《醇》说课稿

《醇》说课稿各位评委，大家好！今天我说课的题目是:《醇》,本节内容是在学生学习《必修2》的基础之上，将醇的知识学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，实现由必修到选修、由点到面的扩展。知识层面的拓展，我们的学习方法也发生转变，从乙醇的性质扩展的醇类的性质，特别是化学性质的学习，我们要引导学生学会从结构入手，分析结构，从而预测其可能发生的反应。本节课就针对醇的性质从以下几个方面进行说课。下面我将从教材分析、教学目标、教学重难点、教法、学法、教学过程六个方面对本节课作以分析和说明。一、教材分析《醇》选自鲁科版高中化学选修5第二章第2节的内容。本节内容在本书的教学中起着枢纽作用，向上可以联系烯烃与卤代烃，向下可联系醛和酮、羧酸。因此，它起着承前启后的作用，不仅是本章内容的重点之一，也是整个高中化学教学的重点之一。因此教学课时上安排2课时。二、说学情1.学习方式：学生喜欢从熟悉事物入手学习新知，对图片、实物感兴趣。但缺乏学习的自主性和积极性，对有机物的学习更是缺乏推理性。2.知能储备：经过《必修2》的学习，了解几类简单有机物，大多学生但不能从结构角度认识其性质。三、教学目标根据本教材的结构和内容分析，结合高二学生的认知结构和心理特征，我制定了以下的教学目标：知识与技能目标：1.掌握醇的结构，物理性质和化学性质。2.使学生了解羟基的特性，进一步理解和掌握官能团决定一类有机物的性质。过程与方法目标：1、培养学生的推理技能、观察能力和分析能力；2.通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会按结构—性质—用途的研究有机化学的一般方法。情感态度与价值观目标：认识醇的主要地位，通过本节课的学习，感受醇与现实生活的密切联系，增强求知欲。通过日常生活中醇应用的了解，感受化学与社会的联系，增强社会责任感。四.教学重难点重点是：醇的分子结构和醇的化学性质；难点是：醇的性质及与结构之间的关系及学生通过物质结构预测性质的能力的培养。五.教法从生活实际入手，一步步引导学生去思考、分析问题，创设一种和谐的学习氛围。具体采取下面方法：1、启发讲授学法：充分发挥学生主体作用，引导学生分析反应的实质，得出反应的规律，从而调动学生的积极性，促使学生主动学习。2、多媒体辅助教学法：用先进的电脑将形象的画面展示出来，有利用激发学生的学习兴趣，有助于学生的学习。六.学法学生通过对反应特征的分析和总结，学会“动手做、动眼看、动口议、动笔写、动脑思”，真正理解和掌握醇的知识，充分实现学生的主体地位，发挥他们的主观能动性。七.教学过程为了完成本节的教学目标，我是这样安排的：第一环节：利用酒文化引入课题，知识回顾，新课引入。Ppt展示问题，让学生自主学习带着问题阅读教材55～56页，对醇的概述进行总结：一.醇的概述1.醇的概念及官能团。强调：羟基必修连在饱和碳原子上！2.醇的分类。同时带领学生认识课本介绍的几种醇，了解他们他们的结构、物理性质等，为醇的物理性质学习做铺垫。3.醇的物理性质。让学生了解氢键的存在对醇的物理性质的影响。4.醇的命名。与烯烃的命名类似。Ppt展示举例，并给出相应练习，稍加训练第二环节：醇的化学性质教学。首先：回顾《必修2》中乙醇的化学性质，让学生仔细观察乙醇的几个反应，找出反应的部位和特征。其次：针对反应，提问：乙醇的同系物能发生以上反应，那么若不是乙醇的同系物，但是含有羟基，能发生以上反应吗？学生讨论总结：乙醇的几个反应的部位都和羟基有关，不同的是催化氧化还和α－H有关，消去反应则和β—H有关。因此，只要含有羟基，符合反应条件，以上反应都可发生。结构决定性质！我们可以对醇的化学性质进行以下总结。再次：醇的化学性质教学。二.醇的化学性质1.取代反应：（1）羟基中的氢原子被取代｛其中酯化反应用ppt演示断键部位，并给予相应的巩固练习，该反应在羧酸中重点讲解。｝（2）羟基被取代｛在脱水成醚的反应中点出两种情况：分子间脱水和分子内脱水，ppt给以实例。｝2.消去反应该反应类型在上一节已经学过。对醇的消去反应，我们要注意的有以下两点：一是反应条件；二是反应规律，即反应部位。通过ppt展示实例，分析反应前后的变化可得出结论：规律与卤代烃的消去规律相同。因此该部分内容不做过多的阐述，只让学生做几道题进行巩固。3.氧化反应（1）完全氧化——燃烧反应。充分燃烧后产物为CO2、H2O（固体乙醇）（2）部分氧化——催化氧化（是很重要的化学性质，在有机合成推断中是很关键的一步转化）Ppt展示反应方程式，让学习仔细观察反应，进行分组讨论，该反应的部位在哪？反应有无规律可循？【学生讨论总结】：醇发生催化氧化的实质是失去羟基(—OH)中的氢原子及羟基所连碳原子上的一个氢原子，从而形成碳氧双键。（氧化反应：去氢或得氧）Ppt播放：【迁移应用】下列四种有机物的分子式均为C4H10O，分别写出其催化氧化的化学反应方程式。学生完成反应。【提问】：是不是所有的醇都能发生催化氧化反应？氧化产物有何规律？【学生】：相互间讨论，得出结论：不是所有的醇都可以发生催化氧化，分子中必须存在α－H方可发生催化氧化。而存在α－H的数目多少又可决定醇的氧化产物的种类。为强化理解，用ppt形象演示催化氧化的反应过程。【知识迁移】：身边的化学——你知道交警是怎么判断驾驶员是否酒后驾车？（看PPT）利用了醇的什么性质？（看PPT）性质决定用途。（看PPT）展示醇类的应用第三环节：归纳总结。本节课主要学习了醇的化学性质，它由官能团羟基决定，要掌握每种反应的断键部位。在教学过程中，秉承“授之以鱼，不如授之以渔”这一思想，在有机化学的学习中，打开各类有机物大门的钥匙就是官能团。因此各类官能团涉及到的反应灵活掌握了，我们的有机化学的知识就可以灵活应用，触类旁通，切记死记方程式，而不关注反应机理，否则会使有机化学的学习进入“死胡同”，导致越学越累。而“授之以渔，不忘授之以欲”，当学生掌握了有机化学学习的方法以后，我们的教学应为有能力的学生提供充分的教学资源，激发他们的学习兴趣和探究、研究的欲望，使他们更上一层楼！八.布置作业。九.板书设计我的说课完毕，谢谢大家！醇化学性质取代反应消去反应氧化反应概念、官能团分类物理性质命名