饲养员8人、技术人员2人。4、经济状况：由于长期从事生猪养殖，小区业主均有较强的经济实力。5、现有仪器设备：部分拟改造场（户）有基本的消毒设备，母猪产仔、仔猪保育及通风、降温设备等需进一步改造完善。6、管理情况：养殖小区及养殖场（户）均建立了《饲养管理制度》、《防疫管理制度》、《卫生管理制度》、《消毒管理制度》、《无害化处理管理制度》等。7、技术力量：小区建设在技术力量上主要依托区畜牧局和当地兽医站。养殖场（小区）基本情况表养殖小区名称地点占地面积职工人数2008年产值（万元）2008年12月底存栏生猪（头）2009年8月底存栏生猪（头）2009年1-8月出栏生猪（头）母猪育肥猪母猪育肥猪655平方米10132.33652539543698四、项目目标任务与区域布局（一）项目目标任务改扩建年出栏生猪1000-1999头的标准化规模养殖小区1个，改扩建后年出栏规模达到2250头。（二）区域布局村2、4、6、8、10组共5户养殖户。五、项目建设内容-4-（一）改扩建标准化猪舍改扩建标准化猪舍2000平方米。其中：母猪舍350平方米，建设配种栏6个、安装单体限位栏32个、产仔栏22个；保育舍350平方米，保育栏32个；育肥猪舍1300平方米，育肥圈900平方米；舍内地面硬化处理，过道1.4米以上，母猪舍靠近墙两侧留1米左右通道，墙高在3.6-3.8米，窗户长宽为1.2米×1.8米；整个圈舍安装自动饮水系统和给药管道，每个圈安自动饮水器，舍内部安装电扇；圈舍内设计60-70厘米宽的漏缝地板，实现粪尿干湿分离。（二）粪污处理实施新建沼气池200立方米。（三）供水实施打井1口，建水塔1个，安装给水管道1350米、自动饮水器246个。（四）安装电线1025米（五）防疫消毒设施建设兽医室、消毒室、消毒池各1个，购买高压冲洗/消毒机、兽医器械各1台（套）。（六）建立饲料饲养管理技术技术规程根据相关规范，完善母猪、仔猪及育肥猪饲养管理技术规程、进行无公害生猪养殖技术培训。整个饲养过程严禁使用使用国家禁止使用的药物和饲料添加剂，采用全价料和自配料相结合的模式。场内所内饲养管理程序化、防疫制度化，结合自己的实际制定自己场内饲养管理程序和防疫规程。-5-（七）建立标准化档案建立生猪标准化规模养殖小区生产档案和生产记录，对猪的引进、生产、出售；饲料采购、加工、使用，药物和疫苗采购、使用，饲喂、治疗、消毒等过程的时间、方法、数量、效果等形成祥细的规范档案。六、技术方案、工艺流程与技术参数（一）技术方案1、品种组合方案：引进杜洛克公猪作为父本，与作为母本的LY或YL母猪进行经济杂交，实现DLY、DYL的杂交模式。2、饲养管理方案：根据母猪（后备母猪、怀孕母猪、生产母猪）、哺乳猪、保育仔猪、育肥猪不同时期特点进行阶段式直线生产方式，怀孕母猪限喂限栏、产猪产仔栏、仔猪保育舍、育肥猪商品舍按程序提供饲料和饲养管理及防疫饲养管理方案。采用以周为时间单位的管理制度，按周确定配种母猪数、断奶母猪数、出生仔猪数、断奶仔猪数、转栏猪只数、出售猪只数等，以及预防接种、人员调动等；猪场产房、保育舍、生长舍及育肥舍都应尽可能采用全进全出的生产管理模式；根据猪只生长阶段，严格按照免疫程序对各生长阶段的猪只进行接种疫苗，确保不漏打、不少打，使猪只体内抗体水平处于高而持久状态；根据不同季节和周边疫情情况，一般要每周进行全场清节消毒1次，减少传染病发生的机会。3、繁殖配种方案：依据品种间组合，初配采用本交方式，此后以人工授精的方式为主，输精器械使用一次性输精器械。4、兽医防疫方案：树立“养重于防、防重于治”的疫病防疫-6-新观念。一是做好饲养管理工作，增强猪只自身免疫能力；二是完善防疫建设和防疫设备，结合周边地区动物疫病发生、流行情况，开展防疫免疫工作；三是日常卫生工作程序化、制度化，时常保持场清洁。（二）主要技术参数母猪窝产仔10头以上；平均日增重600克以上；胴体瘦肉率60%以上；断奶仔猪死亡率低于98%；料肉比低于3：1；平均25周达100公斤体重；粪污无害化处理达100%。（三）规模养猪工艺流程图采用三段式生产工艺，将哺乳、保育期分开，加上生长育肥阶段共分三段饲养。此工艺猪群应激反应小，同时可根据仔猪不同的生理阶段采取相应的饲养管理技术措施，具体流程图如下：七、资金预算方案配种怀孕（单体限位栏饲养）分娩，4周断奶（产仔栏）保育，5周（保育舍）育肥，16周（育肥舍）后备母猪空怀母猪淘汰母猪-7-项目总投资75万元，中央财政补助50万元，农户自筹25万元。