赣南客家民居文化内涵及设计元素解析

·4·基金课题基金项目：本论文为2016年度江西省文化艺术科学规划项目“客家传统文化元素在赣州城市公共设施设计中应用研究”阶段性研究成果、一般项目，课题编号：YG2016081，项目负责人：江帆赣南客家民居文化内涵及设计元素解析江　帆（南昌师范学院，江西…南昌　330000）摘　要：客家属于汉族的分支之一，江西客家主要分布在赣南。赣南客家拥有自己特有的文化、语言以及风俗，其民居建筑有独特的美学价值和文化内涵，并享有“客家摇篮”的称号。本文以客家民居建筑类型论述为切入点，对客家民居的文化内涵、美学价值以及设计元素进行了深度的剖析，并就现代客家民居建筑保护提出建议，以期能够更好地推动客家民居文化的传承保护和开发利用。关键词：赣南客家；民居建筑；建筑特色；设计元素客家民居不仅拥有居住功能和防御功能，同时更是客家文化的一种体现。其按照一定的风水观念以及文化精神，通过技术手段在自然环境中建造的人文空间，既反映了客家人讲究“天人合一”的观念，又代表着客家人对于祖先的敬仰。客家民居建筑在建筑美学方面具有较高的价值。深入研究和整理赣南客家民居的设计元素，能够更好地将其应用到具体设计之中。1　赣南客家民居建筑类型客家建筑多以聚居建筑为主，大致可分为三种类型：“围屋”民居、“围龙屋”民居和“厅屋组合式”民居。虽然这三种民居在建筑细节和形状方面也存在一定的差异，但其具有的文化特征基本相同。1.1　“围屋”民居“围屋”主要分布在赣南地区，其中以定南、龙南、全南、寻乌、安远等县较为集中，是赣南民居的一种特殊形式。它与闽西土楼、粤东“围龙屋”一起构成客家民居的一大奇观。1.2　“围龙屋”民居“围龙屋”是江西客家地区的另一种特殊民居建筑形式，是粤东客家文化传播的产物。其分布在赣南的寻乌部分乡村和赣西北的修水县。1.3　“厅屋组合式”民居赣南民居以厅屋组合式民居为主流，分布于各乡镇。厅屋组合式民居实质上始脱于古代中原庭院府第式民居，以“九厅十八井”最具典型意义。2　赣南客家民居的文化内涵2.1　风水文化客家人一直极为讲究“天人合一”的理念，认为人要对大自然赋予足够的崇敬与热爱。因此，无论聚居在任何地区，他们都会按照自己对于自然的理解以及敬畏之情，来对当地的自然环境进行合理的利用，并将自身的建筑融入自然环境之中，从而达到与自然和谐共处的目的。而风水文化正是客家人达到这一目标的主要手段之一。其虽然带有一定的宗教成分，但却是古代先辈总结出对自然以及生态观察的智慧结晶，也属于一种自然哲学。以客家“围龙屋”为例，一般在这种类型的建筑中，都会在其正厅设置客家人称为“化胎”的半月形山丘，并会在正门前方设置泮池，通常以半月形为主。这样不仅具有调节温度以及储水、防火的作用，同时也有生生不息以及阴阳平衡的寓意。而且客家民居对建筑布局以及民居朝向也极为关注，一般依据山势修建，利于排水，达到对土地资源的合理运用。通常建筑后围的山林只能用于营造，不能砍伐，从而对“祖林”进行有效的保护。当采用自然风水观念进行民居选址之后，建造出的建筑会与周边环境融为一体，整体气势较为恢宏。［1］2.2　儒家文化作为汉民族的旁系，客家人的血脉中流淌着浓浓的儒家文化气息，对于教育的关注程度一直较高，这一点在客家民居的建筑中得到了充分的体现。一般客家建筑中都会设学堂，而学堂的地位仅次于客家家族庙堂的地位。这种对于教育的高度认可，也表达出了客家人对于知识文化的推崇。而且部分客家民居中还会设“旗杆石”，会在上方记录考取功名者的名字，这也是客家人对于知识、权力极度崇敬的一种体现。［2］2.3　宗族文化由于战乱、历史等方面的原因，客家人为了生存不得不进行迁徙，但无论身处何处，其对于祖先的敬仰之情始终没有改变。正如上文所述，客家人通常会将家庙祠堂作为建筑中的核心，而家族中的长辈会分别居于祠堂左右，其他人则会按照尊卑顺序逐一进行居住排列。各大家族在一定的空间范围内生活，彼此互帮互助、团结友爱，有着清晰、明确的从属关系。