蔡甸莲藕产业化发展与研究概论

蔡甸莲藕产业发展与对策研究导论农业产业化是实现农业现代化的必经之路，也是农业发展的必然趋势，既符合我国当前的国情，又符合市场经济的规律。目前。我国的农业产业化发展已经初具规模，形成了产加销一体化运营的经营模式，在促进农民增收、转移农村富余劳动力、优化农村经济结构、推进农业市场化等方面起到了很大的推动作用，使我们看到了社会主义新农村建设的胜利曙光。然而，我国目前正处于社会主义市场经济初级阶段，农业市场脆弱、农业社会化服务体系不健全，出现了市场信息不畅、农产品价格低、农业增产农民不增收等一些列问题，极大制约了我国农业产业化的进一步发展。蔡甸区是武汉市西郊的一个远城区，风景优美，湖泊众多，自然禀赋好，水生蔬菜种植业比较发达。蔡甸莲藕是蔡甸水生蔬菜的主打品种，味道鲜美、营养丰富，在周边省市享有很高的知名度。本文通过对蔡甸莲藕产业发展的深入解析，指出了制约蔡甸莲藕产业化发展的因素是：莲藕科技研发投入不足、各方利益联结机制不完全、龙头企业带动作用未充分发挥、品牌建设力度不够、缺少相应的莲藕种植保险理赔制度、藕农科技文化素质不高、农业社会化服务体系不完善；并提出了推进蔡甸莲藕产业花发展的具体措施是：加大科技投入、增强龙头企业核心竞争力、优化莲藕产业组织模式、发展绿色有机莲藕产业、发展观光旅游农业、完善农业市场体系、强化农业社会化服务、优化蔡甸莲藕产业结构。关键词农业产业化蔡甸莲藕龙头企业农业社会化服务对策一、导论1.选题的背景与意义我国是一个农业大国，人口众多，农业却资源相对贫乏。改革开放以来，我国农业生产力得到极大地解放，不仅解决了十几亿人吃饭的问题，还有力拉动了国民经济的快速增长。然而，随着我国农业市场的逐步开放，原有的农业结构受到冲击，显露出一系列的深层次问题：小农户与大市场之间的矛盾凸显、农业比较利率低下，还出现了农业发展农民不增收的奇怪现象。由此可见，传统粗放的农业生产模式显然已无法满足我国农业市场的发展需求，我们迫切需要寻求能够有效提高农业生产效率、减低农产品生产成本、增强农产品竞争力的方法，于是越来越的农业发达城市开始探求新的农业发展道路，农业产业化应运而生。蔡甸区是有名的莲藕之乡，自然禀赋好，交通便利，莲藕产业发展已经初具规模。如何在原有的基础上进一步做大做强蔡甸莲藕产业，调整产品结构，提高蔡甸莲藕国际竞争力，是蔡甸区农业发展的重中之重。2.国内外研究现状农业产业化出现在1950年左右，由美国传入日本和英、法、德、意等欧洲发达国家。西方国家通常把农业产业化称为“农业综合经营”或是“农业一体化”。从农业产业化出现的伊始到现在，国内的广大学者和农业工作者借鉴发达国家经验，结合我国农业发展的实际情况，不断的探寻与思考，提出了许多有建设性的理论和新的问题，极大地丰富了我国农业产业化的理论研究，为我国农业产业化的发展奠定了坚实的理论基础。万宝瑞同志在《中国农业发展的思考与展望》一书中指出：“我国农业经济的发展，必须解决六大问题：“第一，要解决小生产与大市场之间的矛盾；第二，要解决部门分割、条块分割的矛盾要；第三，解决农产品供给与农业比较效益低的矛盾；第四，要解决农户分散经营与实现规模效益的矛盾；第五，要解决提高劳动生产率与增加劳动力就业的矛盾；第六，要解决科技转化为生产力与农科教分离的矛盾。”蔡世忠研究员在《农业现代化进程中农业产业化的低位和作用探究》一文中提到：“我国农业产业化的特色是在以分散农户家庭经营为基础的前提下，实现农产品的商品化、产业化和现代化。要想全面推进我国农业现代化发展，必须创建龙头企业，优化农业主导产业总体布局，加快发展农产品加工业、发展农民合作经济组织，建立和健全社会化服务体系。”陈柳钦在《农业产业化与农村城镇化的互动互进》一文中概括出了农业产业化的五项基本特征：“一是生产专业化；二是布局区域化；三十经营一体化；四是服务社会化；五是管理企业化。”谢春晖、朱志猛在《论我国农业产业化经营发展的几个主要问题》一文中，提出了我国目前农业产业化发展中遇到的主要问题：农产品市场管理不善、龙头企业较少、农业社会化服务体系建设落后、农业产业化市场发育不完善。