哈尔滨市避暑旅游专题报告

哈尔滨市避暑旅游专题报告中国旅游学院旅游科学研究所哈尔滨市旅游局1一、避暑旅游概述（一）定义对于避暑旅游，可以从旅游需求（旅游消费者）和旅游供给（旅游经营者）两个方面来定义：从旅游需求方面来看，避暑旅游是指游客在每年夏季（即6、7、8月）到特定旅游目的地消夏纳凉、度假休闲、健身疗养的一种旅游形式；从旅游消费者角度看，诱发潜在旅游者产生旅游动机的要素主要是“异质”气候，所购买的旅游产品应带有鲜明的“异质”气候符号。从旅游供给方面来看，避暑旅游是指利用避暑旅游资源及环境小气候（主要有山地、森林、水体、湿地、草原等）设计、开发，并在旅游市场推出的一种夏季旅游产品；从旅游经营者角度看，其设计并推出的避暑旅游产品应该满足客源市场需求，以“异质”气候为基础依托，以良好的生态环境为基础。（二）特点避暑旅游具有以下五大特点：1、季节性避暑旅游的时间是在每年的夏季（6、7、8月），正值每年最炎热的3个月，而7、8两个月又与学校暑假在时间上基本重合。避暑旅游与夏季旅游在时间上完全一致，在内容上也有很多相同之处。2、地域性避暑旅游的地域取向十分明显，一般为海滨、江河、湖泊、水库、山地、森林、草原、湿地以及我国的北方地区等。哈尔滨市以及东北地区一直被人们认为是避暑旅游的适宜地区。3、重复性作为度假型旅游产品，避暑旅游活动每年夏季循环往复，呈现出重复性，因而回头客很多，尤其是在一些海滨旅游地（如秦皇岛的北戴河等）表现得更为突出。4、大众性每年夏季参与避暑旅游的游客很多，特别是各类院校的教师和学生更多，在一些以避暑旅游为主的城市或旅游区，每年的6、7、8月，特别在暑假期间接待的游客占其全年接待游客的很大比重。5、组合性避暑旅游是一个概念性的旅游活动的集合体，其所包含的内容比较广泛，可以串联、组合成为不同的旅游产品链，这一特点在哈尔滨市表现得更为突出。（三）主要内容哈尔滨市开展避暑旅游所依托的旅游资源主要有山地、森林、水体、草原和湿地等，其中森林（山林）和水体是主导型避暑旅游资源；目前开展避暑旅游所哈尔滨市避暑旅游专题报告中国旅游学院旅游科学研究所哈尔滨市旅游局2要达到的目的或者游客外出避暑旅游的主要动机有度假、观光、康体和修学等，而度假又是居于首位的目的或动机，其它则为派生性的目的或动机。两大避暑旅游资源与四大避暑旅游动机相互结合，构成哈尔滨市避暑旅游的主要内容。1、森林旅游森林旅游是指利用人们对山水的亲和性，以森林旅游资源为主要依托，举办森林旅游项目，使旅游者领略森林景色，增进身心活力，陶冶情操，增长知识。森林往往与山地、水体融为一体，相互依托，环境开阔，可以开发的活动和项目较多，选择性较强，特别适合开展大型集体活动。森林旅游是哈尔滨市避暑旅游开发中最为重要的内容。森林旅游作为一种独具特色的旅游形式，成为人们休闲游乐的一种时尚，越来越受到世界各国的重视，并且逐渐发展为一项新兴的旅游产业。美国92%以上的林地（包括公有林地和私有林地）都允许公众进入，进行户外游憩，每年森林旅游人数超过3亿人次，年消费高达3000亿美元；世界上发展森林旅游较早的拉丁美洲，森林旅游已经占到其旅游收入的90%；德国提出了“森林向全民开放”的口号，全国60多处森林公园的旅游收入达80亿美元，占国内旅游收入的67%；英国每年森林旅游人数在1亿人次以上。有专家预测，在21世纪的最初20年里，森林旅游人数将以两位数的速度增长，全球旅游总人数中有一半以上的旅游者将走进森林去旅游。我国森林旅游起步于20世纪80年代初，经过20年的发展，初步形成了以森林公园、自然保护区、森林狩猎场为主要森林旅游目的地的基本框架。到2000年底，全国共建成森林公园1050处，总面积962万公顷，自然保护区1276处，总面积1.02亿公顷，国际森林狩猎场22处。随着工业化、城市化的进程加快，环境污染问题日趋加重，城市居民生活环境质量下降，人们渴望走向大自然，到森林里去观光游憩。据调查，现在已有30—40%的游客开始舍弃海滨转向森林。