［3］如果家族人数过多，必须进行分家居住时，整体家族会再次选择新址并自立门户。在进行新址建造时，仍会以宗祠作为首要施工点，并会以此为中心进行其他部分的建设施工，进而形成整体民居建筑。［4］3　赣南客家民居的美学价值3.1　生态之美在进行建筑民居动工之前，客家人会按照自己的风水观念，对施工地点和施工时间进行选择。这里面虽然有信仰的成分，但就其本质而言，却具有一种依据自然环境进行科学施工的内涵。这种选址方式的使用，使得客家民居建筑通常都会与周围环境达到和谐统一的标准。［5］客家建筑的整体呈现不会出现与自然相违和的情况，它能够较为自然地融入周围的环境之中。如果选址地点属于山坡结构，客家人就会依照山坡的走势，建造出前低后高的朝南民居，进而使整体建筑犹如游龙一般“盘旋”在山坡上。同时，这种利用山势建造的民居，不仅视野开阔，而且不会对农田使用造成影响。从生态环境和自然景观方面而言，均属于最佳的建筑选址方式。客家人在材料挑选方面也有着自己独家的见解。通常都会按照就地取材的原则，选取沙砾、红壤土以及石灰制作成热工性能较好的三合土，用于墙体施工。一般夯土建筑墙体只要达到60cm厚度，就不会受到外部温度变化的影响。而客家建筑墙体通常都在1m左右，因此室外温度变化并不会影响到墙体内表的温度。客家人尊重自然、热爱自然，无论是建筑选址，还是建筑施工，都将自身对于自然环境的理解与认同感加入其中，这是一种将环境“象征化”的体现。而“环境象征化”又属于审美范围，认为通过审美对象外部形态以及造型，可以表现出对内心的幻想，也就是客家人充分利用山坡地势，使整体建筑营造出“卧龙”的视觉感受，体现出了较高的建筑美学价值。［6］3.2　空间结构与建筑特色之美客家民居建筑的美学价值，不仅体现在建筑外部的独特造型方面，同时在其内部空间构造上也有所呈现，其对称性、围合性以及向心性是其主要的三个特征。在建筑空间结构方面，不仅满足了客家人的精神需求，同时也为他们生活的基本需要提供了足够的空间。多数的客家民居建筑结构都会以中心轴为基准进行对称处理，会将家族祖堂安放在建筑结构中的核心位置，人们会在特定时间在此举行祭祀和庆典活动。同时，这里还是建筑内居民的重要社交场所，家族的公共活动基本都会在此进行，这是一种公与私相互结合又相互独立的特殊空间结构安排。居住空间会按照一定的顺序重复排列，长幼、尊卑有序，不会出现空间排列杂乱的现象。统一规律排列的门窗和廊柱会使整体空间更加平衡与完整。而中空悬空的设计方式，也会使阳光在·5·基金课题挑檐的影响下变得更加柔和、明亮；相互对应的门窗会增加内部空气的流动性，也会使内部的光线更加充足。作为文化传播体的建筑民居，其装饰艺术和构造艺术都蕴含着丰富的历史文化，不仅能够给人们带来情感与审美上的震撼感，同时还能通过建筑的造型与装饰，向人们传递着建筑先辈的特殊情怀以及建筑蕴含的文化氛围。［2］4　赣南客家民居中设计元素分析4.1　造型元素从围屋的造型来看，赣南围屋有方、圆、半圆和不规则形状，但典型的赣南围屋是方形造型。围屋平面上主要分“国”字和“口”字形围。杨村燕翼围是座四层楼高、层层环通的砖木结构方形围，平面呈“口”字形，全围以大门和厅堂为中轴，一层为膳食处，二层、三层为人居住，四层为战楼。四面高墙是封闭建筑，因高大易守而有“高守围”的别称。赣南体量最大的关西新围呈正方形，围屋四角各建一座炮楼。俯瞰关西新围，整体呈“回”字，中间的“口”字部位，是围屋的核心——祠堂。祠堂作为中轴线，将围内建筑对称布局。关西围是“九栋十八厅”的典型建筑。“围龙屋”的整体布局是一个大圆形，高度一般不超过两层。以中轴线为中心左右对称，前有半月形池塘，后有半月形化胎，两个半圆相合，包围了正屋，形成一个圆形的整体，寓有天圆地方的意义。在整体造型上，“围龙屋”就是一个太极图。在寻乌县的“围龙屋”——司马第，其正中为“九井十八厅”，由条石砌成外墙，而在其禾坪的左上角是水塘，后面有粤东“围龙屋”所特有的化胎、龙厅和围龙间，它的天井是通长的，在采光、通风、排水方面极好，使得整个围屋构造处于整体和谐之中。