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意大利饮食文化简介——地理位置,历史,环境及气候简介——地理位置,历史,环境及气候埃特鲁斯坎人(Etruscan)罗马人-罗马帝国君士坦丁大帝文明时期日耳曼军队征服西罗马地区意大利文艺复兴时期拿破仑夺取半岛,更名为“Italy”简介——地理位置,历史,环境及气候各地饮食文化与特色饮食文化差异气候因素政治因素地形差异意大利饮食特色复杂而多样的实物种类舒适自在的用餐气氛无法抗拒的丰富佳肴如何阅读意大利菜单饭后酒咖啡沙拉,水果,甜点,乳酪主菜前菜开胃菜餐前酒意大利区域图北意皮埃蒙特地区皮埃蒙特区特色产品——蔬菜牛肉杂烩巴柔楼炖菜北意威尼拖地区威尼托区特色产品——玉米,海鲜墨鱼墨鱼饭,墨鱼面北意伦巴底地区伦巴底区特色产品——酪农业戈尔贡左拉乳酪,马斯卡波乳酪,贝尔蓓斯乳酪北意伦巴底地区伦巴底区特色产品——酪农业米兰乳酪店(LaCasadelFormaggio)米兰炸牛排北意利古里亚地区利古里亚区特色产品——海鲜Capponmargo沙拉金字塔中意艾米利亚地区罗马涅特色产品——意大利面波隆那—又名美食城蒜味香肠,鸡蛋面,饺型通心面中意托斯卡尼地区托斯卡尼——翡冷翠大牛排托斯卡尼艳阳下(bellatuscany)Pappardelleallalepre-千层面中意托斯卡尼地区托斯卡尼——黑松露奇扬第——葡萄酒(黑公鸡标志)D.O.C.G中意翁布里亚地区porchetta愤怒的羔羊中意拉吉欧地区罗马——朝鲜蓟Brruschetta——前菜主菜——小羊肉南意坎帕尼亚区萨丁尼亚岛南意西西里岛沙丁鱼通心粉威尼斯高档餐厅意大利常见食材意大利面种类其他调料意大利常见食材乳酪意大利葡萄酒
本文标题:意大利饮食文化
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