自然主义的哈尼稻作及其可持续发展

1自然主义的哈尼稻作及其可持续发展严火其李琦（南京农业大学人文学院，江苏南京210095）【摘要】千百年来，哈尼族在半山地带开梯田种水稻，使用传统的高杆品种，在稻田里养鱼、放鸭。二十世纪五十年代以来，他们抵制化肥、农药，抵制矮杆品种。哈尼族传统的自然主义水稻种植受到了人口大幅度增加，现代农业科技推广，市场经济冲击等的巨大挑战。为促进哈尼人致富，并有利于这一地区的可持续发展，建议国家在哈尼族聚居地区建设有机农产品生产基地。【关键词】哈尼族；水稻生产；可持续发展【中图分类号】S-09；K03【文献标识码】A【文章编号】1000-4459（2008）03-00-NaturalistHani’sRiceCultivationanditsSustainableDevelopmentYANHuo-qiLIQi(CollegeofHumanitiesandSocialSciences,NanjingAgriculturalniversity,Nanjing，210095)Abstract:Forhundredsandthousandsofyears,Hanipeoplehavegrownriceintheterracefieldsreclaimedfromthemountainslopeswiththetraditionalhigh-stalkstrainandraisedfishesandduckinthepaddyfieldsponds.Since1950s,theyhavebeenresistantagainstfertilizers,pesticidesanddwarfvarieties.Hani’straditionalnaturalisticricefarmingmettheseverechallengesfromtheoverpopulation,modernagri-scienceextensionandmarketeconomy.ForthebenefittoHani’sfamilyprosperityandtheregionalsustainabledevelopment,itissuggestedthatthestatesetuporganicfarmingproductionbaseinHani’scommunity.KeyWords:Hani;riceproduction;sustainabledevelopment自然主义是一种影响广泛的哲学观点，它主张用严格的自然范畴来解释一切现象和价值，把自然看作是一切存在的最原初和最根本的源头。有自然主义的文学、自然主义的艺术、自然主义的政治学、自然主义的历史学、自然主义的社会学、自然主义的伦理学等。当然还有自然主义的农业。自然主义的农业主张适应自然，不要过多地干预自然，利用自然的生物循环，尽量少动土，肥料应先肥土再由土壤转给作物等。哈尼族是一个以种植水稻作为主要生活来源的民族。哈尼人的观念、文化，哈尼人的生产、生活是与自然融为一体的，哈尼人的水稻种植或许可以称为为自然主义的水稻种植。自然主义的稻作无疑是可以持续发展的。但哈尼族的自然主义稻作在现代文明的冲击下，也面临着许多的考验。一、哈尼稻作的自然社会基础哈尼族与彝族、白族、纳西族、傈僳族、拉祜族、基诺族等彝语支民族同属北方氐羌部落集团。公元前3世纪左右，哈尼族迁徙到大渡河、雅砻江以及安宁河流域一带定居，完成了从游牧民族向农耕民族的转变。然后，由于自然灾害、民族冲突、瘟疫等逐步南迁。从隋唐开始，大量定居于滇南山区。正是在滇南山区，哈尼族发展了以梯田稻作为特色的山地农业生产。山地梯田稻作就是本文所要讨论的主要对象。哈尼人的稻作生产是其长期适应特殊的生存条件的结果。特殊的地理环境塑造了他们的思想观念、思维方式，决定了他们的生产方式和生活方式等。要了解哈尼人的水稻生产，必需先了解哈尼人的生存环境和具体的生产条件。2哈尼正如其族称所表明的那样，他们是山居之民。