郫县豆瓣厂新厂生产设备政府采购及实施项目征求意见稿

郫县豆瓣厂新厂生产设备政府采购及实施项目征求意见稿四川五洲招标代理有限公司受成都市惠农投资建设有限责任公司委托，拟对郫县豆瓣厂新厂生产设备政府采购及实施项目进行国内公开招标。现就该项目的资格条件和技术需求广泛征求各供应商的意见。一、招标编号：SCWZDL-200909-PXDBC01二、招标项目：郫县豆瓣厂新厂生产设备政府采购及实施项目三、资金来源：其他资金，已落实四、招标项目简介：郫县豆瓣厂新厂生产设备政府采购及实施，共17个包。五、主要技术规格：第一包：保温醅池及配套1、瓣坯收料除尘装置1型号：非标结构尺寸见附图：材质：SUS304L2、保温发酵池32材质：SUS304L/316L，不锈钢（见附图）厚度≥3mm耐腐余度≥10年（Nacl浓度≤24%w/u）循环水温度可调控3、皮带瓣醅输送机1皮带长度：8000mm；宽度：400mm；带速：0.8m/s；材质：SUS304；皮带：食品级PVC皮带；机身宽度：490mm机身高度：220mm电动机动力：1.1kw，14m长。4、瓣醅接料斗2型号：非标与输送机配套5、瓣醅收料除尘装置3非标6、保温发酵池（BP01-5）72材质：SUS304L/316L，不锈钢（见附图）厚度≥3mm耐腐余度≥10年（Nacl浓度≤24%w/u）循环水温度可调控7、保温发酵池（BP01-3）32材质：SUS304L/316L，不锈钢（见附图）厚度≥3mm耐腐余度≥10年（Nacl浓度≤24%w/u）循环水温度可调控8、阴醅发酵池17非标内衬环氧树脂第二包：制曲房及配套1、种曲房2抗震强度：7.5；结构尺寸见附图（内衬材质sus304）：使用周期20年2、种曲蒸料器1Φ1.2m×1.2m有效体积1.0M3，物料比重0.52-0.65材质SUS302。3、器具蒸灭槽1Φ1.6m×1.2m有效体积1.0M3，物料比重0.52-0.65材质SUS302。4、制曲池8（不含砌砖）结构尺寸见附图5、制曲房4抗震强度：7.5；结构尺寸见附图（内衬材质sus304）；使用周期20年6、器具清洗池1规格：3100mm×1200mm×850mm砖切内外贴磁砖7、通风机42（34）转速2900；流量m3/h:5712-10562:全压：2554-1673（配电机Y132S2-27.5，含风门及风机配套设施）8、种曲蒸料器1Φ1.2m×1.2m有效体积1.0M3，物料比重0.52-0.65材质SUS302。9、器具蒸灭槽2Φ1.6m×1.2m10、器具清洗池2规格：1.1×3.6×0.85砖切内外贴磁砖11、制曲池36结构尺寸见附图12、制曲房18＋5抗震强度：7.5；结构尺寸见附图（内衬材质sus304）使用周期20年13、曲房抽排系统1详见附图14、出口晒池25SUS304L/316L厚度1.2mm耐腐余度≥10年（Nacl浓度≤24%w/w）第三包：炒料工段生产线1、原料油贮罐1非标（见附图）19M3,卧式，材质SUS3042、热油贮存罐1非标（见附图）5M3,卧式，材质SUS304，保温处理3、热油泵1流量≥6M3/h，压力≤1.6MPa;转速60-500r/min;粘度≤300，00cp,工况介质温度≥280℃；进出口径DN32;材质：SUS304；输入功率≤3kW(配电动机，三相)4、1200L燃气式熬油锅1有效容积≥1000Kg；燃气火力可调，燃气消耗值≤155，000kcal/h(配备控电、气设施),输入功率≤3kW(配电动机)（三相）材质：SUS304，单台产量：1000L/批次5、可倾锅2有效容积≥500L；燃气消耗值≤155，000kcal/h(配备控电、气设施),输入功率≤1.5kW(配电动机)（三相）材质：SUS304，单台产量：500L/批次6、500L燃气式全自动炒锅2燃气,直接加热，手动和自动点火，火焰大小可调；自动测温，全过程温度监控，高温报警；采用公转和自转的方式，没有死角，搅拌均匀，采用变频调速；燃烧器采用鼓风吹氧，燃烧充分，无堵塞；排料快，锅体翻转倒料，倒料彻底；搅拌升降，锅体翻转均采用液压传动，运行平稳可靠，设有限位装置。