酒店现状及发展趋势分析

2015-2020年中国酒店市场现状研究分析与发展前景预测报告报告编号：15A6057中国产业调研网行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一、基本信息报告名称：2015-2020年中国酒店市场现状研究分析与发展前景预测报告报告编号：15A6057←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6750元可开具增值税专用发票咨询电话：4006-128-668、010-66181099、66182099传真：[phone]Email：[e-mail]网上阅读：温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍产业现状2013年被业界称之为高端酒店市场的“寒冬”，自中央“八项”规定政策出台后，高端酒店无论餐饮还是会议较之往年都有不小程度下滑。过去很长一段时间，公款消费占到酒店市场份额中很大一部分，直接或间接影响到酒店在市场策略甚至经营模式上有偏颇，科学系统的客源市场结构被很多酒店有意无意地忽略，过度依赖单一市场的情况也不鲜见。随着国际品牌高端连锁酒店将中国列为重点发展区域，如洲际、温德姆、万豪等均加大在华投资；经济型酒店则竞相圈地，如7天酒店、如家等均加快新店开张速度；多家商务型酒店和旅游酒店也在经济恢复、旅游发展的前提下获得收益上的较高增幅。从长远的观点来看，民族品牌的发展空间非常大，中国饭店业未来发展应当是海外品牌与民族品牌并存，形成相互竞争又共同合作的新态势，相互补足、相辅相成的新局面。市场容量调查数据显示2014年第二季度，在12780家星级饭店中，除停业的825家饭店外，有11955家完成了第二季度经营数据的填报，包括一星级138家、二星级2861家、三星级5769家、四星级2429家、五星级758家。全国11955家星级饭店第二季度的营业收入总计为522.77亿元，其中餐饮收入为216.17亿元，占营业收入的41.35%；客房收入为241.10亿元，占营业收入的46.12%。从第二季度各地区经营情况看，平均房价位居全国前6位的为上海、北京、海南、天津、广东和浙江；平均出租率位居前6位的为湖南、上海、江苏、北京、贵州和重庆；每间可供出租客房收入位居前6位的为上海、北京、天津、广东、海南和浙江；每间客房平摊营业收入位居前6位的为上海、北京、江苏、浙江、福建和天津。中国产业调研网发布的2015-2020年中国酒店市场现状研究分析与发展前景预测报告认为：全国2014年第二季度星级饭店平均房价为325.80元/间夜，平均出租率为54.35%，每间可供出租客房收入为177.09元/间夜，每间客房平摊营业收入为32082.25元/间。其中758家五星级酒店平均房价666.33元、平均出租率56.13%、每间可供房收入374.04元；2427家四星级酒店平均房价345.47元、平均出租率54.80%、每间可供房收入189.31元；5769家三星级酒店平均房价210.02元、平均出租率53.87%、每间可供房收入113.13元；2869家二星级酒店平均房价158.84元、平均出租率52.51%、每间可供房收入83.41元；138家一星级酒店平均房价133.74元、平均出租率49.20%、每间可供房收入65.80元。市场格局目前，由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃形”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，“橄榄形”有望成为中国酒店业新格局。中档连锁存在巨大的成长与整合空间，但营运环境正发生变化，众多劲敌已在虎视眈眈中档酒店的盟主宝座，维也纳不仅面对着全季、桔子等中档酒店的紧紧相逼，还将与部分延伸市场的高端以及经济型酒店短兵相接。经过疯狂扩张之后，经济型酒店的价格和入住率出现双降的趋势，而作为中国星级酒店中发展势头最迅猛的五星级酒店同样面临着扩张过快而导致入住率和利润率下降的压力。当下，消费者正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性。前景预测从酒店行业前景分析来看，随着我国旅游业的迅猛发展，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长，中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下，未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。随着科技的发展，酒店与时俱进应用科技手段提升自身的竞争力将会逐渐显示出其重要性。将科技应用于酒店客房、营销、节能、服务等方方面面，不仅可以酒店的经营管理带来了方便，更为顾客提供了新的居住体验。未来新技术将成为提升竞争力的重要手段。面临挑战我国的酒店业在迅速发展的过程中也面临着一些问题。第一。科技含量高的服务项目使用不够。酒店的服务项目要体现科技含量，虽然我国高星级酒店硬件设施已不低于同等档次的国际饭店，但是在高科技应用方面却体现普遍不足。第二，经济型饭店未能引起关注。到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家，客房总数将会是欧洲和美国的总和。然而，中国酒店投资商、开发商却把主要精力放在高档酒店的市场，经济型酒店的市场未得到充分关注。第三，酒店集团化程度偏低。目前酒店集团化程度美国已达到70%，欧洲国家已达到30%，中国还不到10%。第四，我国酒店管理人素质偏低、结构不合理，专业化人才缺失。