徐文兵解读皇帝内经

梁冬：是的，重新发现，中医太美。依然是有请到厚朴中医学堂堂主徐文兵老师和我们一起来分享《素问·金匮真言论篇第四》。徐老师好！徐文兵：梁冬好，听众朋友们，大家好！梁冬：在上一周的时候呢，我们花了一个小时讲了两句话：“故春善病鼽衄，仲夏善病胸胁”，今天呢我们继续往下讲：“长夏善病洞泄寒中”。徐文兵：说一下长夏啊。我们一年有四季，但大家说了我们有五脏，你这个脾对应哪个季呀？中医单门有个说法：就是脾针对长夏。梁冬：有两种说法吧？说脾有两个是吧？徐文兵：脾有两个，你知道哪两种？梁冬：据传说，我所学的，土呢要不然就对应的是长夏，就是夏天和秋天之间的那一段儿；还有说呢是每一个季节，春夏秋冬中间的那十八天。徐文兵：对，我倾向于后者。其实呢，脾是它后天之本，一年四季你都离不开这个脾的产生这种气血，就每个月抽出十八天，我们归到这种脾来讲。脾呢主吸纳，把你胃、肠消和化好了的东西它统统地收进来，所以我们说一个人吃什么拉什么，啊，吃冰棍拉冰棍，没化，就是完谷不化。很多人吃完东西以后，他脾吸收不好，或者是首先胃、肠消化不好，没消，你看，吃的玉米粒儿没把它磨碎了，然后小肠没把它泌别清浊，然后从大肠拉出来还是玉米粒儿。有些人吃西红柿，带皮儿吃，结果呢拉出来那个西红柿皮儿还在里面。梁冬：对呀，对呀，有些人就是这样啊。徐文兵：还有人一吃青菜，很多人说我们要学外国人，我们要保持蔬菜的营养，我们要吃生菜。梁冬：对。徐文兵：吃生菜结果是什么？吃什么拉什么。你怎么不看看你的人种，你不看看你的这种消和化的功能，你就盲目崇洋媚外跟人家学。所以我建议很多人吃菜啊，都要吃什么？炒熟了的菜，这样就帮助了你的消和化，这样尽管损失了一些营养，但是你能消它化它吸收它，你还是吸收进去了。你生吃进去生拉出来，你不等于穿肠而过，营养还在那儿吗？梁冬：对，就是传说中的：“我穿肠而过”（唱）。徐文兵：穿肠而过，酒肉穿肠过啊，什么也没留啊。我建议大家就是吃炒熟的菜。很多人说我要吃凉菜，我说凉菜中国人叫下酒菜，是吧，当你喝那个热的烧酒或者是黄酒，绍兴酒的时候我们用凉菜来什么？佐酒，是用它来平衡那个酒的热性，我们这时候才吃凉菜。你又不喝酒，然后你还喝点儿什么冰镇的饮料，再喝点儿冷的果汁，你还再吃上凉菜，我说这些人就是无知又无觉，没有知识，可以理解。梁冬：大部分人都是这么过来的。徐文兵：所以，这就是，如果出现这些问题的话呢，饮食不当，就会出现现在说的这句话。梁冬：对，“长夏善病洞泄寒中”。徐文兵：洞泄，什么叫洞泄？梁冬：洞是那个水帘洞的洞，泄呢，是三点水，一个世界的世。徐文兵：洞见意识底层，开了个洞，是吧，开了个洞，管中窥豹，我们能看见了。梁冬：对。徐文兵：这种人拉稀呀，就像捅漏了一个窟窿眼儿，“chua”一下全泄出来了。梁冬：噢，这个叫洞泄。徐文兵：洞泄！有的人拉肚子是每次挤一点儿，那不叫洞泄，所谓的洞泄就是一泻千里。梁冬：对，就是郭德纲他们那个德云社相声：“脱肛而出”。O(∩_∩)O~徐文兵：对，很多人拉到最后，肛门脱垂了，直肠脱垂，就变成脱肛啦。