教科版小学科学四年级下册《食物中的营养》课件

食物中的营养人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。脂肪脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。糖类葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。含糖类较多食物脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。米饭米饭玉米玉米瘦肉瘦肉鱼鱼食物中的维生素食物中的维生素牛奶牛奶鸡蛋鸡蛋馒头馒头我们每天吃的食物都含有不同的营养成分，但是没有一种食物含有所有的营养成分。辨别脂肪：在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？辨别淀粉：在淀粉中分别滴一滴碘酒，观察现象？进行实验并记录