2015-2020年中国酒店市场现状研究分析与发展前景预测报告是对酒店行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。2015-2020年中国酒店市场现状研究分析与发展前景预测报告如实地反映了酒店行业客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。2015-2020年中国酒店市场现状研究分析与发展前景预测报告揭示了酒店市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。正文目录第一部分酒店行业发展现状第一章酒店行业发展综述第一节酒店行业概述一、行业定义二、酒店的部门设置三、酒店部门的职能四、酒店行业的基本条件第二节酒店行业分类一、酒店基本分类二、按酒店建筑规模分类三、酒店星级划分标准第三节酒店行业关联行业发展状况及影响一、旅游行业发展状况及影响二、会展行业发展状况及影响三、餐饮行业发展状况及影响四、房地产行业发展状况及影响五、家纺行业发展状况及影响六、家具行业发展状况及影响第二章酒店行业市场环境及影响分析（PEST）第一节酒店行业政治法律环境（P）一、行业管理体制分析二、行业主要法律法规三、酒店行业标准四、行业相关发展规划五、政策环境对行业的影响第二节行业经济环境分析（E）一、宏观经济形势分析二、宏观经济环境对行业的影响分析第三节行业社会环境分析（S）一、中国人口发展环境分析二、居民生活方式的转变三、节假日制度对酒店行业的影响四、婚宴市场对酒店行业的影响第四节行业技术环境分析（T）一、IT技术在酒店中的应用分析1、能源管理系统2、射频无线识别技术3、指纹客户信息技术二、行业主要技术发展趋势1、酒店设计技术趋势2、酒店客房技术发展趋势3、酒店信息化发展趋势三、技术环境对行业的影响第三章国际酒店行业发展分析及前景预测第一节国际酒店市场总体情况分析一、国际酒店行业发展概况二、国际酒店品牌影响力分析1、国际酒店品牌排名前102、上升最快的国际酒店品牌分析3、重点关注国际酒店品牌分析三、全球酒店行业投资分析1、私募股权投资2、美洲市场领跑3、欧洲、中东和北非前景广阔4、亚太区投资增长强劲四、全球酒店行业市场竞争格局五、全球酒店行业市场区域分布第二节全球主要地区高端酒店市场分析一、欧洲高端酒店市场分析1、欧洲高端酒店市场销售客房收入分析2、欧洲高端酒店市场房价走势分析3、欧洲高端酒店市场发展前景预测二、亚太高端酒店市场分析1、亚太高端酒店市场销售客房收入分析2、亚太高端酒店市场房价走势分析3、亚太高端酒店市场发展前景预测三、美洲高端酒店市场分析1、美洲高端酒店市场销售客房收入分析2、美洲高端酒店市场发展前景预测四、中东高端酒店市场分析1、中东高端酒店市场销售客房收入分析2、中东高端酒店市场房价走势分析3、中东高端酒店市场发展前景预测第二部分酒店行业深度分析第四章我国酒店行业运行现状分析第一节我国酒店行业发展状况分析一、我国酒店行业发展阶段二、我国酒店行业发展总体概况三、我国酒店行业发展特点分析四、我国酒店行业商业模式分析第二节2014-2015年酒店行业发展现状一、2014-2015年我国酒店行业市场规模二、2014-2015年我国酒店行业发展分析三、2014-2015年我国酒店企业发展分析第三节2014-2015年酒店信息化发展分析一、酒店信息化发展概况二、酒店行业电子商务的应用分析1、运作模式2、存在的问题3、具体应用4、发展对策5、发展趋势三、酒店行业信息化问题分析1、酒店信息化的四大问题2、国内酒店信息化的主要问题分析3、酒店业信息化选择的误区四、发展酒店信息化的对策与建议1、酒店信息化管理须从制度和产品入手2、酒店业信息化选择的要素3、酒店行业信息化的建议五、酒店信息化的发展趋势第四节2014-2015年酒店行业品牌分析一、酒店行业品牌发展概况二、年度品牌风云榜分析1、2014-2015年酒店品牌风云榜分析2、影响酒店品牌影响力的因素分析3、风云榜重点品牌分析4、年度突出表现品牌分析三、年度品牌风云榜比较分析1、国际、国内品牌风云榜比较分析2、国际、经济型品牌风云榜比较分析3、经济型、国内品牌风云榜比较分析四、品牌发展及品牌营销趋势预测1、中档酒店发展预测2、星级酒店营销趋势预测3、经济发展趋势与酒店业发展第五节2014-2015年酒店行业重点品牌分析一、国际酒店品牌分析二、国内酒店品牌分析三、中档酒店品牌分析四、经济型酒店品牌分析第五章我国酒店市场供需形势分析第一节2014-2015年我国酒店市场供给分析一、我国酒店市场总体供给规模二、我国星级酒店市场供给规模1、五星级酒店供给规模2、四星级酒店供给规模3、三星级酒店供给规模4、二星级酒店供给规模5、一星级酒店供给规模三、各地区星级酒店市场供给规模第二节2014-2015年我国酒店市场需求分析一、星级酒店营业收入二、星级酒店平均房价三、星级酒店平均出租率四、星级酒店每间可供出租客房收入五、星级酒店每间客房平摊营业收入第三节酒店市场消费需求分析一、酒店消费者类型分析二、酒店消费者心理分析三、影响酒店消费者的因素分析第六章经济型酒店市场分析及预测第一节经济型酒店发展阶段分析一、经济型酒店的界定及分类二、经济型酒店生命周期发展阶段第二节2015-2020年中国经济型酒店市场容量预测一、现阶段经济型酒店市场供需分析1、经济型酒店市场需求分析2、经济型酒店市场供给分析二、2015-2020年中国经济型酒店市场容量预测第三节经济型酒店竞争格局预测一、经济型酒店现有竞争格局二、中档酒店和廉价酒店的整合机会分析三、未来经济型酒店竞争格局演变趋势分析第四节经济型酒店商业模式创新分析一、加盟模式与传统模式对经济型酒店的效益影响对比二、国际经验：加盟是经济型酒店业态发展的主流模式三、未来经济型