我-的-家-乡-—-祁-东

我的家乡—祁东祁东县隶属于衡阳市，位于衡阳市西南部，湘江中游。距衡阳中心城区42公里。东达衡南县，南抵常宁市，西南临祁阳县，西接邵阳县，北接邵东县、衡阳县。总面积1871平方千米。总人口102万人。祁东特色美食竹筒香芋排骨竹筒饭叫花鸡通过把包好的鸡放入火中大火烧制。大火烧制后，还需用木炭煨上一段时间。烘烤时间需1小时以上，期间需用火器翻身3—4次，确保均匀受热。最后敲掉黄泥，翻开荷叶，金灿灿、嫩酥酥的鸡肉映入眼帘。谢谢观赏