我们说这些人就是什么？中气都下泄了。梁冬：太可怜了。徐文兵：中气下泄有的人还表现什么？胃下垂。有些人肛门脱出，还有些人肾下垂。肾的位置啊，本来是被肋骨包着了，我们的第十一肋、十二肋就是一个肋和脊柱的交角，我们叫肋脊角，那儿是两个腰子，很多人就是什么？中气不足啊，对这个肾的这种固定、牵引的这种力量就削弱了，结果他就肾下垂。梁冬：掉到哪儿去了呢？它能掉到哪儿呢？徐文兵：就往下移了。就好像不被肋骨包裹了，按一下他的后背都能触摸到他的肾脏。梁冬：哦~徐文兵：还有些人表现什么？子宫脱垂。梁冬：哦。徐文兵：这也是中气不足。这些人多有什么？长期的这种腹泻的这种历史。现在很多病呀，什么溃疡性结肠炎、什么肠激惹综合症，还有人一拉肚子就是什么？就去做这种直肠镜、结肠镜，去查，查半天。查半天你看到了，看到了又怎么样？你得想象它背后的那个能量，是谁让你固定不住，谁让你这么拉？其实就什么？中气不足了。梁冬：对，所以，有首歌不要随便唱：“辣妹子辣”，O(∩_∩)O~，“辣妹子拉”，呵呵。那个洞泄寒中，为什么叫寒中呢？徐文兵：就是说这时候那种寒气不是侵犯了你的体表了。我们受点儿凉，起个鸡皮疙瘩，就好像把这体表护住。这种寒气是通过你的饮食直接伤害到你的身体的内部。我们管脾胃叫中焦嘛，是运化水谷的，寒中了（06分06秒）中焦以后表现出来了就是这种洞泄。梁冬：哎，我跟大家分享一些生活经验哈。有一段时间我也拉肚子，后来呢，我就像……包括春天、夏天的时候啊，晚上睡觉时候呢，就拿那个那种皮的箍箍啊，但挺厚的，缠着这个肚子的地方，让它护着呢。诶，后来就不拉肚子了，立竿见影。徐文兵：立竿见影。很多人就是，我们叫冬暖脊背夏暖肚嘛，夏天一定要把这个肚子盖住了，盖严了，不要让它着凉，那个寒气直接进去以后呢，就会让你造成这种拉肚子。我看到的有些病人呢，他就是身体比较弱，有皮无肤，臀部也没有什么太厚的脂肪，健康的性感的女人我们叫丰乳肥臀嘛。梁冬：对，莫言的小说嘛。徐文兵：这些人呢就是臀部也没有什么脂肪，没有脂肪它就没有保温的这种功能，她稍微坐一点儿什么塑料椅子，还有的地方都是这种金属椅子。梁冬：对，地铁里面好可怕啊。徐文兵：一坐上去，那寒气“嗖嗖”就进去，马上就要拉肚子。所以这些呢，平常我们生活中应该就是，第一中国人的脾胃不适合外国人的那种饮食，人家吃冰块儿，喝冰水，喝冷饮，吃冰激凌啊，你就不要去那么做。而且我们现在的饮食吧，我建议大家最好去吃我们传统的已经定型的那种饮食，它经过千百年来中国人的这种人体的试验，证明是符合我们的体质的。我们现在都是什么？就是胡闹，就老是发明一种创意菜，古人是知道，你像伊尹那种厨子，那个伊尹都是真人，都是知道吃进什么菜什么饭入哪条经，哪个是温补，哪个是寒性，他都君臣佐使给你搭配好了，你没那个本事你就按这种古人的传承去做吧，现在的人就是瞎发明。梁冬：有一味菜说起来肯定很可怕了，冰镇黄瓜。徐文兵：诶，冰镇黄瓜还不可怕，我最近看……梁冬：冰镇苦瓜。