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1龙头企业带动区域经济发展的运行模式(蒋和平中国农科院农业经济研究所)龙头企业将开拓市场、引导生产、深化加工、科技创新、融通资金、销售服务等功能整合在一起,是农业发展新阶段中加快农业现代化,进行新农村建设,带动区域经济发展的重要力量。由于各地农业生态类型、自然资源条件和社会经济条件的差异,因而在利用龙头企业带动区域经济发展的运作上有不同的模式。从理论分析和实践经验的总结角度出发,对各地在利用龙头企业带动区域经济发展的运作模式进行分析,做出归纳和总结。这对于推动我国新农村建设,促进区域经济发展,都具有重要的现实指导意义。一、超大模式(一)超大模式的内涵与特点所谓“超大模式”是指(福建福州)超大现代农业集团(以下简称“超大”)在农业产业化经营实践中所开创的现代农业的新模式。是对“公司+农户”传统模式的创新。其核心是实行“企业与基地一体化、农民工人化”。这种模式解决了传统的“公司+农户”利益合作机制不稳定的问题以及农业结构调整中农民缺少资金、技术、信息的问题;解决了农业标准化过程中全程质量控制难的问题;解决了家庭联产承包制条件下,实现土地规模经营的问题以及千家万户的小生产与千变万化的大市场相对接的问题,“超大模式”对于引导国内外工商企业投资农业提供了成功的典范。该模式的主要特点是:1、通过科技创新与技术普及,促进农业产业快速发展技术创新程度与市场潜力大小,是超大选择现代农业项目最为重要的两条原则。超大瞄准国内外发展趋势,不失时机地启动“良种产业化工程”、“效益农业推广工程”、“农业科技示范园区工程”、“绿色食品示范基地建设工程”等,把握现代农业发展方向,找准自己的切入点。根据产业发展需要,除自设10来个研究课题外,超大还承担了福建省科技厅和农业厅的“超大生物有机肥的研制与应用”、“波尔种羊基地的建立及养殖推广研究”、“福建省主要农作物绿色有机栽培模式”、“无公害优质两系杂交稻产业化示范工程”、“超大生物有机肥的产业化示范和推广”等7项重大与重点科研课题。其中,“超大生物有机肥的研制与应用”课题已通过专家技术鉴定,达到国内首创、国际领先水平。“红心地瓜干绿色栽培与加工产业链创新技术研究及规模开发”课题,攻克了传统地瓜干加工存在的“三高一低”难题,即高硫、高糖、高杂菌和低水含量,使之成为“三低一高”,即低(无)硫、低糖、低杂菌和“高”水分的新产品。科技创新,大大增加了传统地瓜干加工产业的科技含量。此外,在研制、开发生物农药、新品种、生长调节剂等绿色生产资料方面,超大也取得了显著成效。2、实行现代管理,提高企业竞争力2管理现代化是农业现代化的基本要求。经过数年实践,超大不仅创造了“公司+基地+农户”的新型管理模式,还成功地构建了“社区连锁专卖、单位配送、批发市场、出口外销”四位一体的绿色营销网络。还投资近亿元,构建我国第一条农业电子商务供应链,利用信息技术来改造传统产业,实现了农业的数字化,有力地提升了企业竞争力。3、拥有完善的质量监控体系超大现代农业集团经过不断创新的探索与科学严谨的论证,创造出在中国农业生产企业中独具“超大”特色的全程质量监控体系,概括为“12345”模式,即:一个与国际接轨的企业标准:中国大陆第一家制定与国际有机食品接轨的《超大绿色有机蔬果》企业标准;二大权威机构认证:超大有机蔬果已获得国家环保局有机食品发展中心和中国绿色食品发展中心两大权威机构的认证;三大保障系统支持:有机生产资料开发保障系统,可持续发展科技支持系统,远离污染、遍布全国各地的农产品生产供应系统;四大分销网络体系;五个统一模式:按照超大独创的绿色有机栽培模式,实施“五个统一”,即统一使用超大精心选育的蔬果良种,统一使用通过国际有机联盟有机食品专用肥认证的超大生物有机系列肥,统一使用广谱、高效的生物农药,统一由超大现代农业科技研究所的技术专家进行技术指导,统一产品进入市场前的质量检测。4、拥有独具特色的多层次技术服务队伍按照实际、实用、实效的原则,建立起独具特色的多层次技术服务队伍。