对中国食品安全问题的分析-谢敏

(清华大学公共管理学院100084):本文从中国面临的食品安全问题的表现入手,分析其后果的严重性进一步从市场失效角度分析了政府已有的措施未能有效解决食品安全问题的原因,在此基础上,尝试提出了一些政策建议:食品安全市场失效政府:F41682:A:10051309(2002)1-0039-07:2001-11-22:,;,,,,,,,,,,,1:(1),,,()3920021,,2(2),:,;,(3),,(4),:,,;,,,,,,,,,,:(1),,,,,2-4,1/10,20-40200147,,,,(2),,,4020021,,,,,,,,,,,,,(3),,,,,,(4),FDA(),200081,FDA634:,,,,,,;;;(),,(1):(),(),::;:,,,,,,,,,:4120021,,,,,,,,,(),,()(),,,,(2),;,,,,(),,,,(,),(),,,()(3)();,,;,,,,,,,,,,,,,,,,,,4220021;(1),12,,,,,,,1000,,(2),,,,,,,,,,,(3),:,,,,,,,,199510,,,GMP(GoodManufacturingProcedure,),HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint,),GMPHACCP(4),,,,,,4320021,,,,,,,,,,,(1),,,,,,,,(2),,,,,,,,,,,(3),,,,,,,,,,,,WTO,HACCP,HACCP,,HACCPHACCP,GMPHACCP,4420021,GMPHACCP,,,,,,,,,,,,,(责任编辑:开艳):1.傅旭明:食品安全成热点:我国每年食物中毒超过20万人,中国经济时报200110082.崔悦民:食品安全谁来保证,北京青年报200109163.杜海岚:安全事件层出不穷确保食品安全迫在眉睫,法制日报200108164.鲍德威威迪逊:公共部门经济学中国人民大学出版社,2000075.曾平治吴辉陈卉关春瑜曾文琼:食品安全研讨会发言记录,南方都市报200108096.李洁:食品安全保障系统HACCP简介,上海预防医学杂志2001017.食品业:HACCP认证亟需引起重视,解放日报200103288.WeimerDavid&ViningAldanPolicyanalysis:conceptsandpractice,Prenticeall19989.王力舟林伟:WTO第5号诉讼案美国诉韩国食品保质期的相关措施案例分析,中国对外贸易20010511.李应仁曾一本:美国的食品安全体系,世界农业20010312.李洁:实施食品安全保障系统HACCP与加入WTO,上海预防医学杂志20010114.朱行:食品安全在美国,世界农业200102:傅旭明:食品安全成热点:我国每年食物中毒超过20万人,中国经济时报20011008祥见崔悦民:食品安全谁来保证,北京青年报20010916杜海岚:安全事件层出不穷确保食品安全迫在眉睫,法制日报20010816鲍德威威迪逊:公共部门经济学中国人民大学出版社,200007WeimerDavid&ViningAldanPolicyanalysis:conceptsandpractice,PrenticeHall1998曾平治吴辉陈卉关春瑜曾文琼:食品安全研讨会发言记录,南方都市报20010809李洁:食品安全保障系统HACCP简介,上海预防医学杂志200101傅旭明:食品安全成热点:我国每年食物中毒超过20万人,中国经济时报20011008食品业:HACCP认证亟需引起重视,解放日报200103284520021