徐文兵：诶，冰镇苦瓜。我们知道的人啊，一般苦瓜都拿红辣椒炒，这样寒热平衡，你吃进去后不会马上就闹肚子。结果，今儿我看一病人，我说，诶，你这个胃好像又出问题了。喔~，我想想我吃什么了？他们食堂做的菜你知道叫什么？梁冬：什么？徐文兵：苦瓜炒鸡蛋！梁冬：那真的很寒哦。鸡蛋本来就……徐文兵：鸡蛋本来就寒。我们中医有个方子叫：黄连阿胶鸡子黄汤，治疗什么？阴虚火旺的人，睡不着觉的人，就好像给他用点儿滋阴的药，让他那个虚火平复掉。鸡子黄本身就很阴，鸡蛋就很阴寒，你苦瓜又是苦寒的，你这个药就是给那些疯子吃，就是登高而歌、弃衣而走那种疯狂、火气特别大的人吃正好，你给一个普通老百姓吃苦瓜炒鸡蛋，我说这仅次于癞蛤蟆炒鸡蛋，毒药！梁冬：是吗？噢~徐文兵：以前有个治肾病的方子，民间偏方，叫癞蛤蟆炒鸡蛋。梁冬：它这个很厉害哦，癞蛤蟆炒鸡蛋。徐文兵：蟾蜍本身就有毒。所以这么吃……那天，我去跟人做一个节目，人说啊，现在吃海鲜发明一个时兴菜，你猜人发明什么菜？梁冬：怎么做？徐文兵：牡蛎加臭豆腐。你说牡蛎那个味儿本身就腥，臭豆腐就臭。你把那俩东西放在一块儿给人吃？还说这是个创意菜？我说这就应该先把那个厨子拉来，让它先吃一盘儿，呵~，先让他吃完了再说。梁冬：当场口吐白沫。徐文兵：对，当场口吐白沫。所以大家呢，最好要恢复觉，让自己的胃啊有那种觉，吃进之后知道好吃不好吃、舒服不舒服，吃完以后不舒服我不吃了。梁冬：休息一下，马上回来。梁冬：重新发现中医太美，依然是和厚朴中医学堂堂主徐文兵老师一起来讲到这个金匮真言论。徐文兵：另外就要无觉的时候要有知，学点这个中医的这种饮食知识。寒热温凉怎么搭配，君臣佐使怎么配。你比如说我们吃生牡蛎。梁冬：嗯。徐文兵：加点儿柠檬。梁冬：对。徐文兵：祛一下盖一下它的腥气。梁冬：对。徐文兵：这些都是我们（的知识），吃生鱼片加点紫苏叶。梁冬：对。徐文兵：加点儿芥末。梁冬：对。徐文兵：这都是古人就……梁冬：吃点姜啊什么的是吧。徐文兵：嗳，吃点姜。你看吃螃蟹，泡点儿姜，弄点儿醋，烫点儿酒。你看《红楼梦》说开螃蟹宴的时候人家都是这么个吃法，一般人我们就是喝点儿那个绍兴酒黄酒，就可以平衡那个螃蟹的寒性。你看书上描写林黛玉吃了一口以后就觉得心口窝疼，她就受不了那个螃蟹的寒，结果贾宝玉说，给她弄点儿那个合欢皮的酒。合欢皮泡那个酒正好就是烧酒，就是说黄酒那个温性对林黛玉来说已经不足以平衡那个螃蟹的寒性，给她弄点儿烧酒。我们现在是什么？吃着螃蟹喝着啤酒，他最后有觉是什么时候觉？梁冬：嗯。徐文兵：病的不行的时候才觉！梁冬：对！徐文兵：是吧？！梁冬：所以嘛，就是说就算你要吃鸡蛋也应该像湖南人一样剁椒炒鸡蛋，这会比较好一点。徐文兵：绝对是。我现在看了很多病人我就发现啊，早餐起来就是什么？牛奶煮鸡蛋！一杯牛奶然后一个煮鸡蛋，我说你这么吃进去，舒服吗？他说我吃完以后我嘴里老漾清水，老想吐，但是呢我妈天天就给我这么说。梁冬：对，我也小时候这么吃大的。徐文兵：呵呵呵，你化不了！梁冬：对。徐文兵：你看我们老北京吃法是什么？