史文清在《加快农业产业化发展是优化农业结构和增加农民收入的现实选择》一文中，对我国现阶段农业产业化发展提出了几点建议：一是要扶持壮大农业龙头企业；二是要大力推动农业集约化经营；三是要处理好龙头企业、基地、农户、中介几方的利益关系；四是培育好主导产业；五是重视科学技术创新，提高农业化经营的科技含量。陶吉寒、王鹏、黄萌、魏东、刘世美在《我国农产品的发展对策研究》一文中提出了几点对策：“大力推广农作物优良品种；建立农产品标准化生产体系；发展冷链保鲜流通；实施农产品品牌战略；发展高端农产品。”这些理论经验夯实了我们发展农业产业化的基础，是我们全力推进农业产业化发展的重要保障。3.论文思路和研究方法研究思路：本文从农业产业化经营的内容、发展、意义为理论基础，通过大量的调查研究，深入解析了蔡甸莲藕产业化发展的现状以及目前面临的困境问题，并提出了相关对策。同时，还深入分析了日本农业产业化的发展状况，为蔡甸莲藕的产业化发展提供了借鉴指导。在写作过程中，力图将市场经济学、产业经济学、区域经济学、政治经济学的一些理论成果运用于对策当中。研究方法：在写作过程中，本文运用了文献法、案例分析法、比较分析法等方法。4.本文的创新之处创新之处：深入研究了蔡甸莲藕历年来的发展状况，从蔡甸区莲藕龙头企业、产业规模、产品结构、品牌建设、组织程度、社会化服务等方面，综合而全面地分析了蔡甸莲藕产业化发展中存在的问题与不足，提出了切实可行的对策。特别是对蔡甸区龙头企业发展提供了详细的方案。不足之处：由于作者的知识面的制约，本文没能进一步对政府如何坚持可持续发展理念进行深入研究。二、农业产业化发展研究的理论基础1.农业产业化的概念农业产业化的本质是农业综合化，简单来说就是“农业产加销一体化”。农业产业化是以市场为导向，以经济绩效为中心，以农户为基础，以服务为手段，连结龙头企业、市场中介组织、合作经济组织与农户，在农业生产、加工、销售等环节进行一体化经营的经济运行方式。农业产业化是农业发展的必然趋势，是我国农业迈向农业现代化的必然途径，代表着我国农业发展的基本方向。农业产业化的形式多种多样，在国际上出现了很多具有代表性的发展模式。我国的农业产业化紧密结合我国的具体国情，以家庭联产承包制为基础，出现了以下几种农业产业化发展的模式：龙头企业带动型发展模式（也称“公司+基地+农户”模式，是我国农业产业化发展最普遍的一种模式）；市场带动型发展模式；主导产业带动型发展模式；中介组织带动型发展模式；科技带动型发展模式；农民组织带动型发展模式。2.农业产业化的发展（1）农业产业化的起源农业产业化发源于20世纪70年代的美国，后又传入欧洲国家和日本，为发达国家农业的发展提供了最先进的发展模式。经过近半个多世纪的发展，这些发达国家农业产业化的组织程度已经相当高，走在了世界农业发展的前列，给我国的农业化发展提供了不少宝贵的经验。例如荷兰农业的高度集约化发展，形成了育种、种植、分级、保鲜、销售、运输一条龙的农业产业体系；法国的葡萄产业成为了法国农业的名片，法国不仅仅只出售葡萄酒，还出售最顶级的葡萄原料，更是涉足美容保健品和化妆品行业，法国生产的“泰奥菲葡萄籽”系列，是世界最顶级的葡萄系列化妆品，远销世界50多个国家；日本的农业社会化服务体系相当发达，农民几乎全部加入了农业协会组织，种植、加工、收购过程中，全程都有农业协会组织和农业保险提供指导服务。荷兰的蔬菜和花卉业集种植、包装、保鲜、运输为一体，拥有世界最顶级的流通渠道，产品附加利润非常高。分析这些发达国家农业产业化快速发展的原因，究其根本，是因为农业产业化发展是农业发展的必然趋势，是市场经济发展到一定时期的必然产物。论具体原因则可以概括为以下几点：一是二战以后，这些发达国家的工业化已经完成，社会经济已经发展到一定程度，有足够的经济基础来发展农业；二是发达国家的现代科技一直都处于世界前列，具有发展现代农业的科技基础；三是市场化的形成使得各国之间的农产品市场竞争加剧，有发展农业产业化的硬性需求；四是发达国家对外政策开放，有学习国外先进科学技术的传统习惯，使得先进的农业科学技术和政策快速在世界范围内传播。