按照这个比例计算，到2020年，我国的森林旅游人数将达到4亿人次，森林旅游业总产值将达到3000亿元，创造就业机会200万个。2、水体旅游水体旅游是指利用水体（江河湖海库瀑等）旅游资源开展的一种旅游活动。水体对人类具有天然的亲和力。在很多地方，水体往往与山地、森林相互烘衬，联成一体，形成城市居民日常游览休憩、健身娱乐的好去处。3、度假旅游度假旅游是指利用假期（如学校暑假）进行休养和消遣的一种旅游方式。在国际旅游市场上，度假旅游是一种传统产品。在西方国家，度假旅游已有至少百年的历史。度假旅游包括：避暑度假旅游一般有以下三种形式：（1）森林避暑度假旅游森林避暑度假旅游是森林旅游和度假旅游的重要方面。利用森林开展避暑度假休闲活动，是哈尔滨市避暑旅游中的核心旅游产品。哈尔滨市避暑旅游专题报告中国旅游学院旅游科学研究所哈尔滨市旅游局3（2）水体避暑度假旅游利用江河湖库开展旅游是水资源利用的一个重要方面。利用城镇附近的江河湖泊沿岸的风景和水库的游憩水体，开发各种适宜的旅游活动，成为城镇居民休闲度假的常选之地。（3）野营避暑度假旅游一是利用经营者所提供的野营场、度假屋、营房车等设施进行野营度假；二是利用私家车（包括私人营房车）以及帐篷等必备的生活用品，到野外度假休闲。其主要吸引力在于：可以避开喧嚣、繁杂的都市日常生活环境，满足返璞归真的心理渴求，使旅游者暂时从紧张的工作中摆脱出来；可以同家人享受天伦之乐，而花费又能够承受；可以得到更多的锻炼，获取更多的知识和情趣；可以广泛结识社会各界的朋友。野营旅游不仅在许多国家流行，野营地也是多种多样。西方国家一般将野营地分为游客自选支架帐篷的野营地、游客必须在指定地点支架帐篷的野营地、公园内的野营地、汽车野营地、青年旅舍等5种。◆设在山地、水边，旅游者可以自选支架帐篷的野营地：进驻此类野营地，有的由于禁止汽车进入，必须步行，自己寻找满意的环境；还必须自带帐篷、小炉子、充气床垫、食品和其它物品。◆设在山地、水边等地，旅游者必须在规定的地方宿营的野营地：但此类野营地设施基本能够保证旅游者的日常生活需要，具备水、电、厕所、淋浴、餐厅、食品店、电话亭、急救站、取暖设备及体育娱乐设施等。◆设在公园内的野营地：公园内设有野营点，均设有公共厕所、公共洗澡间和垃圾收集站等。◆汽车野营地：许多国家的度假旅游者乘坐汽车、房车或“大篷车”前往野营地。汽车野营旅游的最大特点是便捷，适合全家一起出游，带上帐篷、睡袋和必备的生活用品，直接到达野营地，费用也比较低廉。许多“大棚车”里面铺着地板、地毯，摆着沙发、床铺，最豪华的棚车里面还有电视、冰箱、水槽、酒架、镶板、壁橱等，被称为带轮子的“宫殿”，深受有小孩的年轻夫妇和大中学校学生的欢迎。◆遍及各地的青年旅舍或青少年之家：其特点是规模不算太大，最大的有数百个床位，最小的有十几个床位；设备简单；自我服务；有严格的管理制度，如禁止饮酒，吸烟必须到指定场所等。4、观光旅游观光旅游是指观赏、游览森林、水体等自然风光的旅游，是一种最为常见、最为普及的一种旅游产品。避暑旅游中的观光旅游与异质气候密切相关，凉爽、舒适的气候条件往往是旅游者到避暑旅游地观光度假的主要原因。5、康体旅游康体旅游是指能够使旅游者身体状况得到不同程度改善的旅游活动。在避暑旅游过程中，凉爽的气候、清新的空气、洁净的水体，使健康状况正常的旅游者身心更加健康；使身体健康状况欠佳者提高身体素质；使病人尽快康复。哈尔滨市避暑旅游专题报告中国旅游学院旅游科学研究所哈尔滨市旅游局4很多国家和地区都十分重视疗养旅游，如匈牙利的巴拉顿湖风光秀美，湖水含有治病的多种矿物质。该国利用这一优势，采取一系列措施，使巴拉顿湖每年都吸引上百万游客前来度假疗养。6、修学旅游修学旅游以青少年为主要客源群体，大、中、小学生利用暑假走进大自然，修养身心，为日后繁重的学业养精蓄锐；在大自然博物馆中增长知识，加深对课堂所学知识的理解与印象；并可通过丰富多彩的环保主题活动，增强环境保护意识。