咱们说穷人家吃什么？豆浆，吃豆浆是什么，焦圈！梁冬：炸的。徐文兵：油炸的那个焦圈，豆浆我告大家，也偏寒。我们拿卤水点完豆腐以后，那豆腐是温性的，平性的。光是豆浆，也寒！所以正常人我们就说吃点儿寒性的，弄点儿焦圈吃。梁冬：或者是油条。徐文兵：嗳，油条，你看这都是正好平衡了。梁冬：对呀。徐文兵：要么你就吃小米粥。他为什么这么吃，为什么很多老北京对这些传统饭念念不忘，因为他吃进去以后舒服，舒服以后就叫我们叫“怡”了，就是一个竖心旁，一个台字，叫吃好了，曹操说养怡之福可得永年，吃好了又对身体好又愉悦你的身心，多好！我们现在就发明，然后一说看着书上说，怎么怎么有营养。我建议大家吃鸡蛋一定要吃煎鸡蛋！梁冬：再撒点那种……徐文兵：黑胡椒。梁冬：对对对，说的就是那个。徐文兵：嗳，黑胡椒外国人也是嘛，外国人很多摊煎蛋可能摊点那个还有点儿那个稀汤。梁冬：对对对。徐文兵：然后拿黑胡椒那个粉，一拧，呲呲呲那个黑胡椒末放上，你那么样吃鸡蛋你觉得香，什么叫香？触动你的心神了，心神觉得哎这么吃好，你再那么吃。我们现在都是又无知又无觉，每天觉着这么吃有营养往肚里塞，塞完了，最后闹出一场病。梁冬：嗯，刚才讲到了“长夏善病洞泄寒中”，那出现了这个洞泄寒中那这该怎么办呢？徐文兵：就是说我们经常说一句话叫水土不服。梁冬：对。徐文兵：是吧，我经常跟我的学生和病人说，我说水土不服有两种情况。一种是什么？你跑到外地去吃外地的东西。梁冬：对。徐文兵：容易出现水土不服，为什么呢？一方水土养一方人。你在这个生活的地域里面形成了你自己的饮食习惯，你身体分泌一些消化液消化酶。就是你已经习惯了，去消化你吃的这一块儿东西，这种食物。你突然跑到一个异地，吃那种异地出产的东西。它有一种其它的营养成份，或者蛋白质或者脂肪，身体一下就不适应。不适应呢就会闹出病来，我们说水土不服第一个表现，上吐下泻。有的严重的还会发烧，这是一种。所以我们到了一个新奇的地方，一个离我们这儿比较远的地方，一定要慎重饮食。不要看啊这是当地的特产风味，我们张嘴就去大吃特吃。尝尝。什么叫尝尝？浅尝辄止，给身体一个适应的这么一个过程。尝了以后，没出现大的反应，再去吃，多吃。这是一种。还有一种情况现在就是什么？科技社会发达了，交通便利了，你在本地，但是你能吃到全世界全国各地出产的东西。梁冬：对。徐文兵：然后你再大吃大喝。梁冬：对。徐文兵：你照样会水土不服。梁冬：是这样的，北京啊，北京人有种生活方式啊，叫吃驻京办。徐文兵：哎，吃驻京办。梁冬：每个礼拜周未去吃一个啊，能吃一年，除了省会吧，还有各个城市的，对不对。徐文兵：对对对，还有某个大企业的驻京办。梁冬：对，那都做得很好吃。徐文兵：浅尝辄止。就是给身体提供这么一个适应的机会和条件，已经出现了，赶紧去解这个毒。梁冬：怎么解呢？徐文兵：怎么解毒，就看你吃到什么了。你比如我们生活在内陆，突然吃了很多海鲜。我们很多人喜欢夏天吃海鲜，天津来的皮皮虾，什么海蟹，什么对虾，还有现在人流行海参、鲍鱼，是吧，现在人吃鲍鱼都是