01物流供应链与竞争策略

物流与供应链管理•主要参考书目：•1.《物流与供应链管理》第四版，马丁·克里斯托弗著，电子工业出版社，2012.•2.《供应链管理》（第二版），马士华主编，高等教育出版社，2006.•3.《供应链管理》，谢家平主编，上海财经大学出版社，2008.第一章物流、供应链和竞争策略一、物流管理的基本概念二、供应链与供应链管理三、竞争优势与竞争环境的变化四、供应链管理模式及其基本思想一、物流管理的基本概念•（一）物流概念的发展•1.源自“PhysicalDistribution”的发展（译为配送或物流）•2.源自“Logistics”•3.相关概念•（1）美国物流管理学会对物流管理的定义（86、98年）•1986年：物流管理是以满足客户为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。•1991年：物流管理是以满足客户为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。•1998年：物流管理是供应链过程的一部分，以满足客户为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。•（2）欧洲物流协会对物流的定义•物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及对与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。•（3）我国在《物流术语》中对物流的定义•物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机的结合。•（4）马士华对物流管理的定义•物流管理是供应链管理的一个组成部分，是对供应链上各种物料（包括原材料、零部件、产成品）、服务及信息从起点到时终点流动过程的计划、组织和控制活动的总称，它充分运用信息技术，将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送等有机结合，为用户提供一体化的综合服务。•（5）英国著名物流专家马丁·克里斯托弗教授对物流的定义•物流是战略性的管理原材料、零部件及产成品的采购、移动及储存（包括相关信息流）的过程，它贯穿整个企业管理及其营销渠道，以最低的成本满足客户需求，使企业目前和将来的盈利能力最大化。----更多的强调了物流对企业经营的重要性，物流管理能成功的为商业组织带来竞争优势。（二）物流的分类•按物流的范畴分为社会物流和企业物流•根据作用领域的不同，物流分为生产领域的物流和流通领域的物流•根据发展的历史进程，将物流分为传统物流、综合物流和现代物流•根据提供服务的主体不同，将物流分为代理物流和生产企业内部物流•按物流的流向不同，还可以分为流入物流和流出物流物流企业物流社会物流设备制造运输仓储装饰包装配送信息服务生产物流供应物流销售物流回收物流废弃物流公共物流第三方物流图3物流的分类表1流入物流和流出物流物流系统类型流入流出流入为主的物流系统汽车装配厂零部件、组件等汽车运输企业燃料、食品（航空）、零件、设备（客货）运输服务财务公司管理和办公设备财务服务独立的零售店商品和设施无（商店不能不流动）流出为主的物流系统采掘业生产设施大量的煤、矿石等林产品企业生产设施大量的木材双向平衡的物流系统日用品制造商零部件、材料面向最终用户大量的商品食品加工生鲜食品、罐头、瓶子面向最终用户的包装食品批发商商品商品（三）物流的功能•运输功能•储存功能•配送功能•装卸搬运功能•包装功能•流通加工•信息处理•（四）物流管理涉及的主要内容1.配送网络的设置（DistributionNetworkConfiguration）2.生产计划(ProductionPlanning)3.库存控制(InventoryControl)4.交叉转运(CrossDocking)5.库存与运输整合(IntegrationofInventoryandTransportation)6.车队管理(VehicleFleetManagement)7.运送路线(TruckRouting)8.包装问题(PackingProblems)9.限时发送(DeliveryTime-windows)10.上门收货与递送(PickupandDeliverySystems)二、供应链与供应链管理•（一）供应链的概念（supplychain）供应商制造商仓储和配送中心客户图1供应链结构示意图：物流：需求信息流•马士华对供应链的理解：•是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。是一个范围更广的企业结构模式，它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链。物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业都带来收益。•马丁·克里斯托弗教授:•供应链是个由相互联系、相互依靠的组织构成的网络，这些组织相互合作、共同经营，控制、管理并改进从供应商到客户的物料流和信息流。•（二）供应链的特征•1.复杂性•2.动态性•3.面向用户需求•4.