生态茶园建设

浅谈生态茶园建设与管理生态茶园是指以茶树为主要物种，遵循生态农业的要求建设起来的茶园。建立生态茶园，可以提高生物圈内生命体间相互促进的能力，为茶树生长创造良好的生态环境；能最大限度地提高茶树的光能利用率，促进茶叶产量和质量的提高；可以促进生态系统循环，使茶园内的物种更加丰富。一、如何建立生态茶园1、生态茶园园地的选择生态茶园的园地应尽量避开都市、工业区和交通要道，选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、生态环境良好、能满足茶树生长需要的园地或山地。园地空气、水质和土壤的各项污染物质的含量限值均应符合农业部行业标准NY5020-2001的要求。根据要求，地块要求立地条件好，交通方便，年平均气温13℃以上，决对低温-3℃以上，决对高温40℃以下，年活动积温5000—6000℃，年降雨量1000mm，空气湿度70%以上，海拔在1900m以下，茶园坡度在30度以下，具有灌溉条件；有效土层深厚疏松，耕作层比较厚，心土层和底土层稍紧而不实，土体结构良好，质地不过粘过砂，既能通气透水，又能保水蓄肥；酸性反映强烈，盐基含量适度，有机质和其它养分含量丰富，土壤PH值在4.5—5.5之间；作为土壤肥力四因子的水、肥、气、热彼此协调，水源、空气无污染；园地背荫朝阳，云雾多，空气湿度大，散射光强，相对规模连片在500亩以上。二、茶园规划园地规划要合理全面，统筹安排，土地利用要有远景规划和全局观点，在规划时要以现代农业为出发点；以茶树良种化、茶园水利化、生产机械化、栽培科学化出发；按照实际情况对区、块划分道路网、排灌系统，行道树、防护林带等设置，做好勘察设计工作，以茶、林、道、渠有机地结合起来，以治山、治水、治土为中心，实现山、水、园、林、路综合治理，从茶园外貌看，茶树成片，道路成网，园地成块，茶行成条，林木成行，区格分明；对保持水土，涵养和水源，提高湿度，调节气温，改变茶园区域气候，避免茶树遭受气象灾害都起到较好的作用，对于千亩以上茶园还要规划好茶厂的建设用地等，绘制出整块茶园规划图。1、道路设置、划区分块茶园道路应由主干道、支道、步道、环园道几部分组成；要从长远考虑，一切布局和设施应适宜于机械化，便于机械行驶和车辆运输，也要有利于水土保持，同时要坚固美观。干道为整个茶园的交通要道，对内是各个生产区的纽带，对外与公路相衔接；小面积1000亩以下茶园和公路贯穿，茶园内不设主干道。干道设置路宽4—6m，纵度小于6度，两边种植树木，开设水沟。支道按地形和茶园面积而设置，是园内运输的主要道路，同时也可以作为茶园划区分块的界线，要求宽3—5m，纵度小于8度，视山形及茶园面积而开筑。步道为茶园划区分块的界线，是从支道通向茶园地块的道路，与茶行垂直或成一定角度相接，路宽1.5m，两条道路距离不宜过大，以便作业，以40—60m之间为宜；横步道以10—15行茶树设一条为宜。环园道设在茶园四周边缘，为茶园与农田（地）的分界，可与干道、支道、步道相结合。2、因地制宜，建立蓄、排、灌水利系统根据茶树生物学特性，既喜湿又怕渍的特点，茶园规划设计时水利系统设置，应以适宜水利化，统筹安排，合理设计，将各种水利设施配套成龙，以利科学调配水利资源，做到遇涝能排，遇旱能灌，“蓄雨季之余，补旱季之不足”，“调河溪之水，为茶园之所用”，避免水土流失，同时茶园水利系统与道路相连系，做到路路相连，沟渠相通。茶园蓄排水沟，要求能蓄水保墒，保持水土，排除渍水，旱季引水入园，不妨碍机械作业；平地茶园要以排水沟为主，排蓄结合，坡地及梯地茶园要以蓄水沟为主，蓄排结合。水沟系统一般由截洪沟（隔离沟）、横水沟（竹节沟）、纵水沟组成；截洪沟是为了防止茶园上方的洪水、杂草、泥石等物侵入茶园而设置，一般设置在环园路内侧，深50—100cm，宽40—60cm，视当地条件而定。横水沟主要是减缓径流，积留表土，防止水从梯面侵出，避免冲刷；设置于梯面内侧。纵水沟主要是排除园内多余的水分，设置于各片茶园之间，道路两旁或园中地形地势低的积水线上，要求沟深20—30cm，宽40—50cm，坡度大的地方要设置消力池。