超大的技术服务体系有其独特之处:从实际需要出发,讲究实用、实效,它既有高级人才组成的专家组、智囊团,又有第一线的专业技术指导人员,同时还聘请了一部分具有丰富种植经验的菜农,三个层次各有分工参与其技术管理的不同层面,可谓土洋结合、高中低兼顾,使其技术服务体系结构相当合理,符合实际需要,具有相当的实用性。(二)主要做法1、走绿色发展道路1997年超大成立时,就明确提出了“走绿色道路,创生态文明”的先进经营理念,决心用绿色生产资料、绿色栽培模式和绿色营销网络,创造绿色文明。以“走向国际市场,参与国际竞争”为经营目标,提出了“把握绿色生命,享受健康食品”的全新消费口号,致力于有机食品的开发和生产,逐步建立了独具特色的从生产资料-生产基地-产品加工-上市销售全程一体化控制的有机食品生态产业链。2000年8月,超大集团被国际有机农业运动联盟(IFOAM)吸收为正式成员,成为我国为数不多以从事规模有机果蔬种植与经营为特色的IFOAM正式成员企业。在研制、开发绿色生产资料方面,超大所取得的成效主要表现在:一是生物有机肥。目前,超大生物有机肥已通过国家环保总局有机食品发展中心(OFEO)和国际著名认证机构――德国BCS公司的有机食品专用肥认证,并于2000年12月在国内率先通过IS09001暨IS014001的双重认证。超大已在福建福州、漳州、惠安、青3田、广东惠州、江苏南京、无锡、山东滩坊、辽宁大连等地建有生物有机肥厂10余家,年生产能力在50万吨以上。二是生物农药。超大投资3000万元,与福建省农科院生物技术中心联合开发出广谱、高效的生物农药——超大BtA。其农残指标低于欧盟最新标准,已在各地推广使用。三是新、特、优品种。超大投资1000万元注册成立了福建超大〈国际〉种业有限公司,通过自主与合作研发及海外引进,先后开发出西兰花、芦芸、网纹甜瓜、甜玉米、黄心大白菜、芥蓝、紫心甘蓝、黄瓜、小南瓜、水稻和水果等60多种优良品种。超大与韩国合作开发的黄心大白菜,被誉为新一代大白菜,其产量高,色泽、口感好,在香港市场的批发价为每公斤3-5港元,是普通大白菜售价的2-3倍。超大于1997年率先引进世界公认的肉用山羊最佳品种――南非纯种波尔山羊。此羊具有体型大、适应性强、抗病力高、生长快、繁殖率高、屠宰率高和肉质鲜嫩等明显优点。近来,超大又引进全血南非波尔山羊及杜泊肉绵羊300余头,建成中国和福建最大的波尔山羊繁育场各一个,并采用胚胎移植等高新技术,加速扩繁。超大已提供数千只原种用来改良地方种羊,为改造我国山羊品种做出了贡献。四是植物生长剂。超大研制出新一代植物生长剂——DTA-6。它是一种高科技生化制剂,具有增强作物营养吸收、调节作物生长平衡、定向诱导、增强抗逆性、提高产量与改善品质的特点。该产品无毒无害、无残留,已申报国家专利,被国家科委列入“九五”重点推广科技成果,并被美国科学家称为21世纪首选农业新技术之一。目前,超大拥有10条生产线,年生产能力达3000吨,并已开发出五种专用型生长剂,供种植果蔬、烟草及水稻等使用。此外,超大还建立了广泛的绿色生产基地。超大的生产体系主要由自有基地和协作基地组成,核心主体是自有基地。集团在北京、辽宁、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、广西、海南、陕西等地建立了20多个果蔬生产基地,自有基地面积10多万亩,已经开发出符合国际出口标准的水果、蔬菜、大米、芦荟等名优农产品100多种,年产量30多万吨,产品出口到香港、日本、韩国及欧美等许多地区和国家,年产值达10亿多元,已经实现对市场的周年化均衡供应。超大现代农业集团的漳州芦荟基地、北峰柑桔基地及汤川蔬菜基地已获得国家环保局有机食品发展中心颁发的有机食品生产证书。2、制订行业标准,推行有机栽培作为国际有机农业运动联盟(IFOAM)的成员,超大十分注重产品质量体系的标准化建设,率先制订出与国际接轨的《超大绿色无公害果蔬》企业标准。该标准包含无公害类、亚有机类和有机类果蔬等三大类,明确规定各个级别绿色有机果蔬产品的质量指标。目前还制订了甘薯、水稻等粮油作物的行业标准,为“超大”牌系列农产品走向国际市场,提供了技术标准保证。