从人均保健品领域支出与总支出占比看中国健康产业发展前景

从人均保健品领域支出与总支出占比看中国健康产业发展前景保健食品，是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。中国保健品行业兴起于20世纪80年代，发展至今，经历了几次大起大落。近年来，随着生产水平的提高，社会对健康生活质量的要求越来越高，对保健食品的需求也在不断增加，中国保健食品市场容量呈现持续增长态势。中国保健品市场空间巨大，因为中国消费者平均用于保健品方面的花费只占其总支出的0.07%，而欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的25%，相差甚远。与此同时，近几年，中国内地城乡居民保健类消费支出正以15%-30%的速度增长，远高于发达国家12%的增长速度。特别是《食品工业“十三五”发展规划》的编制完成，给了保健品产业更宏伟的发展前景。从大的环境看，保健品行业未来十年、二十年是非常朝阳的产业，投资机会非常多。目前国内保健食品市场呈现出“三分天下”的格局：即以中医理论为基础，以药用植物为原料的产品；以营养学理论为基础，以各类营养物质为资源的营养补充剂；以生物学为理论基础，通过生物转化生成的产品。在中国，养生保健一直是传统文化中的重要元素。随着国内经济文化水平的不断提高，大众对自身的健康越来越关注，自我保健意识也越来越强，越来越科学理性。国家将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。这些政策无疑为健康产业发展的注入新的动力，提供了机制性保障。健康养生已越来越为世人所重视，消费人群数量的不断增长拉动了市场需求，同时，消费者需求的多样化和多元化，也促进了细分市场的逐步建立和完善。再加上各部门正在不断完善法律法规、加强检测体系建设，提高市场准入门槛等，都为中国健康产业发展作着充足的准备。总之，中国保健品市场在近几年的发展已经显示出良好的市场前景。而从发展水平来看，市场需求增加带来的发展潜力还是很大的。中国的健康产业将成为“朝阳产业”。