植物的花教案

三门峡职业技术学院教案首页编号：SMXP-7.5.1-P59-R002日期：2016年08月15日系部：生化工程系教研室：城市园林授课教师：陈苏利授课题目：植物花的识别授课时间：第10周至第10周课时：4学时授课班级及人数：16城市园林34人教学目的与要求：掌握被子植物花的形态结构、发育及其生殖过程；了解被子植物胚胎发育及种子和果实的形成过程；掌握各种类型果实的特征。教学重点与难点：教学重点：植物的生殖过程、花的形态结构、各种类型果实的特征教学难点：植物的生殖过程教学方法、教学手段：面授、问题情景法、启发式等教学参考书：中国科学院植物研究所，《中国高等植物图鉴》科学出版社，1972-1982陆时万，徐祥生，沈敏健，吴国芳等《植物学》（上、下）高等教育出版社教学小结：审批意见：签字：年月日备注：保存期限：长期保存部门：教研室、系部被子植物的繁殖器官—花教学目标1、知识目标掌握花的组成，能够识别被子植物花的模式结构及各部分结构；识别植物的花序。了解被子植物雄蕊和雌蕊的发育过程。掌握被子植物传粉的方式及受精过程，理解双受精在植物遗传上的意义。2、能力目标通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力，同时又能培养学生运用对比法进行学习的方法。通过对不同传粉方式的比较，让学生讨论各种传粉方式的意义，使学生学会学习、学会思考，同时有培养了学生的团队精神。教学重点与难点1、教学重点被子植物花的组成及花序类型。被子植物的传粉及受精过程。2、教学难点雌蕊和雄蕊的组成及作用。不同花序的识别被子植物的受精过程。第一节被子植物花的形态一.花的概念和花的组成(一)花的概念来源：花原基或花序原基。通常认为，花是适合于繁殖作用的、不分枝的变态短枝，以形成有性生殖过程中的大、小孢子和雌雄配子，并进一步发展为种子和果实。(二)花的组成一朵完整的花可分为五个部分，即花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群。1．花柄或称花梗:是着生花的小枝，可以把花展布在枝条的显著位置上；同时，也是花朵和茎相连的短柄。2．花托:是花柄的顶端部分，一般略膨大，花的其它各部分按一定的方式排列在它上面。花托有各种形状，如圆锥、杯状、圆盘状等。3.花被:着生在花托的外围或边缘部分，是花萼（calyx）和花冠(corolla)的总称，由扁平状瓣片组成，在花中主要起保护作用，有些花的花被还有助于花粉传送。（1）花萼：在花的最外层，多为绿色叶状，但无栅栏、海绵组织，薄壁组织。离萼：萼片分离。如油菜，桃。离生花萼萼片彼此分离，如毛茛、桃等植物的花萼，即为离生花萼。合萼：萼片联合成筒状。如樱花。合生花萼萼片彼此联合，其联合程度可有不同。合生花萼下端结合部分称为萼筒，上端分离部分称萼齿或萼裂片，如豌豆的花萼。一些植物合生花萼的萼筒部分伸长成一细长的中空管子，称为距。观察凤仙花或飞燕草的花萼，可见萼筒伸长成距。整齐萼：萼片大小相同。不整齐萼：萼片大小不相同。蓿萼：花萼常留花柄上与果实一起落。早萼：萼片比花冠先脱落。落萼：萼片与花冠一起落。（2）花冠：是一朵花中颜色最多，最鲜艳部分，对花蕊有保护作用。十字形花冠：萝卜、白菜、二月兰等十字花科植物的花均具有典型的十字形花冠。其特点是花瓣四数，离生，每一花瓣下部细长成瓣爪，四片花瓣作十字形排列。蝶形花冠：在豆科植物中最为常见。豌豆、大豆、甘草、紫藤、槐等植物均具蝶形花冠。其花冠有五个离生的花瓣，各花瓣形态不同。如豌豆花，其最外面的一片大花瓣称为旗瓣，两侧为一对翼瓣，中间两片稍有联合，成一龙骨状突起，称为龙骨瓣。五片花瓣相互配合，组成美丽的蝶形花冠。唇形花冠：药用植物益母草、薄荷，及花坛中常见的一串红等植物具唇形花冠。其花冠由五个花瓣合生而成。花冠基部联合成筒状，上部分离成为不整齐的两个裂片，形似上、下唇，分别称为上唇和下唇。一般上唇二裂，下唇三裂，有时上、下唇裂口不明显。