秋季中医养生保健讲座

秋季中医养生保健贺嘉土社区卫生服务中心秋天，是从立秋之日起，到立冬之日止，即农历七八九月，期间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气，并以中秋（农历八月十五日）作为气候转化的分界，分为三秋，即农历七月为初秋，农历八月为仲秋，农历九月为晚秋。•秋季的气候特点是由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。•秋的本质在“凉”和“燥”字。正是这种气温渐低的“凉、燥”，常诱发中老年人哮喘、心绞痛、消化不良、肺气肿、栓塞、中风等病症。•秋天凉冷的气候常使人精神和情绪上出现波动，对老年人常表现为乏力、不愉快、失眠、头晕、易忧愁等。中医学认为：燥为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥。燥邪伤人，易伤人体津液，肺为姣脏，性喜润而恶燥，燥邪犯肺，最易伤其阴液。•秋天养生的重要原则之一，防止燥邪对人的伤害，这样才能养护好体内的阴气。•秋季饮食原则：秋冬养阴、少辛增酸、宜多食性温之食，少食寒凉之物。秋季养肺方法：多吃梨、萝卜、百合、莲子、银耳等白色食物；多饮汤水：秋季空气干燥，把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。老年人秋季养生运动五戒1.戒负重练习：由于老年人的肌肉有所萎缩，肌肉力量明显减退；神经系统反应较慢，协调能力差，对刺激的反应时间延长，因此老年人运动宜选择动作缓慢柔和、肌肉协调放松、全身得到活动的练习，如太极拳、步行、慢跑等都很合适。2.戒屏气使劲：平时我们的胸腔内压力低于大气压，称胸腔负压，这有利于静脉血液流回心脏。而屏气时胸腔内压力骤然升高，使血液回心不畅，心输出量减少，因而脑的血液供应也减少，故易发生头晕、目眩，严重者可发生昏厥。而屏气完毕时，血液骤然大量回心，会使心输出量骤增，血压上升，脑的血供也猛然增加，易发生脑血管意外。因此老年人运动时一定要注意呼吸顺畅自然，切忌屏气使劲。老年人秋季养生运动五戒•3.戒激烈竞赛：一些比较激烈的运动竞赛对老年人不适宜，一方面，由于老年人各器官功能下降，体力运动减慢，协调反应能力差，易发生运动损伤；另一方面，激烈的竞赛易使情绪过分激动，诱发意外。•4.戒急于求成：活动量过大或增加过快往往是老年人发生意外损伤的原因之一。老年人由于生理功能降低，对体力负荷的适应能力较差，因而在运动时应有较长的适应阶段。30岁以上的人，年龄每增长10岁，对负荷的适应时间约延长40%。因此锻炼时要循序渐进，对一定的运动负荷适应后再慢慢增加活动量，切忌操之过急而使活动量过大。•5.戒头部位置变换：如前俯后仰、侧倒旁弯、各种翻滚、头低脚高、脚朝上的倒立等，都是属于头部移动的动作。这些动作会使血液向头部流动，老年人血管壁变硬，弹力又差，一旦经受不住发生血管破裂，就会造成脑溢血，重者危及生命。一夏无病三分虚，三秋防病各不同俗话说：“一夏无病三分虚”，经过一个夏季高温袭击，人体免疫力有所下降，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩以及体质较弱者，很容易发生各类疾病。秋天气候多变，三秋气候各有不同，防病也应有的放矢。初秋——秋季腹泻——经炎夏消耗，人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，稍有不慎，易发生腹泻。秋季腹泻主要有二种，一种是由菌痢、食物中毒、霍乱、伤寒等肠道传染病引起的急性感染性腹泻，一种是轮状病毒引起的婴幼儿腹泻，前者可见于各个年龄，后者主要见于3岁以下的婴幼儿。因此，立秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯，并注意气候寒热变化，加强锻炼，增强体质，发生腹泻后，及时就医。初秋——蚊媒传染病——初秋季节，气候温热潮湿，为蚊子的孳生提供了适宜的条件，因此，也成为了蚊媒性传染病的高发季节，主要包括流行性乙型脑炎（乙脑）和疟疾。乙脑主要侵犯儿童，若不及时救治，可危及生命；疟疾俗称“打摆子”，发作时有典型的发冷发热症状，发作无规律的恶性疟疾危害较大，可危及生命。预防蚊媒性传染病，关键在于彻底消灭蚊子，搞好室内外卫生，夜间在室内要充分利用灭蚊器灭蚊，同时，要保护好皮肤，严防蚊子叮咬。仲秋——秋季过敏症——到了仲秋时节，往往秋高气爽，此时很容易发生变态反应性疾病，如花粉症、支气管哮喘等，尽管发病率没有春天高，但也不少见。