38食品安全应急预案

食品安全应急预案为了保证本工程施工作业人员的身体健康和生命安全，预防食物中毒事故，或万一发生事故能够迅速采取紧急措施，将事故造成的损失和影响降低到最低限度。制定以下食品安全应急预案。一、品安全管理体系项目经理部工程主要负责人，项目经理为本工地食品安全主要负责人。项目安全生产部具体负责在施工程的食品安全检查、监督、管理工作，在施工项目经理是工地食品安全第一在任人。专职安全员在项目经理领导下，具体负责食堂食品安全的检查，管理工作，工地食堂管理人员配合安全员对食品安全实施管理。二、生活区食堂食品安全管理要求1、提高食品安全工作认识。加强食堂的食品安全管理措施，要严格食堂食品进货渠道，采购粮、肉、盐、等食品要到正规商场、粮店，并所要证、票，严禁够买无证、无票食品。2、食堂的管理人员要对贮存的食品和蔬菜经常性检查，发现变质的食物及时处理。发现有问题的食物要立即报告，工地主要负责人，由主要负责人上报卫生防疫部门，同时上报宾阳总公司。总公司领导上报建委主要部门，防止中毒事故的发生3、食堂管理人员对已经进购的大米，要进行详细登记，并接受有关部门检查。4、对食堂现存的陈化粮、发霉米、无碘盐要立即停止使用，实施封存，并将状况汇报给工地负责人，由负责人上报到总公司。三、发生食品安全事故，事故报告处理程序：1、工地发生食品中毒事故，报告程序为：发现者项目经理公司安全生产部公司领导县建委、卫生防疫部门2、处理程序：保护现场报告事故情况与医院取得联系或及时用车将中毒者紧急送往医院接受事故调查制定事故防范重复发生的措施实施防范措施3、总公司主管经理办公室电话：69042464安全生产部电话：69081232综合办公室电话：69041626项目经理电话：[phone]四、本项目部按照总公司和分公司通知要求，积极制定和落实，项目部生活区食堂的食品安全管理措施和相应预案，并认真落实。五、本预案经上级公司负责人审批后实施。编制人：宾阳建筑一公司五项目部年月日