内蒙古呼和浩特市远郊乳业发展研究

中国农业科学院硕士学位论文内蒙古呼和浩特市远郊乳业发展研究姓名：张志新申请学位级别：硕士专业：农业推广·农村与区域发展指导教师：韩惠鹏;罗其友20071101内蒙古呼和浩特市远郊乳业发展研究作者：张志新学位授予单位：中国农业科学院相似文献(10条)1.期刊论文白英.母智深.任发政.BAIYing.MUZhi-shen.RENFa-zheng乳品企业奶源管理系统软件脉冲电场非热杀菌技术在乳品工业中的应用-中国乳品工业2009,37(7)根据脉冲电场杀菌灭酶特点.及乳与乳制品中微生物和酶类的特性,叙述了脉冲电场在乳与乳制品生产中杀菌钝酶方面的应用.介绍了不同乳制品中的脉冲电场处理参数及杀茵灭酶效果.结果表明:脉冲电场非热杀茵技术明显优于传统的热灭茵法.且对乳及乳制品的天然风味和营养成分几乎没有影响.2.期刊论文韩永霞.韩海霞.雒亚洲.杨军飞膜分离技术与乳品工业-黑龙江科技信息2009,(5)介绍了膜分离技术的原理及其乳品工业中的应用,分析了该技术当前存在的同题,探讨了膜技术的发展前景.3.期刊论文段宏波.赵树平.万端极.DuanHongbo.ZhanShuping.WanDuanjiHACCP在乳品工业中的应用-农产品加工·学刊2009,(2)危害分析和关键控制点(HACCP)是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保食品安全的新型质量保证体系.以液态奶的生产为例,介绍了HACCP在乳品工业上的应用.4.会议论文刘云鹏.胡新宇.周静.王安平.刘惠瑜乳酸菌及其在乳品工业中的应用与展望2008本文概述了乳酸菌的分类、特性及其主要的益生作用，同时介绍了乳酸菌在乳品工业中的应用，并对乳酸菌的应用作了展望。5.会议论文史玉东浅析膜分离技术在乳品工业中的应用2008本文对膜分离技术在乳品工业中的应用范围进行了介绍，同时从理论上阐述了膜分离技术微滤、超滤、纳滤与反渗透在乳品除菌、乳蛋白质的分离浓缩、分离脂肪、乳清脱盐、牛奶浓缩、乳品标准化及乳品生产企业废水回收等方面的的应用。6.会议论文曹培华.付晓涛.赵薇脉冲伏安法测定乳品工业废水中Cd(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)离子2006本文运用差分脉冲伏安法在CH3COOH—CH3COONa底液中测定了乳品工业废水中的Cd2+、Pb2+等金属离子,并讨论了支持电解质、pH值的影响及部分离子的干扰等.该方法铅、镉的出峰电位分别为-0.36v、-0.55v,检出限分别为10-10mol·L-1、10-11mol·L-1,并且在10-8～10-5mol·L-1浓度范围内呈现良好的线性.7.期刊论文杨文俊.宗学醒.母智深.YANGWen-jun.ZONGXue-xing.MUZhi-shen栅栏技术在乳品工业中的应用-中国乳品工业2007,35(2)介绍了栅栏技术的提出和基本原理,栅栏因子的种类,并就重要栅栏因子(温度、pH值、辐照因子、压力因子、气调技术、包装材料、益生菌等)在乳品工业中的应用进行了探讨.8.会议论文曹培华.张晓丹.赵薇.张河聚硅硫酸铝在乳品工业废水处理中的应用2006聚硅硫酸铝(PASS)是一类性能优良的无机高分子絮凝剂,本文通过L9(34)正交试验的方法,确定了最佳的工艺条件:Al3+/SiO2为1.5,SiO2浓度值为2.5﹪,pH值5.5-6.0,聚合时间10-15min.通过对乳品工业废水的混凝处理,结果证明与PAC相比,PASS具有优良的除浊性能,并可显著降低COD值,可以广泛应用于乳品工业废水的混凝处理.9.期刊论文芦志新.杨永龙.张杰.胡新宇.LUZhi-xin.YANGYong-long.ZHANGJie.HUXin-yu膜分离技术在乳品工业中的应用-饮料工业2008,11(12)对膜分离技术的特点、基本原理、分类等进行了综述,重点介绍了超滤、反渗透和电渗析3种膜分离技术在乳品工业中的应用.10.期刊论文史玉东.康小红.胡新宇.SHIYudong.KangXiaohong.HuXinyu膜分离技术在乳品工业中的应用-农产品加工·学刊2009,(1)介绍了膜分离技术在乳品工业中的应用范围,同时从理论上阐述了膜分离技术微滤、超滤、纳滤与反渗透在乳品除菌、乳蛋白质的分离浓缩、分离脂肪、乳清脱盐、牛奶浓缩、乳品标准化,以及乳品生产企业废水回收等方面的应用.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：c39055e7-f135-4c21-bf5e-9e0f00c18f28下载时间：2010年10月14日