项目资金投资估算如下：翠屏区2010年生猪标准化规模养殖小区投资估算表建设内容工程量单位造价（元）投资额（万元）合计中央业主投资自筹母猪舍350m22508.7562.75保育舍350m22508.7562.75育肥猪舍1300m225032.52111.5配种栏6个2000.120.12单体限位栏32个10503.363.36产仔栏22个18504.074.07保育栏32个4001.281.28育肥圈900m2504.531.5沼气池200m33607.24.242.96水井1口11000.110.11水塔1个21000.210.21给水管道1350m91.2151.215自动饮水器246个240.59040.5904输电线路1025m111.12751.1275兽医室1个61000.610.61消毒室1个32000.320.32消毒池1个5000.050.05高压冲洗/消毒机1台13060.13060.1306兽医诊疗器械1套10650.10650.1065合计755025八、项目效益分析（一）经济效益分析按目前宜宾地区毛猪价格13元/公斤计，小区建成后年利润为27万元。（二）社会效益1、实施生猪标准化规模养殖小区建设项目，将有力地促进我区生猪生产方式的根本性转变，由数量规模型转向质量效益型，加快畜牧经济增长方式转变的步伐，对社会主义新农村建设-8-和统筹城乡发展具有积极的意义。2、项目的实施将为全区生猪生产起到示范带动作用，加快生猪标准化、适度规模化生产的进程，提高生猪生产的科技含量和技术水平，实现传统生猪养殖业向现代生猪产业的转变。3、为社会提供安全高质量的猪肉产品，保证人民群众肉食品安全，增强生猪及其产品的市场竞争力，保障了人们的身体健康。4、将稳定生猪生产，减少生猪生产的波动性，保障市场供应，有效地维护社会稳定。5、实现农村劳动力就地转移，增加就业机会，增加农民收入，带动农户养猪致富奔小康，促进农村经济持续稳定发展。（三）生态效益分析项目建成后，养殖排泄物通过干湿分离和沼气技术进行处理。尿液及冲洗废水进沼气池发酵，基本消除了尿液中病源微生物对农业生产和农村环境的污染；粪便采用堆积发酵，由于采用了标准化养殖技术，粪便中氨、磷等元素及重金属粒子含量很低，可以直接还田利用。此外，沼液也是很好的有机肥料,用于农业生产可促进农业丰收，其增产幅度在5%以上。通过一系列的环保措施，减少了农村面源污染，强化了对养殖排泄物的综合利用，在改善农村生态环境的同时还提升了养殖效益。九、项目步骤及时间进度（一）2009年9月，成立项目机构，完成实施方案编制。（二）2009年10-11月，完成项目的选址规划。（三）2009年12-2010年3月，完成示范场圈舍改造扩建等基-9-础设施建设、仪器设备采购安装调试。（四）2010年4月示范场（小区）进行试运行。（五）2010年5－6月示范场正式生产运行，各场种猪、育肥猪存栏达到设计要求标准，标准化饲养管理技术规程、标准化生产档案和生产记录制度健全。（六）2010年7月进行自查，撰写总结材料，全面完成生猪标准化规模养殖场（小区）项目建设。（七）2010年8月申请和迎接省、市相关部门验收。项目工程建设进度表时间内容2009年度2010年度910111212345678实施方案申报成立项目机构养殖场(小区)规划技术培训及服务猪舍改扩建消毒设施建设道路建设沼气池建设设备采购试运行技术规程制定生产档案记录记载养殖场(小区)生产县级自查市级检查省级检查十、组织保障和技术措施-10-（一）组织措施1、成立项目领导小组：由区政府分管农业的副区长任组长，区发改局、区畜牧局、区财政局及项目实施的乡镇等领导为成员，负责项目的组织协调与监督管理工作，解决项目实施过程中出现的有关问题。2、成立项目技术组：由区畜牧局牵头，畜牧局局长任组长、分管局长任副组长、生产科教股成员及各乡镇畜牧兽医站站长为成员，全面负责该项目的技术指导工作。3、建立项目进展报表制度。实施项目的乡镇，每月上报项目进展情况，比对项目实施方案的要求，发现问题，及时采取措施，促进项目的顺利完成。4、实行目标管理制度。项目实施情况直接与乡（镇）长的年终考核和兽医站站长的年终考核挂钩，保证项目的顺利实施。5、项目资金实行专款专用。（二）技术措施1、开展技术培训，印发并大力推广农业部制定的生猪标准化生产规章制度。落实专人负责项目区的技术指导及服务工作，监督指导小区内养殖户自觉执行标准化生产规章制度，确保示范小区的成功。2、完善冷链设施，确保区、乡疫苗冷藏所需冰箱、冰柜的正常运转，保证注射有效苗，提高防疫质量。3、进一步加强生猪产地、市场