超大全面推行绿色有机栽培模式,坚持做到“五个统一”。即统一使用超大良种;统一使4用通过国际认证的超大生物有机肥;统一使用广谱高效的超大生物农药;统一由超大技术专家进行技术指导;统一由质检中心进行产品检测。同时,各个基地都建立了完整的生产档案,严格监控所有品种,每一批产品的来龙去脉都一目了然,实现“从田间到餐桌”的全程质量控制。严格的质量管理,使“超大”农产品具有明显的竞争优势。除生物有机肥获得双重有机认证外,白菜、甜椒、菜心、蒜苗、荷兰豆、花菜、上海青、水稻、脐橙和芦芸等10多种农产品,相继获得国家环保局有机食品发展中心、国家绿色食品发展中心等的“有机食品”、“绿色食品”'认证,从而获得了通往国内外市场的“绿色通行证”。3、建立新型的公司+基地+农民的运行模式按照基地公司化的要求,超大生产基地建设所需土地,由地方政府作为中介向农民租赁,租赁期一般与农民承包期相一致。通过土地有偿租赁的形式,把农民的耕地经营权租赁给公司。当地农民除了定期向“超大”收取租金外,还当起了超大农业的“产业工人”。这种完全公司化运作的基地,各种技术措施全部能到位,质量控制有保障,生产的农产品标准化程度高,由公司组织产品计划调拨和营销,基地不直接面对市场。据调查,超大南京公司在六合县横梁乡的1000亩基地土地年租金为含税价140-150元/亩;在六合雄洲租赁的1800亩土地价格为150-200元/亩;田间正常管理用工按每3亩左右配一名工人,集中采收期需大量用工实行临时招募,按绩计酬。一般女工可得350元/月,男工可得450-500元/月,从而走上了一条独具特色的带动农民增收致富之路。4、构建现代化的绿色生态产业链凭借现代的经营理念、绿色生产资料、绿色生产基地、绿色农业科技、绿色营销网络、绿色品牌建设、国际资本运营诸多方面的领先优势,超大集团以中国最大的绿色优质农产品智能化交易管理中心为核心,构建出一条完美的绿色生态产业链(如图6-1)。连锁专卖网络。在沿海大中城市的社区中,开设“超大绿色无公害果蔬专卖店”30多家,直接为社区居民服务。到2003年,又投资2亿多元,入主福州“农改超”计划,拟建立15个大中型,100个中小型无公害生鲜食品超市。5超大有机肥生产基地群超大良种系列超大生物农药系列绿色生产资料开发保障系统各大城市配送中心港、澳、台配送中心出口配送中心北京上海大连合肥广州南京厦门福州。。。香港地区代理机构澳门地区代理机构台湾地区代理机构欧洲美国韩国日本…超大现代农业科技研究所以中国农业大学、中国农科院为首的国内一流农业科研机构国际有机农业相关研究机构绿色科技支持系统超大自有基地+农户超大合作基地+农户超大关联交易的绿色农产品生产企业等绿色农产品生产保障系统超大绿色优质农产品交易中心生产调解中心加工+储运可视电话交易网上交易期货交易现货交易配送中心6图6-1超大绿色生态产业链单位配送网络。先后与全国各地许多政府机关、学校、部队、医院、企业、宾馆、酒店等签订了15年以上的果蔬配送合同,配送单位达上千家,年配送量达上百万吨。同时,“超大”系列化果蔬产品还进入了各超市专柜,如福州的“新华都”、“沃尔玛”、“好又多”和“华榕”等大型连锁超市。市场批发网络。在沿海各大中城市的一级、二级农贸批发市场均设有摊点,既可大规模批发果蔬,又可适时掌握国内主要城市批发市场的销售信息。据此,超大可调配各基地产品,满足各地市场需要,同时又可获得更高利润。出口外销网络。通过自主经营和委托出口代理等,将近100个品种的产品销往10多个国家和地区,年出口创汇3000多万美元。5、依靠科技力量,增强发展后劲超大通过广纳贤才,研发高新技术,实现成果的产业化开发,从而增强企业的可持续发展能力。到2003年底为止,超大设有经福建省科技厅批准的“福建超大现代农业科技研究所”和“福建超大现代农业战略研究所”。研究所现有研究人员80多人,其中博士6人、硕
本文标题:龙头企业带动区域经济发展的运行模式
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