铁皮石斛温室大棚种植技术研究

地址：昆明市经开区中豪新册产业城C14幢铁皮石斛，兰科植物石斛属，大多数种类都集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上。喜温暖，湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适。我国主要分布于云南、广西、广东、贵州、台湾等地铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。因其独特的药用价值，相对于其他石斛同类来说，可谓出身名门望族，身价也高出几十倍甚至上百倍，有中华九大仙草之首美称。民间药农又称石斛为“救命仙草”、“植物黄金”，而国际药用植物界则称之为“药界大熊猫”。铁皮石斛茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；纸质，长圆状披针形，长3--7厘米，宽9-15）毫米，总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，唇瓣白色，；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。铁皮石斛的生长发育规律大致为：每年春末或夏初期间，在2年生的茎上部的节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽并发育成新茎，老茎则逐渐皱缩，不再开花。秋季新茎渐趋成熟，生长减慢，并在凉爽较干燥的气候中进入休眠期，以利于越冬花芽的形成。花期4～6月，果期6～8月。人工栽培铁皮石斛石斛对温度、湿度、光照等条件有一定要求，栽培石斛的大棚要建有遮阳网，大棚内要搭建苗床、水池，安装风扇等设备来控制好棚内环境（一）栽培场地的选择人工种植铁皮石斛只要遵循铁皮石斛的生长习性，营造适宜它生长的环境，种活铁皮石斛就不是一件难事。建造塑料大棚的场地，要求避风向阳，地势平坦，灌排方便，四周无高大建筑物，光照和通风条件好，无空、水质污染。大棚基地要通电、通水、通路。（二）铁皮石斛种植大棚建造要求棚宽6m、长30m、棚肩高1m以上、棚顶高2.8m以上，棚顶覆盖塑料大棚无滴薄膜和70%遮荫度的遮荫网，棚内安装有自来水管，风扇等设备。大棚四周和入口装有40目的防虫网。有条件的，棚内还要装有自动或手动控制的喷雾系统（最好既能喷雾，又能喷肥、喷药），这样可以防晒、防雨、防虫、保温、保湿、透气。大棚内要搭建架空的苗床，要求苗床宽120厘米到140厘米，苗床长度可以自定，床底架空高度50到100厘米。在苗床的底下用塑料布围成与苗床大小一样的池子。移栽铁皮石斛组培苗要选择适宜的基质。铁皮石斛的根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此要求基质以疏松透气、排水良好、不易发无病菌和害虫潜藏者为宜。单一的基质很难同时满足保水跟透气这样一个要求，可以选择水苔、石灰石、碎砖、锯末粉、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠等混合为移栽基质。实际生产中最佳的基质配比为泥炭∶树皮∶细刨花=2∶4∶4的基质配方。而细锯末由于颗粒太细，其通透性差，容易造成板结，限制了铁皮石斛根系的生长。（江苏省吴江市苗圃集团有限公司，《铁皮石斛组培苗移栽基质的筛选》水苔：椰丝=1：4最佳。（海南大学农学院，《几种栽培基质对春石斛组培苗驯化的影响》锯末粉（一）、移栽时间移栽最佳季节应为日平均气温在15—30℃时，气温过低或过高均不宜出瓶移栽。一般来说，在铁皮石斛主产地，除了最冷的季节外均可栽植。在温室大棚里种植铁皮石斛，春分至清明，以及秋分，在这两个时间段进行移栽，是成活率最高的移栽时期。1.洗苗消毒将组培苗小心取出，不要损伤拉断根系，种苗出瓶后把苗根部的培养基轻轻漂洗干净。如果带培养基移栽，培养基营养成分容易发菌而导致烂根，使成活率降低。