3、植树造林、绿化环境在人行道旁、主渠道旁、陡坡和沟谷边水土易冲刷的地方，进行植树，固实路、沟防止水土流失，绿化环境，以每亩20株左右为宜，沟旁以1.5—2m植一株为宜。在有害性干寒风袭的地方进行营造防护林带，要达到防御灾害，绿化环境，又不妨碍交通；以几层林木（乔木、灌木）组成，且结构疏松为宜，一般要求种植乔木型树种4—6行，行距2—3m，种植灌木型树种2—4行，行距2m。树种选择要求生长快，抗风力强，适宜当地气候、土壤条件要求，且与茶树无共同病虫害的乔木和灌木树种。覆荫树种植要求以不影响茶叶产量、质量为原则，建于温凉地带且雾多的茶园，覆荫树不宜种植过多，以每亩5株左右为宜，如果土壤干燥、湿度低的地方，视其情况适当增多。三、茶园开垦茶园地块选择和规划就绪，即可进行园地开垦；由于园地开垦破坏了地面原有的植被，极易引起水土流失，所以在开垦时，要按照茶园的设计总体规划，以水土保持为中心；根据不同的坡度，充分利用地形地势，合理利用土地；在清理地面障碍物时，应根据障碍的情况和当地条件，进行不同程度的清理，如地面原生杂草不多，可不必砍除，在开垦时埋入种植沟内，以腐化后提高土壤肥力；若杂草繁茂高大，则应砍除，用以制造堆肥或烧焦成泥灰充作茶园肥料。在清理地时，不影响茶园道路、排灌系统和茶园规划布置的情况下，应保留好道路、沟渠旁的林木以及茶地边缘不宜种植茶树地块的树木。在茶园地块开垦时，由自下而上的施工，又从上而下地整理；一般要求梯面宽1.7—2m之间，梯层等高，环山水平，大弯随势，小弯取直，心土筑埂，表土回沟，外高内低，外埂内沟，梯梯接路，沟沟相通。首先挖出最底的第一梯梯面，再挖种植沟，挖种植沟要求深宽60×60cm，土层板结地带应酌情加深，种植沟上沟边离上梯埂脚为梯面总宽的1/3处进行开挖；第一梯种植沟开好后再开第二梯，首先把第二梯应占面积上的杂草、草皮削下放入第一梯种植沟沟底，接着把土壤熟化层铲下放入第一梯种植沟内，把杂草、草皮盖严，再把第二梯梯面整平，方法如第一梯开挖种植沟，以此类推地逐一往上开挖。整片茶园开挖完成后，使心土进行一定时间的充分晒垡后，再进行整理。四、园地整理茶园开垦结束，心土进行一定时间的充分晒垡，种植沟内土壤也得到沉降，恢复土壤毛细活动后，至茶苗定植前10天左右开始整理平梯；首先每亩施入符合有机茶园、绿色食品茶园和无公害茶园要求的复合肥40Kg，磷钾肥40Kg以及1500—2000Kg有机肥；各种肥料施入后，充分与种植沟内的腐熟土壤搅拌混合均匀，然后从最上梯开始，逐一往下回平，梯面外高内低，一般斜角在5度左右为宜。2、修建保水、保肥、保土的高标准“三保”茶园生态茶园建设，应做好“园、林、水、路”的合理规划。茶园要建成等高梯田，园地土壤要深挖60cm，园面呈外高内低，内侧开设蓄水沟，山顶、山凹及道路两侧修建排水沟，排水沟要与蓄水沟相连接，并在连接处挖积沙坑，以实现小雨、中雨雨水不出园，大雨、暴雨积沙走水不冲园。3、采用良种良法生态茶园的茶树品种应选择抗性强的良种，这是减少茶园病虫害、提高茶叶品质、增加经济效益的前提条件。同时，还需采取合理密植、适时采摘和适当修剪树冠等措施，防止病虫发生和蔓延，降低为害程度。4、绿化园区、建立人工复合生态茶园可在茶园地形最高处、外围四周和有害性风口设置防护林，主林带种植2-3行高大常绿乔木，两侧配以2-3行灌木。在园内的道路、水沟两旁种植行道树；园中适当套种遮荫树，每亩6-8株；行道树和遮荫树以种植豆科树种（如银合欢）或落叶果树（如银杏、油柿）为好，不宜种植与茶树抢水、抢肥或病虫害互为寄主的树种。此外，茶园梯壁可以种植匍匐性作物（如爬地兰），在园内空地或幼龄茶园中可以套种矮杆的豆科作物（如花生、大豆、紫花扁豆、印度红豆、绿豆和黑豇豆等），既可起到保护梯壁的作用，又可割青埋压作绿肥，以园养园，降低生产成本。通过建立以茶树为主的人工复合生态茶园，在垂直结构上，形成由“乔木灌木”和“树木茶树豆科作物”组成的多种不同生态位，使光能和土培营养得到充分利用，提高资源利用率，同时又起到上层树木调控下层作物生态因子的积极作用，大大改善了茶园的生态条件，从而提高了茶叶的产量和品质。