设备外型尺寸：2385×2385×1940（mm）；输入功率≤1.5kW(配电动机)（三相）材质：SUS304，单台产量：500Kg/批次7、酱料输送泵8规格：凸轮泵流量≥1.5M3；压力≤1.6MPa;转速60-500r/min;粘度≤300，00cp,工况介质温度≥150℃；进出口径DN50;材质：SUS304；输入功率≤3kW(配电动机，三相)。8、700L燃气桶式炒锅3燃气,直接加热，手动和自动点火，火焰大小可调,工况温度≥170℃;采用自动化排料，效率高，操作方便。保证物料混合均匀，受热一致;使酱料色鲜、味纯，不沾锅，便于清洗;采用封闭式结构，设有专用蒸汽排出通道，干净卫生。采用中空式自动测温，温度自动控制，液晶显示，限温报警;单台产量700L/次,输入功率≤3.0kW(配电动机)（三相）材质：SUS304。9、操作平台1套规格：3.5×2.42.9×2.910、移动式酱料斗车15材质：SUS304重型万向轮11、移动式提升机2提升高度可达1.5m―1.9m;移动式提升机移动灵活，一机多用，提升高度可达2.3m。12、卧式冷却罐3对流式冷却，微倾式结构，温度显示;双向反向搅龙使酱料混合均匀，不分层沉淀，刮板紧贴罐壁，防止冷却物料粘贴罐壁;夹层承压最大0.3Mpa;内筒体采用6mm厚304钢板,中间为冷却夹套，外层为保温层，外包不锈钢拉丝板，美观方便;搅拌速度22r/min;设备外型尺寸：2385×2385×1940（mm）输入功率≤2.3kW(配电动机)（三相）材质：SUS304,单台产量：500Kg/次13、立式冷却罐2设备设反向提升搅拌装置，侧壁设有刮板中设反向提升搅龙。中空式测温电阻准确反映酱料温度，由电控冷却水闭合。封闭操作，使酱料环保卫生。设备采用夹层结构，根据物料温度能够及时调整满足包装要求。设备内筒体采用5mm厚304不锈钢板，外包不锈钢拉丝板.采用进口电机减速机，总功率≤5KW,单台产量：700Kg/次。14、冷却塔1材质。玻璃钢配备进水和抽水泵，输入功率≤5kW；降温范围5－8，冷却水用水量≤24M3/h(冷却水＝27℃)；配阀门及水管等到各设备工作位置；同步液位显示15、排烟系统1套管道SUS304，400×400；1.5m间隔设管道固定；风机输入功率≤5KW；水封后排放16、食用油输送管道1套DN32，SUS.304；1.5m间隔设管道固定（含阀门、管件，计量表）17、物料输送管道1套DN50，SUS.304；1.5m间隔设管道固定（含阀门、管件）18、自来水输送管道1套DN32，A3；1.5m间隔设管道固定（含阀门、管件和计量表）19、冷却水输送管道1套DN32，A3；1.5m间隔设管道固定（含阀门、管件和计量表）20、天然气管道系统1套DN25，SUS.304；1.5m间隔设管道固定（含阀门、管件，计量表）第四包：精制豆瓣袋装线1、郫县豆瓣贮罐2DN50，SUS.304;1300L；配阀门等到各设备工作位置;配备搅拌电机（输入功率≤2kW）。2、郫县豆瓣贮罐2DN50，SUS.304；600L；配阀门等到各设备工作位置。3、凸轮泵2流量≥1.5M3，压力≤1.6MPa;转速60-500r/min;粘度≤300，00cp,工况介质温度≥150℃；进出口径DN50;材质：SUS304;输入功率≤3kW(配电动机，三相)。4、精制豆瓣灌装机2采用给袋式全自动包装:取袋-打码-开口-充填-热合封口-整形输出成品;计量范围：100～1500g;机械工位:十工位;材质SUS304L;包装速度：30～60包／分;制袋尺寸：（50～400）×（50～200）mm（长×宽);破袋率≤3%;包装精度：偏差≤±1.0%5、皮带输送机2套23.5×1300元/米6、重量选别称2检测范围：200-999g；精度:±0.5g;速度：≥30包/分钟;双排线性LED指示灯，分别指示铁和非铁的实时感应度;被检测物物质属性参数调整技术7、收料输送机1规格：10700*600、5000*600材质：SUS304，输送带：食品级PVC皮带;输送速度：≥11米/min。