超市生鲜区新员工培训计划

事项完成情况完成时间注：完成情况分为A：优秀B：熟练C：会应用D：差2.电子称的使用和维护，装纸，换纸3.学会清洗桌子和先手程序4.学会保持仓库的干净整洁5.清洁用具的使用6.了解消毒池的使用1.熟悉本部门商品(达到所有水果蔬菜都能识别),并知道什么叫季节性单品2.学会商品的陈列(先进先出,按分类,按颜色),陈列要整体,让人有购买欲望(自我体会)财务顾客商品人事资产1.学会铝钉封口器的使用3.不能留指甲,胡子要经常刮,头发不能大长,女孩子的头发要盘到帽子里面去7.上货要轻拿轻放,把水果当成鸡蛋一样,这样可以使部门降低损耗8.学会如何收货。9.学会如何在卖场营销(如叫卖,做试吃等)。10.开店程序3.陈列要有量感,要新鲜(一个标准,假如这种质量你不会买了,那就把此单品下架)4.学会仓库的整理(先进先出,按分类,进口水果要在第一时间进入冷库)5.商品陈列的检查应注意:价格标签的正确摆放,是否在保质期的内,单品质量是否合格,是不是有量感6.折价(因质量差而下架的)商品的处理:1.可以折价卖2.可以做水果拼盘(西瓜类)2.在任何时候都不要跟顾客发生争扎内容蔬果课员工培训计划4.不要随便动其它部门的资产,要注意用电安全1.要学会如何控制损耗2.要了解P4(家乐福内部的系统)的使用1.要提供优良有服务:员工热爱本职工作,能提供快速,准确,礼貌,文明的服务,给顾客微笑11.关店程序1.要按公司要求着装,并保持工衣的干净整洁2.要严格尊守公司的安排,及在实习地点要服从当地上级主管的管理,有任何问题,可来电咨询所有培训员工，DGDS由余健军负责，DGCP由李志成负责。要求：所有员工必需按时完成以上培训计划，负责人要把员工的培训时间安排好，具体培训内容的时间分配由领班负责。