漏斗状花冠：在庭园的篱笆上及道旁常见的具缠绕茎，开白色、粉红色或蓝紫色花的牵牛、打碗花等植物的花具漏斗状花冠。花瓣一般为五数，全部联合成一长的花冠筒，花冠筒自基部向上逐渐扩大成漏斗状。钟形花冠：与漏斗状花冠相似，花瓣一般为五数，合生成一花冠筒。不过钟形花冠的花冠筒较短而粗，上部稍扩大，呈钟形。桔梗科的沙参、桔梗等植物具钟形花冠。高脚碟状花冠：高脚碟状花冠也由五个花瓣合生而成，花冠下部联合成细筒状，其上部骤然呈水平状展开，形状如一高脚碟子。气味幽雅的水仙花和具缠绕茎开有美丽小红花的茑萝等植物的花冠都是高脚碟状花冠。管状花冠：花瓣合生成管状，上部无明显扩大。菊科植物向日葵、菊花等头状花序的中央部分为管状花，小蓟的头状花序中全部着生管状花。舌状花冠：花瓣合生。花冠仅基部少部分联合成管状，稍往上则靠一侧联合成一扁平舌片状，舌状片顶端作齿裂。如菊科植物中蒲公英、苦荬菜等的头状花序中全部为舌状花。向日葵头状花序的边缘花也为舌状花。辐状花冠（轮状花冠）：茄科植物如茄、枸杞等植物具辐状花冠。五片花瓣仅基部联合，形成一短粗的花冠筒，花瓣的中上部仍保持分离，裂片自中下部向四周作辐射状扩展，使花冠呈车轮状，称为辐状花冠。4.雄蕊群:是一朵花中雄蕊的总称，由多数或一定数目的雄蕊（stamen）所组成，位于花被的内方或上方，在花托上呈螺旋状或轮状排列。少数原始被子植物的雄蕊呈薄片状或扁平状，其余大多数是由花丝和花药两部分组成的。单体雄蕊：雄蕊数目多数，其花丝部分联合，而花药仍各自分离。如锦葵科扶桑、蜀葵等植物的雄蕊。二体雄蕊：其十枚雄蕊中，九枚雄蕊花丝相互联合而花药分离，另一枚雄蕊单生。多数豆科植物具两体雄蕊。聚药雄蕊：雄蕊数目多数，花丝各自分离，花药相互联合在一起，形成聚药雄蕊。如菊科植物向日葵、蒲公英等植物的雄蕊。四强雄蕊：一朵花具六枚离生雄蕊，其中四枚雄蕊的花丝较长，另二枚雄蕊的花丝较短。观察十字花科植物如白菜、萝卜、二月兰等植物的雄蕊。二强雄蕊：一朵花中有四枚雄蕊，其中二枚雄蕊的花丝较长，另二枚花丝较短。观察唇形科植物如益母草、夏至草等植物的雄蕊。5.雌蕊群:是一朵花中雌蕊的总称，位于花的中央或花托顶部，每一雌蕊由柱头(stigma)、花柱(style)和子房(ovary)三部分组成。柱头是雌蕊顶端接受花药的地方，通常膨大或者扩展成各种适应传粉的形状，并且分干燥型和湿润型两种；花柱位于柱头与子房之间，是花粉管进入子房的通道，通常管状；子房位于雌蕊基部，由子房壁、子房室、胎座、胚珠等部分组成。（1）雌蕊类型：单雌蕊：一朵花中雌蕊只由一个心皮构成，如大豆，蚕豆。单雌蕊的子房：仅心皮边缘连合成一室，称为单室单子房。离生雌蕊：一朵花由二个以上心皮构成，但各心皮彼此分离，因而各雌蕊也彼此分离，形成一朵花内多数雌蕊。如玉米、莲。复雌蕊（合生雌蕊）：一朵花由二个以上心皮构成，且各心皮互相联合，组成一个雌蕊。复雌蕊的子房，各心皮边缘向内卷入，在中心连合，形成室数与心皮数相等。称为单室复子房。如棉、番茄等。（2）子房的位置上位子房（下位花）：子房底部与花托相连。花萼，花冠，雄蕊生于子房下的花托上。上位子房（周位花）：花托中央凹陷，似杯状，花萼，花冠，雄蕊生于杯状花托隆起的四周边缘，而子房生在花托的杯底，子房壁与花托的壁不相连。下位子房（上位花）：整个子房埋生于下陷的花托中，子房壁与花托壁完全愈合，只留花柱、柱头突出在花托外面，其余部分生于子房以上的花托边缘。半下位子房（周位花）：子房下半部陷于花托中，并与之愈合。子房上半部仍露在外，花的其余部分生于子房周围花托边缘。（3）胎座：胚珠在子房内着生部位的组织。边缘胎座：单心皮，单子房，一室，胚珠着生于腹缝线上，纵排。如豆类。侧膜胎座：两个以上心皮，一室，胚珠着生于相邻心皮的腹逢线上，若干纵排，如黄瓜。中轴胎座：多个心皮构成，多室，心皮边缘内弯在中央，形成中轴，胚珠着生于中轴上。如水仙，百合。特立中央胎座：多心皮构成多子房，但由于子房的隔膜消失，而成单室，胚珠着生于中轴残留的中央短柱周围。如石竹。基生胎座：胚珠着生于子房基底，如向日葵。