因此，患有上述过敏性疾病的患者，此时要注意自身防护，尽量避开过敏原，一旦发生，应及时进行抗过敏治疗。过敏性鼻炎的保健平时加强体育锻炼，预防感冒。避免接触粉尘、药物、螨虫、化学品等过敏原。可根据情况服用玉屏风散、六味地黄丸等中药。生山药60克、生薏苡仁60克，加水煮烂，加柿饼30克，再煮粥，食用。生百合90克，加冰糖煮水，每日食用。核桃仁300克，柿饼300克，核桃仁先蒸熟后加柿饼蒸至溶合，晾干，作为糕点食用。仲秋——秋燥症——伴随自然万物干枯萎黄，人体也会出现“津干液燥”的征象，如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等。此时可先从饮食上进行调理，常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、萝卜、番茄等新鲜果蔬，以养阴润燥；秋燥甚者还可用中医名方“增液汤”（生地、麦冬、玄参、甘草各10克）水煎，代茶饮。皮肤瘙痒的食疗方法银耳30克，枸杞20克，加水煮烂，加蜂蜜适量。适用于肝肾阴虚，头晕目涩。百合30克，绿豆30克，薄荷10克，加水煮前二味，熟后加薄荷、蜂蜜。适用于皮肤潮红瘙痒者。赤小豆60克，当归20克，薏苡仁30克，加水煮熟。适用于贫血、头晕、皮肤瘙痒者。玉米须60克，西瓜皮60克（鲜品200克），香蕉2个（去皮），加水煮汤，适用于糖尿病尿频、皮肤瘙痒者。晚秋——伤风感冒——晚秋时节，冷空气过境，常有寒潮侵袭，机体若防护不慎，极易伤风感冒，甚至向下呼吸道蔓延，引发肺炎。此时要加强锻炼，提高免疫力和抵抗力，及时增添衣服，注意保暖，避免冷空气对呼吸道的刺激，并调整好起居，保证充足的睡眠。秋季天气变化异常，容易患感冒。下列“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力，晚上睡觉前饮用，可以有效地预防感冒的发生。1．葱白饮：大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮。2．姜茶饮：生姜10片，茶叶7克，煎汤，趁热饮。3．菜根饮：大白菜鲜根200克，切片煎汤，趁热饮。4．姜枣饮：生姜5片，大枣10枚，煎汤，趁热饮。5．萝卜饮：萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。6．三辣饮：大蒜、葱白、生姜各适量，煎汤，趁热饮。7．姜糖饮：鲜姜末3克、红糖（或白糖）30克，开水冲泡代茶饮8．桔皮饮：鲜桔皮50克，糖适量，开水冲泡代茶饮。9．菊花饮：菊花6克，开水冲泡代茶饮。晚秋——心脑血管病——过境的冷空气可引起心、脑血管痉挛收缩，导致血压增高、血流减慢、血液粘稠度增加，极易诱发各类心脑血管病，如心绞痛、心肌梗塞、中风等。因此，患有心脑血管疾病的患者要引起高度警惕，特别是气温骤降时，要及时添加衣服，避免冷空气的刺激，注意休息，合理饮食，保持心情舒畅，备好急救药品。中医养生之秋食山药中医认为，山药味甘，性平。归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津，益肺，补肾涩精等功效。山药含有大量粘蛋白，对人体具有特殊的保健作用。山药适合糖尿病、腹胀、病后虚弱、慢性肾炎、长期腹泻等患者食用。山药苹果沙拉把山药和苹果去皮、切成丁。山药放在沸水中焯熟，放入冷水中侵泡，捞出沥干水分，与苹果丁一起放在盘中，加适量沙拉酱拌匀即可食用。板栗烧山药将山药去皮洗净，切滚刀块。板栗洗净，煮熟，取出板栗肉备用。炒锅放在火上，倒适量油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出。炒锅中倒适量油烧熟，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味，收干汤汁，撒上香葱未即可。山药炖鸡把鸡洗净，剁成麻将大小的块备用。将山药削皮后切成菱形片，笋切片，菠菜切断备用。砂锅置火上，倒入适量清水煮沸，加料酒和盐，放入鸡块，炖至鸡肉软烂，放入山药和笋片，炖煮五分钟后放入菠菜段，撒上胡椒粉，淋几滴香油调味即可食用。山药羊肉汤羊肉切块，放入沸水中焯烫。将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，加入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫，转小火炖至羊肉软烂即可。谢谢！祝大家身体安康！