【初中生物】中考生物复习：细菌、真菌和病毒ppt(2份)

第3讲细菌、真菌和病毒中考考点清单考点1细菌和真菌的分布1.菌落（1）概念:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的①_______。集合体（2）细菌菌落和真菌菌落的比较项目细菌菌落真菌菌落大小较小比细菌菌落大几倍到几十倍表面形态光滑黏稠或粗糙干燥呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色白色或无色有红、褐、绿、黑、黄等颜色2.细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的②_____、③_______等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存（如破伤风杆菌）。3.培养细菌、真菌的四个步骤：制备培养基→高温灭菌→④_____→恒温培养。接种温度有机物考点2细菌1.发现（1）①__________——第一个发现了细菌。（2）巴斯德实验［P72］②________——被称为“微生物学之父”，利用鹅颈瓶实验（如下图）证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是③_________的，而是由原来已存在的细菌产生的。列文·虎克巴斯德自然产生2.形态：细菌个体十分微小，单细胞，只有用④_________或⑤_____才能观察到。细菌根据外部形态可分为：球菌、⑥_____、⑦_______。高倍显微镜电镜杆菌螺旋菌3.结构细菌结构示意图细胞壁DNA【识图要点】（1）细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，没有成形的_______,这样的生物称为_____生物。（2）有的细菌还有一些特殊的结构，如_____（起保护作用）、鞭毛（与运动有关）。4.营养方式：大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，属于生态系统中的__________。细胞核原核荚膜分111213⑩解者5.生殖方式：细菌进行_____生殖。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，芽孢小而轻，可以随风四处飘散，只要落在合适的环境中，就能萌发成新个体。【特别提醒】芽孢≠孢子：芽孢是细菌的休眠体，是为了帮助细菌度过不良环境，不是生殖细胞，细菌通过分裂方式进行繁殖。孢子是生殖细胞，能萌发成新个体。分裂14考点3真菌1.种类：既有单细胞的，也有多细胞的，如单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌、青霉、木耳、香菇等。真菌结构示意图2.结构特点：细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质和①_______，属于真核生物。3.营养方式：无叶绿体，只能利用现成的有机物生活，属于生态系统中的分解者。4.生殖方式：靠②_____繁殖后代，酵母菌还可以进行③_____生殖。出芽细胞核孢子练抢分必判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。1.细菌都是单细胞的，真菌都是多细胞的。()提示：细菌都是单细胞的，真菌既有单细胞的（如酵母菌），也有多细胞的（如霉菌）。×练抢分必2.细菌和真菌都能进行孢子生殖。()提示：细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖。3.乳酸菌和酵母菌都属于细菌。()提示：酵母菌属于真菌，乳酸菌属于细菌。××考点4细菌和真菌在自然界中的作用1.作为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成①_________、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造②_______。2.引起动植物和人患病（1）链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等。（2）某些真菌可使人患手癣、足癣等。（3）某些真菌可引起植物得病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病等。二氧化碳有机物3.与动植物共生（1）共生：是指细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们③_________，对彼此有利的现象。（2）举例a.根瘤菌与豆科植物共生（生物固氮）根瘤菌将空气中的氮转化为含氮物质（固氮），因此豆科植物不需施加氮肥提供有机物豆科植物相互依赖b.真菌与藻类共生形成地衣藻类通过光合作用提供有机物供给水和无机盐真菌c.细菌与食草动物共生，帮助分解纤维素细菌帮助动物分解草料中的纤维素提供生存场所和食物草食性动物制造维生素B12和维生素K提供营养物质d.人体肠道中的细菌与人体共生，产生维生素B12和维生素K，对身体有益肠道细菌人体4.生物防治（1）概念：利用生物来防治病虫害，降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。（2）分类：包括④_________、以鸟治虫和以菌治虫三大类。（3）以菌治虫的益处：利用细菌、真菌作为生物杀虫剂，不仅可以⑤______害虫的数量，从而保护作物，还可以减少农药的使用，减轻对环境的污染。5.检测不同环境中的细菌和真菌：（详见实验突破实验一）。控制以虫治虫考点5人类对细菌和真菌的利用1.食品的制作(1)制作原理酵母菌酒精酵母菌水乳酸菌乳酸(2)酵母菌：产生的⑦__________气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大、松软。(3)乳酸菌：能使牛奶变成酸奶；也可以使蔬菜变酸，用来制作⑧______。(4)⑨_______：可以用来制醋。(5)⑩_____：可以用来制酱。二氧化碳泡菜霉菌醋酸菌2.食品的保存（1）食物腐败的主要原因：食物中真菌、细菌的生长繁殖。（2）食品保存原理：把食品中的细菌、真菌______或抑制它们的_____和______。111213杀死生长繁殖保存方法举例原理脱水法蘑菇除去水分，抑制细菌和真菌的生长繁殖晒制与烟熏法腊肉渗透保存法果脯腌制法咸鱼（3）食品保鲜的一般方法________法袋装牛奶高温灭菌真空包装法袋装肉肠破坏需氧菌类的生存环境罐藏法肉类罐头高温消毒，防止其与细菌和真菌接触冷藏法水果、酸奶低温可以抑菌冷冻法鱼肉14巴氏消毒(1)抗生素：指由_____产生的，能杀死或抑制某些致病____的物质，如青霉素等。(2)转基因药品：科学家还能利用现代技术手段，把其他生物的某种_____转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药物，如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的胰岛素。151617真菌细菌基因3.疾病防治4.