烃的衍生物知识总结高二化学课件

重庆市涪陵实验中学王俊明烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯羧酸一、卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的产物。（卤素原子）通式CnH2n+1X代表物C2H5BrNaOH1、取代反应：C2H5Br+H2OC2H5OH+HBr（水解反应）2、消去反应：C2H5Br+NaOHCH2==CH2+NaBr+H2O醇△卤代烃取少量卤代烃，加NaOH溶液，一段时间后加HNO3酸化后再加AgNO3，如果有白色沉淀说明有Cl¯,如有浅黄色沉淀则有Br¯,如有黄色沉淀则有I¯。卤代烃中卤素原子的检验：烃的衍生物知识总结醇类通式：R—OH，饱和一元醇CnH2n+1OH代表物CH3CH2OH化性制法（1）中性不电离出OH-和H+；（2）与K、Ca、Na等活泼金属反应放出H2；（3）催化氧化生成醛；（4）酯化成酯；（5）脱水生成乙烯或乙醚。（1）乙烯水化（2）淀粉发酵烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯羧酸醇:主要化学性质1、取代反应：2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H22、消去反应：C2H5OHCH2==CH2+H2O3、氧化反应：燃烧：C2H5OH+3O22CO2+3H2O催化氧化：2C2H5OH+O22CH3CHO+H2O浓H2SO41700C点燃催化剂4、酯化反应：烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯羧酸烃的衍生物知识总结酚代表物OH（1）易被氧化变质（氧化反应）（2）与Br2发生取代（取代反应）（3）与FeCl3显紫色（显色反应）（4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）化性物理性质：纯净的苯酚是没有颜色的晶体，具有特殊的气味，露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于65℃时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。氧化变成粉红色苯酚钠溶液通入CO2会出现浑浊酚:OHONaONaOHOH1、弱酸性：酸性：+NaOH+H2O弱酸性：+H2O+CO2+NaHCO32、取代反应：+3Br2+3HBr3、显色反应：与FeCl3反应生成紫色物质OHBrBrBr主要化学性质烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯羧酸烃的衍生物知识总结醛类通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO代表物CH3CHOHCHO化性（1）氧化反应：银镜反应与新制Cu(OH)2反应能使溴水、高锰酸钾溶液褪色（2）还原反应：加氢被还原成乙醇（3）甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂制法（1）乙烯氧化法（2）乙炔水化法（3）乙醇氧化法1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体2、1mol醛生成4molAg或需4mol新制氢氧化铜。3、甲醛的水溶液(35%-40%)叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力。主要化学性质醛:1、加成反应：CH3CHO+H2CH3CH2OH（还原反应）2、氧化反应：催化氧化：2CH3CHO+O22CH3COOH银镜反应：CH3CHO+2Ag（NH3）2OH2Ag+CH3COONH4+3NH3+H2O与Cu（OH）2反应：CH3CHO+2Cu（OH）2Cu2O+CH3COOH+2H2O催化剂催化剂烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯羧酸烃的衍生物知识总结化性（1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水）（2）与醇酯化成酯(酸脱羟基醇脱氢)（3）甲酸有醛基能发生银镜反应通式：R—COOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2羧酸代表物CH3COOHHCOOH1．俗称醋酸,无色有强烈刺激性气味的液体。易溶于水和乙醇。2．沸点：117.9℃熔点：16.6℃。16.6℃以下易凝结成冰一样的晶体。故通常俗称为冰醋酸。羧酸:1、酸的通性：CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O2、酯化反应：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O浓H2SO4主要化学性质烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯羧酸烃的衍生物知识总结（1）水解生成酸和醇（2）甲酸某酯具有还原性能发生银镜反应酯通式：R`—C—O—R，分子式CnH2nO2O代表物CH3COOC2H5性质制法：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应制得与相同碳原子数的酸互为同分异构体注意：在酸性条件水解和碱性水解哪个水解程度更大？碱性主要化学性质酯:1、水解反应：酸性条件：CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH碱性条件：CH3COOC2H5+NaOHCH3COONa+C2H5OH无机酸二、各类物质间转化关系烯烃卤代烃醇醛羧酸酯醚、烯酮HX消去水解HX氧化氧化酯化水解还原氧化还原脱水烃的衍生物概述类别官能团通式代表物主要化学性质醇—OHR—OHCnH2n+2OCH3CH2OH(1)与钠反应(2)取代反应(3)消去反应(4)分子间脱水(5)氧化反应(6)酯化反应酚—OHAr—OHCnH2n-6OC6H5—OH(1)有弱酸性(2)取代反应(3)显色反应(4)缩聚反应醛—CHOR—CHOCnH2nOCH3CHO(1)氧化反应(2)还原反应羧酸—COOHR—COOHCnH2nO2CH3COOH(1)具有酸性(2)酯化反应酯—COO—RCOOR`CnH2nO2CH3COOC2H5水解反应