当今的哈尼主要生活在中国云南省南部和邻近的缅甸、泰国、老挝的崇山峻岭之中。在哈尼人看来，海拔800米以下的河谷地带，气候炎热，瘴疠横行，不是他们理想的活动空间；海拔2000米以上的高山，气候寒冷，不利于人畜和庄稼的生存，他们也不喜欢。在这之间的半山地带，由于气候适中，冬暖夏凉，四季如春，则是他们喜欢的好地。了解哈尼人的生活环境对于理解哈尼人是十分重要的。在此基础上，可以说，有三个方面的要素对哈尼人的生产和生活来说，有突出的意义。其一是寨神林，那是村寨保护神居住的地方。寨神给哈尼以精神上的抚慰，使他们心灵平静。寨神林是哈尼寄托精神的地方，并把他们与众神和祖先连接在一起。其二是村寨，这是哈尼避风的港湾，使他们免遭野兽的侵袭和他人的伤害，是他们休憩的场所，生儿育女的地方。其三是梯田，这是他们主要的劳动场所，也是他们主要的衣食之源。他们主要的生活资料依靠梯田，来源于梯田。寨神林、村寨、梯田共同支撑起哈尼人的天空，支撑起哈尼人的物质生活和精神生活。对哈尼人的简单考察不难发现，哈尼把寨子建在半山腰上，寨子的上面是寨神林，下面是梯田。四季不断的溪流和泉水，从寨神林里流出，流经整个村寨，为村民和牲畜生存提供了充足的水源。从村寨流出的溪水、泉水，连同雨水，带着寨神林里的腐殖质和村寨的人畜粪便等，流向大田，不仅为水稻生长提供了必不可少的水源，而且带来了优质的肥料。这样一种寨神林、村寨、梯田的合理布局，是我们理解哈尼梯田水稻种植的关键。不了解哈尼对其生活环境的这一利用策略，就难以理解哈尼人的水稻种植技术。哈尼人的自然主义稻作在观念上的反映表现在，哈尼人是融入大自然的。哈尼人认为，世间的一切自然物，甚至由人所建造的房屋、建筑、工具、衣物、梯田等，都有其附体的灵魂。较大的石崖、石头可能是神灵鬼怪居住的场所，或者是神灵鬼怪的化身。对这些特殊之物，人若诚心敬之，可得其保佑，人若失敬，则会受其惩罚，并带来祸殃。因此，人对各种自然物都有一种敬畏之情，至少应有必要的尊重，保持一种平等的伙伴关系。在哈尼一年四季的生产生活中，有着各种各样的祭祀。他们祭天、祭地、祭祖先，祭山、祭田、祭水沟，祭树、祭草、祭猎神，祭秧苗、谷仓、庄稼神等。几乎每一项生产生活活动都有相应的祭祀。用哈尼的话来说：“不祭的神一个也没有了，不祭的日子一日也没有了。”1由于各种神灵具有高能，并且主宰着这个世界，因此哈尼在尊重神灵的名义下尊重自然。哈尼不可能在自然面前为所欲为。相反，他们总是祈求神灵，在神灵（自然）所许可的范围内行事。这可以看成是哈尼融入自然的一种特殊方式。由于尊重自然，尊重神灵，哈尼对各种自然物保持着一种特殊的伙伴关系。例如，在哈尼人的观念中，人和各种动物都是共一个祖先的后代。被称为哈尼族社会生活百科全书的《哈尼族古歌》唱到：哈尼的第十六先祖梅烟恰，“她不单是人的先祖，也是三种野物的祖宗：头一回生了人祖恰乞形，把人和野物的家谱分两旁；第二回生下了优哈，这是所有会跑的野物的祖先；优哈又生下会跑的百种野物，它们又生下自己的千种小娃。第三回生下了优本，她是所有会爬的野物的祖先；优哈生下百种龙蛇和蚯蚓，它们又把自己的小儿来下。第四回生下了优贝，这是所有会飞的野物的祖先；所有生翅膀的东西都是她的子孙，大到老鹰喜鹊小到虫虫蚂蚱。”（第33页）由于人和包括虫虫蚂蚱在内的野物都是共一个祖先的后代，因此人和任何一种野物都不是敌人，而是伙伴。正如《哈尼族古歌》所唱到的那样：“宽宽的老林，在满优哈、优本和优贝的后代，它们是先祖热闹的伴，和先祖是一个祖宗。”（第90页）但正如人间世界的兄弟之间会有矛盾一样，人和各种野物之间也是有矛盾的。解决矛盾的办法不是一个消灭一个，而是分开来过。各自过各自独立的生活。如老虎进大山，水牛站田坝；豹子钻箐沟，小狗守着家等。1西双版纳傣族自治州民族事务委员会编：《哈尼族古歌》，云南民族出版社，1992年，第85页。3与其他地方的人民害怕害虫发生，要消灭害虫不同，哈尼人认为，在正常的情况下，“害虫”生活在它们本来应该生活的地方——大山上，深沟里，草棵下。