细菌与清洁能源和环境保护（1）无氧条件下，甲烷菌可以利用有机物合成_____，其是一种清洁能源。（2）利用细菌来净化生活污水和工业废水。5.制作米酒：（详见实验突破实验二）。18甲烷考点6病毒1.结构特点：病毒的结构简单，由①_______外壳和内部的②_________组成，没有③______结构。病毒结构示意图蛋白质遗传物质细胞2.种类植物病毒：专门寄生在④______细胞里，如烟草花叶病毒动物病毒：专门寄生在⑤_______细胞里，如流感病毒细菌病毒：专门寄生在细菌细胞里，也叫⑥________，如大肠杆菌噬菌体（1）根据形态杆形病毒：如烟草花叶病毒球形病毒：如腺病毒蝌蚪形病毒：如大肠杆菌噬菌体根据寄主类型动物植物噬菌体（2）3.病毒的生活与繁殖：病毒不能独立生活，必须寄生在⑦___细胞里，以自我复制的方式进行繁殖，即用自己遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒，新生成的病毒又可以感染其他活细胞。病毒离开了活细胞，通常会变成⑧_______，当外界环境条件适宜时，病毒又会继续侵入活细胞，生命活动就会重新开始。活结晶体4.病毒与人类的关系（1）害处：引起人、动物和植物患病。如肝炎病毒引起的肝炎、流感病毒引起的流行性感冒、埃博拉病毒引起的埃博拉疾病。（2）益处：利用接种⑨_____的方法预防疾病，如利用接种牛痘疫苗的方法预防由天花病毒引起的天花。疫苗常考命题点突破命题点1微生物的结构及特征1.(2017安徽）如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是()A.①B.②C.③D.④第1题图B2.(2017郴州）病毒结构简单，没有细胞结构，由外壳和内部的遗传物质组成()A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.葡萄糖A3.（2016衡阳）“得了灰指甲，一个传染俩”。灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。真菌细胞与细菌细胞相比结构上最主要的区别是具有()A.细胞壁B.细胞膜C.遗传物质D.成形的细胞核D4.(2017益阳）下列有关细菌和真菌的叙述，不正确的是（）A.细菌靠分裂进行生殖B.所有细菌都只能利用现成的有机物生活C.真菌的细胞里都有细胞核D.真菌可以通过产生孢子来繁殖后代B【解析】有一部分细菌具有可以把无机物转化为有机物的结构，这部分细菌可以进行自养，如硫细菌、蓝细菌、硝化细菌等。5.（2016岳阳）下列有关病毒的叙述，正确的是()A.病毒不能独立生活，都是共生的B.病毒都能引起动植物患病C.病毒有细胞结构，但没有细胞核D.在基因工程中，小小病毒能帮大忙D6.(2016娄底)下列关于如图四种微生物的叙述，不正确的是（）第6题图DA.④所示生物只能寄生在活细胞中B.人们酿酒、做面包离不开②C.图③有细胞壁、细胞膜，却没有成形的细胞核D.图中①②属于真核生物，③④属于原核生物命题点2微生物在自然界中的作用7.（2016怀化）下列各项中对于自然界中物质的循环起着重要作用的是()A.阳光和雨露B.动物和人类C.细菌和真菌D.蚯蚓和蚊子C8.(2017湘潭）居家生活中，越来越多的人喜欢在阳台庭院中种植花草果蔬。下面的植物不需要人工施加氮肥的是()A.黄瓜B.豆科植物C.西红柿D.苋菜B【解析】在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，故B正确。命题点3食品保存的方法及原理9.(2017湘潭）同学们饮用的盒装牛奶，其常用的保存方法是()A.巴氏消毒法B.脱水法C.冷冻法D.腌制法A【解析】普通盒装牛奶常用的保存方法是巴氏消毒法，巴氏消毒法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持食物中营养物质风味不变的消毒法，故A正确。10.（2016怀化）冰箱里的食物不容易腐败的主要原因是()A.营养物质缺少B.有机物分解杂乱C.低温抑制了细菌、真菌的生长和繁殖速度D.低温杀死了细菌、真菌C11.（2015湘潭）为防止食品腐败变质，一般采取的保存方法有()①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气A.①③⑤B.①④⑤C.②④⑥D.②③⑥D命题点4利用微生物进行食品制作12.(2017郴州）人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到()A.乳酸菌B.醋酸杆菌C.大肠杆菌D.酵母菌D13.(2017德州A卷）制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（）A.防止灰尘污染B.使乳酸菌在缺氧条件下发酵C.隔绝空气，防止其他菌进入D.使多种细菌在坛内快速繁殖B【解析】制作泡菜使用的是乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧条件下乳酸菌发酵产生乳酸，所以坛子必须密封。实验突破实验一检测不同环境中的细菌和真菌［P68］【提出问题】洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后多吗？【作出假设】洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后多。【材料用具】装有牛肉汁培养基的培养皿（培养基为细菌的生长提供①________）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。营养物质【实验过程】1.将9个装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理，没有接种前不能打开培养皿。注意：培养皿高温处理的目的：高温杀死培养皿和培养基上的杂菌，排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌或真菌的孢子落在培养基上。2.分组处理：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”。用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后”的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上带有微生物污染培养基。3.将三组标有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的培养皿均置于适宜的环境或恒温箱中。每隔10小时观察一次，共观察3次。注意：将培养皿放在适宜的环境或恒温箱中的原因是：细菌的生长和繁殖需要适宜的温度。【实验结果及结论】培养基“洗手前”“洗手后”“空白对照”实验结果出现许多菌落出现个别菌落没有菌落出现实验结论洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后②____，说明洗手能③_____细菌和真菌的数量多减少【实验拓展】1.细菌和真菌的生活必须具备的基本条件：水、营养物质、适宜的温度和一定的