“厅屋组合式”民居最简单的组合单元是“四扇三间”，也称“三间过”，即一明二暗的三间房，这是赣南最普遍的民居。稍富裕的一般前后两栋，之间隔一横向天井，通过腋廊将前后两栋连在一起。随着规模的不断扩大，平面呈倒“凹”字形，甚至形成“九井十八厅”的大屋场。4.2　装饰元素客家民居在装饰图案应用方面，主要体现在屋顶、壁面、枋檐、门窗等建筑构架上，内容上主要有演义传说、戏曲故事，还有神明、瑞兽、花鸟、山水及书法等。民居墙面的装饰主要集中在墙心、墙框、墙沿、墙顶等显要位置。主要有灰塑、传统壁画、传统壁书和青砖雕刻装饰。作为带防御性质的围屋墙体上设有一排排枪眼，有葫芦形、梅花形、铜钱形和内大外小的一字形等，其形式灵活多变。地面装饰集中采用防潮、防泥泞、易清洁、防滑的材料，既可以满足以上功能的需求，也可以让居住更加舒服、环境更加美观实用。赣南客家传统民居对地面的装饰，采用的方法有把土夯实、铺地砖、石板、鹅卵石等，并创造性地拼接出各种具有吉祥寓意的图案，如钱币、花卉、福寿等。门窗装饰赋予建筑的是通行、采光、美化建筑等功能。同时，门窗装饰也体现了建筑主人的财势和声望。从“门当户对”一词所包含的寓意我们可以看出门在建筑中的重要性。门的装饰重点就是门头，多采用斜坡屋顶形式，再覆以瓦面作装饰。门头上的砖雕装饰题材较多，如神仙造型、灵兽、花鸟、虫鱼、历史传说、歌功颂德的文字等。围内的细部艺术，主要表现在祖堂或厅堂中的梁架垫木、门窗额枋、柱联柱础等。下厅或前厅多用天花板上绘制民俗彩画，朝厅堂开设的门绦环板上均雕人物故事或花卉祥兽。厢房门则用6扇或6扇隔扇门，格心的功能主要是用来采光，多是菱花形、冰花形等图案。门腰板的装饰上多雕刻有历史人物、花卉宝瓶、虫鱼鸟兽等。房屋窗也是采用成排隔扇窗，以拐子纹、格纹、柳条式菱花、冰花、工字、双工字等为主。柱础从造型上划分为单层式柱础，有覆斗式、圆鼓式、覆盆式、基座式，此外还有多层式柱础，由两种以上不同形式的单层式柱础重叠而成。在柱础的表面上雕刻有浅浮雕图案，如石榴、牡丹、宝相、莲花、蕙草、龙凤纹、狮兽及八仙、琴棋书画等。在柱础的装饰上，客家先民巧妙地融合了道家思想、民俗信仰、风土民情等各类装饰元素。4.3　色彩元素客家民居在墙身、屋顶、门窗等整体色彩上，营造出朴素、淡雅，与自然环境协调一致的色彩，并形成了独特的地域色彩体系。从客家围屋的色彩来看，大块河卵石垒堆砌成墙脚，小块卵石填塞缝隙，内外两面是用泥灰勾的缝，墙身为古老斑驳的黄泥土，夯实的泥土直接外露。黑色的屋顶与黄色的墙体，深与浅形成了强烈色彩对比。围中的雕刻底色除了有黑、朱红、土黄三种，还有明黄色、天蓝色等。客家民居建筑上大胆采用这些鲜艳、亮丽的颜色，在蓝天绿山的衬映下格外耀眼。彩画多画在月梁的看面上，梁柱上多用黑黄间色描绘木质纹理。客家先人依据传统的风水理论、“天人合一”的宇宙观，重视环境选择，服从自然、适应自然。客家人重视建筑色彩与环境色彩协调一致，在客家围屋的整体色彩与环境色彩构成冷暖对比的艺术效果。4.4　材质元素围屋外墙的材料十分丰富，有条石墙、石片墙、青砖墙、黏土夯筑墙、三合土夯筑墙、土坯墙等，最具地方特色的是河卵石砌筑的围屋。赣南客家民居地处山区，溪流多卵石。客家人在用三合土夯墙时，加入河卵石，既减少了三合土用量达到节省费用的目的，又加固墙体防水坚实。河卵石不仅可以用于砌墙，还可以铺设地面，拼出各种图案起到装饰效果。5　客家民居现代保护策略随着时代的不断变革，现代建筑正在代替传统建筑，中国传统建筑受到了一定的威胁，而客家民居也同样面临着这样的困境。为了对客家民居进行有效的保护，使其具有的文化内涵以及建筑美学价值能够世代传承下去，政府以及相关部门必须对当地的客家民居建筑进行有效的保护。一方面，要充分认识客家民居的建筑美学以及文化价值，加大对传统村落的保护力度。同时，要对当地的建筑设计进行合理的规划，降低现代建筑对传统村落建筑的影响，形成传统民居建筑保护区，进而确保现代建筑与传统建筑的和谐