正是这四大因素，使这些发达国家在比较短的时间内快速实现了农业产业化发展。（2）我国农业产业化的理论探索中共十三届八中全会上，代表们一致通过了《中共中央关于进一步加强农业和农村工作的决定》，确立了以家庭联产承包为主的责任制、统分结合的双层经营体制为我国乡村集体经济组织的一项基本制度。家庭联产承包制解放了压抑已久的农村生产力，极大程度上调动了农民的生产积极性，使得农业劳动生产率不断提高，带来不少可喜的成就。然而，随着改革开放的进一步深化，农业市场的全面开放，小农户与大市场之间的矛盾逐渐凸显，农业比较利低下，出现了农业发展农民不增收的奇怪现象。由此可见，传统粗放的农业生产模式显然已无法满足我国农业市场的发展需求，我们迫切需要寻求能够有效提高农业生产效率、减低农产品生产成本、增强农产品竞争力的方法，于是越来越的农业发达城市开始探求新的农业发展道路。我国农业产业化的萌芽，出现于20世纪80年代末。当时是山东省打破传统的农业生产方式，率先建立了外向型农产品生产基地，开始了产加销一体化运作，这标志着我国农业产业化的出现。从此以后，各农业发达的经济省份开始了新型农业化发展模式的探索，逐渐摸索出了整合农业、工业、贸易三方为一体，农工贸一体化运作的经济运行模式。随着1997年党的十五大报告的召开，国家领导人提出了“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推动农业向商品化、专业化、现代化转变。”的农业发展要求，从政策上确立了“农业产业化”为我国农业未来的发展方向。经过二十多年的发展，我国农业发达地区的农业产业化经营已经初具规模，形成了生产、加工、销售、运输一条龙的经营模式，农业发展速度大大加快，既给当地的农民增加了收入，又给地方政府的发展注入了新的活力。然而，在此过程中我们也发现了许多问题与不足之处：农业产业结构不合理；农村职业教育没有跟上；农业合作组织发展不够壮大；农产品附加值低；农村社会化服务不到位。要解决这些问题，需要我们解放思想，实事求是，仔细分析造成这些问题的根本原因，找到切入点，再结合国际上的前进经验，大力推进农业产业化发展。（3）农业产业化的意义走农业产业化道路，是农业发展的必然趋势，既符合我国当前的国情，又符合市场经济的规律。①农业产业化是增加农民收入的现实途径我国是一个传统的农业大国，农业人口大，农村区域面积广。促进农民增收，是我国农业产业化发展的根本目的，也是全国经济建设的重点。由于我国农业生产力发展水平不高，农业组织化程度不强，呈现出农村设施建设落后，城乡发展不平衡，农村经济发展薄弱的局面，作为我国大部分人口的农民，一直处于弱势的地位。怎样发展现代化农业，怎样建设社会主义现代化新农村，以及怎样增加农民收入一直是我国农业发展的重点。农民收入低是我国农业水平发展不高的具体体现，要改变农民增收难的局面，必须把握住增收难的原因。我国传统的小农户生产规模小，组织化程度低，大部分只参与单纯的农产品原料生产，通常不参与加工、流通和销售环节；农民文化程度不高，缺少农业市场信息，被动生产，常常导致农产品供大于求，难以规避在农业市场中的风险。实行产加销一体化，能改变小农户农产品生产结构，增强农民对市场信息的掌握，减低小农户在大市场之中的风险，使小农户与大市场对结，平衡利益分配，使得农民也能获得加工、流通、销售等环节的利润，有效增加农民收入。而农民收入增加，能有效带动农民生产积极性，随着信息渠道的畅通和农民生产习惯的转变，优化农业生产结构，扩大农业产业发展规模，增强农产品市场竞争力，进一步向农业现代化农业集约化发展。②农业产业化是转移农村富余劳动力的重要途径随着农业产业结构的变化和农村生产力的进一步发展，农村的富余劳动力越来越多。自加入世贸组织以后，农业生产部门出现了收