他们并不为害哈尼的大田。有时，哈尼在田间发现了几只“害虫”，他们并不会想到要消灭它们，或真的动手捏死它们。在他们看来，这很正常，正如人间有调皮的小孩一样，是虫里面的一些调皮的家伙偶尔离开了它们本来应在的地方，进到了哈尼的大田。它自己就会离去的。如果在有的时候“害虫”不愿自己离去，并对哈尼的某块稻田造成了比较严重的危害，这时候的哈尼也不主张消灭害虫，而是请求神灵来帮助解决。哈尼通过莫批（或称贝玛，哈尼族文化的主要传承者，被认为具有通神和驱鬼的特殊能力）向神诉说虫来到人所在大田的不是，请求神让虫重新回到它们本来应该生活的地方去。作为融入大自然的又一个例子，在哈尼人佐餐的蔬菜中，有着大量的野菜。哈尼人虽然会在房前屋后或田头地角的零星土地上栽上几棵瓜菜，但直到今天，哈尼的家庭没有专门的菜地。稻田中、山林里的野生植物至今仍在他们佐餐的蔬菜中占有重要的地位。哈尼反映，稻田中能吃的野生植物不下十多种，山上能吃的植物就更多了。哈尼的稻田，当然是哈尼人人工种植的。但就是哈尼的稻田也充满一种“自然”的景象。正如《哈尼族礼仪习俗歌》所唱的那样，姑娘小伙们“去好田坝里捡螺蛳，田坝平花鱼跳，卷起两只手袖捉泥鳅，卷起两条裤脚踩进深田捕大鱼。小伙子我有鱼把田水放干，吃福好锄头跟前有泥鳅，捡到泥鳅给阿妹；有喝福田埂脚前汇集虾巴虫，捡到虾巴虫也给阿妹。……向下面撮一下，撮起小马一样蹦跳的阿得勒收；向上面撮一下，撮起木坨一样肥胖的蒋整虫。朝中间撮一下，撮起浮萍底下的泥鳅，撮起锈水底下的老鱼。”（第105～109页）哈尼人在山腰上开挖能够种植水稻的梯田无疑要付出常人难以想象的艰辛劳动。但梯田一旦开成，就能持续不断地利用。哈尼的水稻种植由于只是利用了自然的力量，较少加入人为的因素，这种自然主义的稻作无疑是可以持续的。哈尼族俗语“房子盖了住百年，梯田开了吃千年”就充分表明了这种稻作的可持续性。哈尼人在红河南岸从事梯田稻作已经有千余年的历史。在这千余年里，哈尼人没有出现任何因为地力下降，田地荒芜，生产难以维持的现象。事实上，哈尼的梯田稻作一直处在稳定发展之中，这里的生态环境也一直稳定和良好。《绿春县志》载“1958年以前，县内原始森林密布，莽莽苍苍，一眼望去，四周皆是一片绿的海洋”的景象就表明了这一点。1对任何一个民族来说，水都是水稻生产的关键。对哈尼人来说，水除了指直接降在梯田中的雨水之外，更加典型的是来自森林中常流不断的溪流和泉水。对于活水种稻的哈尼人来说，来自森林中的溪水和泉水有更加重要的意义。是常流不断的森林之水，使哈尼人的稻作具有其鲜明的民族特色，并且使哈尼人的水稻生产表现出自然主义的特质。因此，森林植被的丰富和完整，是哈尼族水稻生产的先决条件。由于意识到了森林对于水稻生产的重要性，哈尼在选择寨址的时候，寨址的上头一定要有茂密的森林。不仅如此，他们还把这片森林，命名为寨神林，以其中的一棵大树作为寨神的象征，从而使这片森林具有神圣的性质。《哈尼族古歌》对寨址的要求是：寨头的山坡上要有浓密的寨神林，寨神树要象牛腰一样壮。寨子的坡脚要有高大的万年青树。寨子的平地上要有云彩样的大树。寨边的平地上还要有芭蕉树。（第134～135页）哈尼除了选择有茂密森林的地方作为定居场所之外，还主张人为地在寨子的周围大量栽树，“哈尼在寨子的四周，栽下九行柳树，又在寨子四面，栽下九行刺通花树”，还要栽上竹子和棕树等。（第448页）哈尼不仅栽树，而且护树。寨神林和村周围的树，是不能轻易砍伐的。寨神林要更加神圣一些。对哈尼人来说，村民是不能随便到寨神林里面去的，更不用说在里面砍柴或打猎了。寨神林里掉下的树枝，由于自然的原因倒下的大树等，也不能随便动。可以让它自然腐烂，但不能拿去做柴烧。寨神林是村寨保护神的住地，对寨神林的不敬是对整个村寨的冒犯，将1云南省绿春县志编纂委员会编：《绿春县志》，云南人民出版社，1992年，第80页。4受到村民集体的指责和惩罚。因此传统的哈尼族村寨总是具有良好的生态环境。二、自然主义的哈尼稻作在特殊的