顶生胎座；胚珠着生于子房顶端而悬垂室中，如桑。片状胎座：胚珠着生于隔膜的各面，如芡。(三)花的分类一朵具备以上各部分结构的花称为完全花，如果有一部分或二部分缺少不全的，称为不完全花。花萼和花冠全缺的称无被花，仅有花萼的为单被花。雌蕊和雄蕊如果在一朵花上同时兼备的称为两性花，单具一种花蕊而缺乏另一种花蕊的称为单性花，其中只有雌蕊的称雌花，只有雄蕊的称雄花。花被保存而花蕊全缺的称无性花或中性花。无被花、单被花、单性花和中性花都属不完全花。雌花和雄花生于同一植株上的，称为雌雄同株，分别生于两植株上的，称为雌雄异株。在同一植株上，两性花和单性花都存在的，称为杂性同株，如槭、柿等。二、花程式和花图式为了简明地描述一朵花的结构，表达花各部分的组成、排列位置和相互关系，可以用一个公式或图案把一朵花的各部分表示出来，前者称花程式（floralformula），后者称花图式(floraldiagram)。（一）花程式通常用：K代表花萼(kalyx，德文),C代表花冠（corolla），A代表雄蕊群（androecium），G代表雌蕊或雌蕊群（gynoecium）。如果花萼、花冠不能区分，可用P代表花被（perianth）。每一字母的右下角可以记上一个数字来表示各轮的实际数目。如果缺少某一轮，可记下“0”，如果数目多于花被片的2倍且非定数，可用“∞”表示。如果某一部分的各单位互相联合，可在数字外加上“（）”号。如果某一部分不止一轮，而有二轮或三轮，可在各轮的数字间加上“+”号。子房位置也可在公式中表示出来，如果是子房上位，可在G字下加上一划；子房下位，则在G字上加一划；周位子房，则在G字上下各加一划。在G字右下角写上一个数字，可以写上3个数字，依次代表构成该子房的心皮数、子房室数和每室胚珠数，各数字间可用冒号“：”相隔。“*”号表示多面对称(辐射对称)花，单面对称花用“↑”表示。♂表示单性雄花，♀表示单性雄花，如百合的花程式为：*P3+3A3+3G（3:3:∞）花程式表示：百合花为多面对称花，花被片6，2轮，各轮3枚；雄蕊6，2轮，各轮3枚；雌蕊由3心皮组成，合生，子房上位，3室，每室有多数胚珠。蚕豆的花程式为：↑K(5)C1,2,2A(9),1G1:1:∞花程式表示：蚕豆花是单面对称花；花萼合生，5裂；花冠由5片花瓣组成，旗瓣、翼瓣离生，龙骨瓣2片合生；雄蕊群有雄蕊10枚，其中9枚合生，内轮的一枚分离；子房上位,1心皮1室，胚珠多数。(二)花图式是用花的横剖面简图来表示花各部分的数目、离合情况、排列的位置和胎座类型。花图式的上方一个黑点表示花轴或花序轴。通常用有肋的实心弧线表示苞片，有肋且带横线条的弧线表示花萼，无肋的实心弧线表示花冠，雄蕊和雌蕊就以它们的实际横切面图表示。用花图式可以直观地表示花部的联合或分离、多面对称或单面对称的排列情况，但不能表达子房是上位还是下位，也不能表达胚珠数。因此花图式和花程式各有所长，常常同时使用。三、花序：花序是指花在花轴上的排列情况，一朵花单生时称为花单生。根据花在花轴上的排列方式，开放顺序等情况，可将花序分为无限花序和有限花序。1、无限花序(总状类花序或向心花序)：花轴在开花期，可以继续生长，不断形成新的花。由下而上或由边缘向中心陆续开放。（1）简单花序：花轴不分枝，花直接生长在花轴上，有柄或无柄。主要分为以下几类。总状花序（萝卜）伞房花序（苹果）伞形花序（韭菜）穗状花序（水稻、千屈菜）肉穗花序（马蹄莲）柔荑花序（杨柳）头状花序（菊花）隐头花序（无花果）（2）复合花序：花轴分枝，每一分枝上呈现上述一种花序（与分枝形式相同的花序）。圆锥花序（复总状花序）玉米复穗状花序（小麦）复伞房花序（花楸）复伞形花序（胡萝卜）复头状花序（合头菊）2、有限花序：开放顺序由上而下，由内而外。单歧聚伞花序（唐菖蒲）二岐聚伞花序（繁缕）多歧聚伞花序（泽漆）轮伞花序（益母草）第二节被子植物雄蕊和雌蕊的发育一、雄蕊的发育与构造（一）花药的发育与构造最初在花托上产生的雄蕊原基基部发育成花丝，顶端发育成花药。花药外为一层原表皮细胞发育