8、郫县豆瓣贮罐1规格：1300LDN50，SUS304;配阀门等到各设备工作位置;配备搅拌电机（输入功率≤2kW）。9、郫县豆瓣贮罐1规格：600LDN50，SUS.304配阀门等到各设备工作位置.10、凸轮泵1流量≥1.5M3，压力≤1.6MPa;转速60-500r/min;粘度≤300，00cp,工况介质温度≥150℃；进出口径DN50;材质：SUS304；输入功率≤3kW(配电动机，三相)。11、大包装灌装机1采用给袋式全自动包装:取袋-打码-开口-充填-热合封口-整形输出成品;计量范围:2500-30000克;包装速度：10～20袋／分;材质：SUS304制作;气源:6-10㎏/cm2;袋损率≤3％；包装精度：偏差≤±1.0%12、皮带输送机1套13、重量选别称1检测范围：14000－30000g；精度≤±1%速度：10－20包/分钟双排线性LED指示灯，分别指示铁和非铁的实时感应度；被检测物物质属性参数调整技术。14、大包装输送带1规格：10000×600采用SUS304制作，输送带采用食品级PVC皮带15、架台材料费A3防腐处理16、投标产品符合中国给袋式自动包装机行业标准；17、投标产品必须符合本项目使用单位的实际使用需求；18、包装生产线包装计量误差：±1-2%以内且产品包装合格率要求在97%以上；19、本包设备，使用寿命10年以上；20、提供包装生产线的终身售后维修服务；22、提供本企业所生产的《包装生产线使用操作规程》、《洗椒机生产线使用操作规程》、《烫瓣机使用操作规程》，并免费培训操作人员；23、提供所生产设备主要材料的《材质证明》。第五包：椒醅清洗及烫瓣生产线及配套1、鲜椒清洗线1产能达到年产10万吨郫县豆瓣的设计要求2、烫瓣生产线1产能达到年产10万吨郫县豆瓣的设计要求3、种曲暂贮罐1Φ0.4m×1.0m有效体积0.5M3，物料比重0.52-0.65材质SUS302。4、种曲定量机1长度：1295mm；宽度：840mm；主体高度：950mm；装料容积：340l；装料容积：340l；出料速度：8-40Kg/h配动力：0.38kw5、小麦粉贮罐1Φ1.0m×1.5m有效体积1.5M3，物料比重0.52-0.65材质SUS302。6、混合螺旋输送机1螺旋直径：250mm;长度：3.5m;型式：带式螺旋混合；动力1.5kw;材质：SUS3047投标产品必须符合本项目使用单位的实际使用需求；8本包设备，使用寿命10年以上；9提供洗椒机生产线、烫瓣机的终身售后维修服务；10提供本企业所生产的《洗椒机生产线使用操作规程》、《烫瓣机使用操作规程》，并免费培训操作人员；11提供所生产设备主要材料的《材质证明》。第六包：自动张合式豆瓣生产专用大棚实施1、工程概况：郫县豆瓣厂新厂现有豆瓣加工条池287道（双条池280道、单条池7道），分为一、二两个区，两区中间有一条5.9米宽的过道，大棚要将一区、二区及过道整体覆盖，四周向外拓宽1米以防止雨水浸入，在一区、二区分别建设28、27连栋栋钢架塑料大棚各1栋，并通过过道将两区连在一起,一区面积：8846.8㎡、二区面积：8112㎡、过道面积：1247.2㎡，共计：18206㎡，详见《郫豆瓣生产专用大棚平面草图》：2、豆瓣大棚顶部、四周均要开窗，整个大棚能快速自动开、关窗，确保大棚能有效防雨（雪）、防尘、防蝇（虫、鼠），通风、透气、透光效果良好；3、规格尺寸：跨度8.6、7.6、5.2、5.9米，主立柱间距4米，肩高3.87米，顶高6.07米，长度40、42、46、210米；4、主体骨架及覆盖材料：（1）主立柱：间距4米，采用￠76×3.5×3870热镀锌钢管；（2）次立柱：间距0.8米，采用￠25×1.8热镀锌钢管加工制作；（3）拱杆：间距