食堂帮厨月度绩效考核表

被考评对象部门职务最终得分考评负责人考评时间年月填表时间绩效系数考核面关键指标名称权重（分）个人卫生10操作间和仓库卫生10履行职责20食品卫生与安全10遵守工作纪律10工作态度10食堂满意度20附加项安全生产责任30吃苦耐劳、工作认真踏实10性格温和质朴10被考核人签字：考评人签名：1、保持食堂就餐环境卫生，锅碗瓢盆要洁净，定期进行消毒杀菌，确保食堂无“四害”；2、经常对贮存室进行整理整顿，保持清洁状态；3、小餐厅和灭菌柜保证整洁卫生，不堆放杂物，常规就餐用具和用品齐全卫生；1、遵守公司各项管理制度，不迟到、早退；2、不在食堂餐厅、操作间吸烟，上班时间不得饮酒；3、具有良好的道德标准，不说脏话，不与同事之间谩骂、吵架或作出其他任何影响团结的举动；4、服从行政办公室的管理，调休、请假按照公司制度流程办理，不影响工作工作认真、积极主动、忠于职守，具有较强的责任感，具备良好的服务意识，恪守职业操守，能主动为他人提供便利，对于他人提供的意见能够虚心接受并主动做出改善行动饭菜卫生、口味适中，无过多人投诉饭菜过咸过淡，礼貌待人，热情服务，因刁难就餐人员、态度恶劣导致投诉并经调查属实的，扣除本项全部分值，严重的按违纪处理岗位KPI上级评分工作中能做到不带任何个人情绪，心胸宽阔，对于不同个性的人都可以融洽相处，能够接受额外的工作内容，服从团队管理，待人和蔼热情个人优势加分项拥有勤劳、能吃苦的优良品质，对待工作态度端正、认真踏实，能够作为他人榜样人力资源管理工具——绩效考核食堂帮厨月度绩效考核表指标定义或者计算公式1、每天保持个人形象整洁，工作时穿工作服，戴工作帽、口罩等，着装整齐、干净，不得留长指甲；2、必须具备有效期间的健康证持证上岗1、根据厨师的要求，做好洗菜、配菜、切菜工作；2、按照食堂管理制度规定和厨师的要求，及时做好食堂内餐桌及地面清洁卫生工作；3、打菜时对所有员工公平公正，不打人情菜，服务态度积极热情；4、用餐完毕及时清理剩余饭菜，打扫地面清洁卫生；5、按时、保质、保量的做好早餐和晚餐1、保证粮油蔬菜、肉禽鱼蛋等食品的干净卫生；2、各种需清洗的食品必须认真清洗干净；3、食品储存应当分类、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保存期限的食品，放入冰箱的食品必须加用保鲜膜或保鲜袋，防止串味和细菌污染；考核结果参考标准2.0：130-140分；1.8：120-129分；1.6：110-119分；1.4：100-109分；1.2：90-99分；1.0：80-89分；0.8：70-79分；0.6：69分以下积极配合公司工作人员检查，对检查到事实存在的问题拒不承认的；卫生部门检查食堂工作，因人为因素造成不良影响或被罚款的；出现食物中毒事故造成公司员工健康、财产安全受损，公司名誉受损的；无故停餐、误餐，造成公司员工无法正常用餐的；有私拿公司设备和物资的，或者在采购、验收、使用食堂物品过程中有贪污、受贿行为的，本项分数扣完，当月绩效考核为零分，严重者解除劳动关系合计胜任力模型核准：考核结果参考标准2.0：130-140分；1.8：120-129分；1.6：110-119分；1.4：100-109分；1.2：90-99分；1.0：80-89分；0.8：70-79分；0.6：69分以下