中国食品行业分析报告(XXXX年第2季度)

中国经济信息网中国食品行业分析报告（2012年2季度）出版日期：2012年8月食品工业增速逐月趋缓，下半年需求或将回暖2012年上半年，我国食品工业面对外需不足，内需趋缓的宏观环境，工业增速逐月趋缓，但仍处于合理适度区间内。1～6月，全国规模以上食品工业增加值按可比价格计算同比增长13.4%，比全国工业增速高2.9个百分点；增速比1季度回落2.2个百分点，比上年同期回落0.8个百分点。受需求不旺及食品安全事件等因素影响，乳制品行业产销增速均低于去年同期，肉制品行业受益于猪肉价格下降获得较快增长。2012年1～6月，我国食品行业进口保持持续快速增长态势，出口增速有所放缓。在乳制品市场上，由于国际奶源价格和质量优势突出，乳制品行业进口需求旺盛，上半年，全国累计进口鲜乳3.7万吨，同比增长133.71%；出口方面，随着国内乳制品安全事件对国外市场的影响逐渐弱化，乳制品出口市场在不断调整恢复中，上半年累计出口鲜乳1.26万吨，同比增长13.33%。在肉制品市场上，上半年全国猪肉进出口数量相对稳定，1～5月累计进口猪肉23.70万吨，同比增长137.38%；出口猪肉2.50万吨，同比下降35.65%。受益于原料价格下跌，液体乳及乳制品制造、肉制品及副产品加工两个行业的经营状况持续改善。企业经营压力较2012年1季度进一步减小，行业利润水平稳步提升。2012年上半年，液体乳及乳制品制造业销售利润率达到6.12%，比上年同期提高0.67个百分点；肉制品行业销售利润率为5.34%，较上年同期提高0.52个百分点。2012年下半年，是食品行业传统的销售旺季，国内需求将逐步复苏。乳制品行业受原奶价格高居不下以及终端特别是高端奶制品价格上涨等因素共同作用，预计下半年将继续保持增长态势；肉制品行业在短期内将从国家收储和猪肉价格下跌中获利。版权：中经网数据有限公司TEL：[phone]FAX：[phone]I仅供专网客户使用中国经济信息网中国行业分析报告――食品行业目录Ⅰ当季概览.........................................................1Ⅱ供求分析.........................................................2一、食品市场运行情况..............................................2（一）食品工业：增速趋缓，发展处于适度区间........................2（二）乳制品市场：产销增速低于上年同期，食品质量安全仍需关注......2（三）肉制品市场：短期将受益于国家收储、消费旺季和成本推动........5（四）速冻食品市场：今年端午较去年延迟，速冻米面单月增速超预期....6二、食品制造业进出口情况..........................................7（一）进口市场：乳制品进口热情依旧，肉制品进口需求不减............7（二）出口市场：乳制品出口稳定增长，肉制品出口低位波动............8三、食品制造业投资情况............................................9四、食品制造业经营情况...........................................10（一）乳制品行业：成本上涨压力逐季缓解，行业营业利润率稳步上升...10（二）肉制品行业：猪肉价格持续回落，行业效益明显提升.............11Ⅲ政策解读........................................................12一、《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》................12二、《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》........................13三、《食品安全国家标准“十二五”规划》............................13四、《国务院关于加强食品安全工作的决定》..........................14五、卫生部：明年起实施2011版《预包装食品营养标签通则》...........14Ⅳ热点研究........................................................15一、温家宝主持召开国务院常务会议，进一步加强食品安全.............15二、卫生部：三聚氰胺国标宽松系误读...............................15三、第六届乳业发展国际论坛.......................................15四、质检总局销毁逾9吨洋奶粉，157批进口食品不合格.................16版权：中经网数据有限公司TEL：[phone]FAX：[phone]II仅供专网客户使用中国经济信息网中国行业分析报告――食品行业五、南山遭遇毒奶粉事件，国内乳企恢复期再遭重创...................16Ⅴ上市公司........................................................16一、内蒙古伊利实业集团股份有限公司...............................16（一）企业简介...................................................16（二）经营情况...................................................17（三）公司重大事项...............................................17二、河南双汇投资发展股份有限公司.................................18（一）企业简介...................................................18（二）经营情况...................................................18（三）公司重大事项...............................................19三、光明乳业股份有限公司.........................................20（一）企业简介...................................................20（二）经营情况...................................................20（三）公司重大事项...............................................21四、梅花生物科技集团股份有限公司.................................22（一）企业简介...................................................22（二）经营情况...................................................22（三）公司重大事项...............................................23五、上海梅林正广和股份有限公司...................................23（一）企业简介...................................................23（二）经营情况...................................................24（三）公司重大事项...............................................24六、浙江贝因美科工贸股份有限公司.................................25（一）企业简介...................................................25（二）经营情况...................................................25（三）公司重大事项...............................................26七、郑州三全食品股份有限公司.....................................26（一）企业简介...................................................26版权：中经网数据有限公司TEL：[phone]FAX：[phone]III仅供专网客户使用中国经济信息网中国行业分析报告――食品行业（二）经营情况...................................................27（三）公司重大事项...............................................27八、北京三元食品股份有限公司.....................................28（一）企业简介...................................................28（二）经营情况...................................................28（三）公司重大事项...............................................29九、河南省莲花味精集团有限公司...................................30（一）企业简介...................................................30（二）经营情况...................................................30（三）公司重大事项...............................................31十、洽洽食品股份有限公司.........................................31（一）企业简介...................................................31（二）经营情况...................................................31（三）公司重大事项...............................................32Ⅵ关键指标........................................................33图表目录图表12011年以来食品行业工业增加值累计增速...............................................2图表22010年以来液体乳及乳制品制造业工业销售产值及同比增速...............3图表32011年以来全国乳制品月度产量及同比增速...........................................4图表42011年以来全国主产区原奶价格..................................