组培苗经过清洗后，用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液消毒，把种苗放入代森锰锌溶液中浸泡15分钟。消毒完毕后把种苗放在吸水性好的物体上，在散射光下自然晾干5-7小时。（二）、移栽方法2.定植5-7小时后苗已晾干，可以定植。用小铲子或者手指在基质挖在基质上挖好3—5cm深的苗穴，然后把苗根理顺，放入苗穴内，盖上基质。植入后形成上紧下松的状态。注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基质盖好。裸根苗或少根苗最好分开种，以便于管理。株距一般为10cmx13cm，也可以视当地情况或者自己种植经验确定密度。（二）、移栽方法移栽完成后用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行叶面喷施消毒。倍液进行叶面喷施消毒。在移栽后的一周内空气相对湿度要保持在90%，这个阶段遮阳，最好使用90目的遮阳网。移栽三天后喷施一次85%磷酸二氢钾可湿性粉剂500倍叶，目的是增加小苗成活率，促进生根发芽。（一）、幼苗期管理（二）、夏季管理（三）、秋季管理（四）、冬季管理（五）、春季管理第一阶段，种植初期移栽后的7到15天，这一阶段的管理主要是遮阳保湿，保证高成活率。使用用80目遮阳网。这一时期不用通风。第二阶段,过度初期移栽后15到30天，这个阶段在基质湿度与光照上要求逐步过度，光照逐步过度到遮强光，接收折射光或弱光。这个阶段可以使用70目的遮阳网遮阳。第三阶段,旺盛阶段移栽30天以后，要每周喷施叶面肥一次，把氮磷钾含量分别为20%的复合肥按1比1500的比例溶于水中进行喷施。这个阶段空气相对湿度可以保持在70%至80%，可以使用50至70目的遮阳网遮阳。夏季管理的关键是遮阳保湿温通风使用双层遮阳网，遮阳网要求是80目以上。气温高大30摄氏度以上时，要强进行制通风。夏天基本上需要天天浇水，要每天给基质和叶面喷水3次以上。空气相对湿度尽量控制在70%到90%。盛夏气温高达30摄氏度以上时，必须每小时喷雾一次，把氮磷钾含量分别为20%的复合肥按1比1500的比例溶于水中进行喷施，每隔20天喷施一次。铁皮石斛在移栽后的第二年开始开花，开花时间是4至6月份，及至9月份果实成熟。要进行去花的工作。适时的灵活的使用80目的遮阳网遮阳，单层与双层结合灵活使用。在上午10点到下午15点之前，有强烈阳光照射时，使用双层遮阳网，下午15点以后，可以使用单层遮阳网。当气温在20摄氏度以上可以通风。秋初浇水以叶面喷雾为主要浇水方法，选择在日出后温度比较高的时间进行，另外，在空气中喷水，增加空气湿度，空气湿度尽量控制在40%到60%。在秋末，昼夜温差大，2到4天，给叶子和基质表面喷一次水，以喷湿基质表面为标准。冬季管理关键是保温。白天低温和夜间，都要给外棚盖上保温棉。棚内也要添置蒸汽式火炉，以增加棚内温度和湿度。温度要保持在5摄氏度左右。冬季一般不直接浇水，只是给叶子和基质表面喷水，以喷湿基质表皮、叶子表面为准。一般一周只两周喷湿一次就可以了。空气湿度尽量控制在20%到40%。冬季一般不用通风，也不用遮阳，不需要施肥。春季一般情况使用单层遮阳网遮阳，在上午10点到下午15点之前，阳光比较强时，可以使用50目至70目遮阳网遮阳，棚内温度要控制在20摄氏度到25摄氏度之间。通风要在气温25摄氏度以上才可以通风。春季一般不直接浇水，两到四天给叶子和基质表面喷一次水，以喷湿基质表表面为准。空气湿度要求是40%到70%。春末，施氮磷钾含量分别为20%的缓释肥，每盆施放25克缓释肥，施放到基质表面后喷水。要在立冬至清明前采收，这段时间，植株没有萌芽，枝茎坚实饱满，含水量少，干燥率高，加工产品质量好，有效成分高。采收前，用酒精对采收工具进行消毒。采收时要采用两年以上的老茎，主要采老留嫩，使留下的嫩株继续生长，以便来年连续收获，达到一年栽种，多年收益的目的，每丛铁皮石斛可连收鲜茎条25到75克。