（四）世界及我国避暑旅游的发展概况避暑旅游是世界上历史比较悠久、目前仍然盛行的夏季旅游活动，也是在我国开展历史较长的传统型的旅游活动，并形成了不少避暑旅游胜地。世界及我国开展避暑旅游的城市和旅游区，大致有以下3种类型：1、山地高原型由于气候的垂直变化规律明显，许多高山和高原也就成为避暑胜地。如菲律宾的碧瑶，海拔为1600米，气温比首都马尼拉低6.7℃；埃塞俄比亚的首都亚的斯亚贝巴，虽然位于北纬9°，地处热带，却因为海拔高达2360米，故四季凉爽，草木常青；我国的避暑胜地庐山，比九江市高1500米，平均气温比九江市低5.6℃。世界著名的山地高原型避暑胜地还有肯尼亚的内罗毕、秘鲁的库斯科、玻利维亚的拉巴斯、厄瓜多尔的基多、哥伦比亚的波哥达、墨西哥的墨西哥城、中国的峨眉山和莫干山等。2、海滨型由于海洋的影响，海滨地带的夏季气温比内陆要低，以温和湿润为其特征，因而适合于避暑。另外，海滨避暑旅游者往往利用适宜的水温、洁净的水质、柔软的海滩和舒适的浴场消夏避暑，如中国的秦皇岛（北戴河）、大连、青岛、烟台等海滨城市等，它们同处于中纬度地带的渤海、黄海之滨，受海洋的调节作用较强，加上依山濒水的地势，便形成了夏季不闷热，冬季不寒冷，春季凉爽，秋季温和的海洋性气候，一直是人们避暑和疗养的旅游胜地。3、高纬度型由于气温从赤道向两极递减，许多避暑胜地位于中高纬度地区，如北欧的许多国家、俄罗斯和我国的东北地区。北欧的挪威有座名叫哈默菲特的城市，位于北纬74°，面向巴伦支海，夏季气候宜人，是欧洲的避暑胜地之一。（五）黑龙江省及哈尔滨市避暑旅游的发展概况黑龙江省是我国传统避暑旅游地，具有较高的知名度。从历史上看，夏季一直是该省的旅游旺季。良好的生态环境与凉爽气候、山林与湿地、江河湖库瀑、浓郁的黑土文化、神秘的边境风貌、多彩的民俗风情、丰富的节庆活动等，为全省开展夏季避暑旅游提供了得天独厚的基础条件。哈尔滨市是我国具有鲜明北方特色的城市。据有关史料，哈尔滨市避暑旅游最早可以追溯到19世纪70年代。1877年（清朝光绪三年）夏初，英国医生根德在吉林、黑龙江一带游历，阿勒楚喀副都统派官员沿途护送，“由哈尔滨过江，哈尔滨市避暑旅游专题报告中国旅游学院旅游科学研究所哈尔滨市旅游局5送往江北，奔赴黑龙江界呼兰”（见《白山黑水录》1902年版）。同年，另据呼兰理事同知报告称，英人根德“从马家船口过江，抵至呼兰”（见《白山黑水录》1902年版）。这是有史料记载最早到哈尔滨市的外国游客，也是哈尔滨市避暑旅游的最早记录。哈尔滨市具有现代意义上的旅游活动，应该是自日俄战争后，清政府与日本签订《议定东三省事宜条约》，宣布哈尔滨开埠时起。随着哈尔滨市城市建设的发展，大批外省籍人进入哈尔滨市，从事工商服务业和劳务活动。除俄国人、波兰人外，日本人及欧美其它国家侨民也大批进入哈尔滨市，常住人口和流动人口迅速增加。由于中东铁路的开通和松花江航运业的出现，使哈尔滨市成为重要的交通枢纽，到哈尔滨旅行的各类人员逐渐增多。在哈尔滨市的流动人口中，大多数人是从事经贸活动的商人、执行公务的大小官员、因私到哈尔滨市或途径该地的旅行者，纯粹以观光游览为目的的旅游者极少。进入20世纪20年代以后，哈尔滨市的近郊旅游开始兴起。每年旅游夏季，中东铁路几乎都要增开旅游专列，终到站也延伸到东至一面坡，南至老少沟。游客包括大中小学生。铁路当局还在重点旅游地（如玉泉）增设游乐场等设施，并降低票价，优待旅游者。新中国成立以后，由于种种原因，哈尔滨市的国内旅游未能真正开展起来。到20世纪70年代末，哈尔滨市的旅游活动仍以夏季的近远郊旅游为主，旅游目的地主要有玉泉、帽儿山、大顶子山、老山头、太阳岛等处。根据航运部门的统计，1959年5月15日—7月8日，乘船去大顶子山、老头山两地的游客就有10.1万人次之多。20世纪80年代起，由于国家实行改革开放政策，人们的生活水平逐步提高，哈尔滨市的国内旅游开始起步。每年夏季，国内各地到哈尔滨市旅游的人络绎不绝，“哈尔滨之夏”音乐会、哈尔滨经济贸易洽谈会更吸引了众多的游客。哈尔滨