交叉性核心企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13－n层的客户顾客/最终客户n3－n层的供应商最初的供应商核心企业第一层用户第二层用户3－n层的顾客/最终用户第二层的供应商第一层的供应商3－最初的供应商n1n图2供应链系统的分层结构•（三）供应链管理的概念•（1）伊文斯（Evens）认为：“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的管理模式”。•（2）菲利浦（Phillip）则认为供应链管理不是供应商管理的别称，而是一种新的管理策略，它把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重企业之间的合作。•（3）《中华人民共和国国家标准物流术语》中：SCM是利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等进行计划、组织、协调与控制。•（4）马士华对供应链管理的定义：供应链管理就是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效率的操作，把合适的产品、以合理的价格及时、准确地送到消费者手中。•本书对“供应链管理”的定义如下：•供应链管理是从供应链整体出发，管理上游供应商和下游客户，以更低的成本传递给客户更多的价值。•讨论：物流管理与供应链管理的关系？物流管理与供应链管理的关系•（1）联系：供应链管理主要是解决企业间的信息流、物流、资金流等的协调问题，是对整个链条的过程管理，它包含物流管理，物流管理是供应链管理中的重要一环。•（2）区别：A.管理的重点不同；B.涉及的领域不同；C.创造利润的途径不同。三、竞争优势与竞争环境的变化•（一）竞争优势•1.成本优势•2.价值优势•3.占居高地•（二）竞争环境的变化•1.竞争新规则•“以服务为基础”比“以产品为基础”更容易获得订单（需求合并）•竞争优势＝产品完美度ͯ过程完美度•产品生命周期越来越短•在这样的市场中获胜的有效方法是加快供应链流速、将物流系统设计得更富有弹性，能够响应快速变化的市场。•2.工业全球化•例子：随着全球整合企业的到来，2006年6月，IBM全球总部在美国纽约；全球支付中心在上海；全球采购中心在吉隆坡；全球客户服务中心在布里斯班；全球人才资源中人在马尼拉；全球研发中心在美国、中国、日本、瑞士等6个国家，共同组成了IBM的中核心。•全球化企业在全球范围内购买原材料和零部件，在沿海制造产品，在不同国家销售，供应链被延长了，端到端的时间增加。对时间敏感的市场，稍长的前置时间会变得非常不利。•要求：加强供应链关系管理，压缩时间。•3.价格下跌压力•价格下跌的原因：新的竞争者加入；市场由卖方市场到买方市场的转变，生产过剩；网络出现，价格透明；客户和消费者越来越具有价值意识•企业：努力寻找降低成本的途径，使成本降低至足以抵消价格跌落所带来的损失。•每家企业都会尝试所知道的所有降低成本的方法，那么最终，要真正使成本大幅度降低，只能依靠整条供应链的运作。•对成本的范围应该理解为“端到端”•的，因为整条链上的所有成本都会通过产成品进入市场后的定价反映出业。•外包例子：利丰日常处理成衣订单：把整个生产过程拆开，先找到最合适的棉线供应商，这批成衣的其它布料可能来自韩国，拉链来自日本，衬里来自中国台湾，纽扣来自中国内地，标签和其它辅料来自香港，衣服可能在南亚染色，在中国内地缝制，然后送回香港进行质量检验和包装，再出口给欧洲和美国的货主。•4.客户管理•运用客户服务，寻找差异性竞争优势•实现一体化的物流战略能带来完美的服务。指导供应链管理的4R理论•1.快速响应（Responsiveness）•2.可靠性（Reliability）•3.弹性（Resilience）•4.相互关系（Relationships）（增）四、供应链管理模式及其基本思想•（一）管理模式•（二）纵向一体化管理模式•（三）供应链管理模式•（四）供应链管理思想产生的必然性•（五）供应链管理的基本思想•（一）管理模式•管理模式是一种系统化的指导与控制方法，它把企业中的人、财、物和信息等资源，高质量、低成本、快速而及时地转换为市场所需要的产品和服务。•因此，自从有了企业那天起，质量、成本和时间（生产周期）就一直是一个企业的核心活动，企业管理模式也是围绕这三个方面不断发展的。企业的生存和发展全有赖于对这三个核心活动的管理水平，因为质量是企业的立足之本，成本是企业的生存之道，而时间则是企业的发展之源。•没有好的质量，就无法得到消费者的认可，企业所提供的产品或服务就无法在市场上立足，早晚会被市场淘汰；没有低的成本，企业就没有实力进行价格竞争，就将无法获得再生产所需要的资金而难以为继；而企业要适应不断发展的消费需求，就必须在最短的时间里提供消费者所需要的产品或服务，因此生产周期（包括研制和生产时间）就成了能否适应企业发展要求的关键。•（二）纵向一体化管理模式•企业出于对制造资源占有的要求和对生产过程直接控制的需要，传统采用的策略是扩大自身规模，或参股到供应商企业，与为其提供原材料、半成品或零部件的企业是一种所有关系，从而形成纵向一体化管理模式。•我国企业，特别是国有企业一贯采取的“大而全”、“小而全”的经营方式是“纵向一体化”的一种表现形式。由于受到长期计划经济的影响，企业产品开发和市场营销的能力比较弱，中间加工体系比较庞大，形成了中间大、两头小的“腰鼓型”企业，这种企业在市场经济中无法快速响应用户的需求。•在20世纪40－60年代，企业处于相对稳定的市场环境中，纵向一体化是有效的，在我国计划经济时代也是适应的，但在20世纪90年代科技迅速发展，市场竞争日益激烈，顾客需求不断变化的情况下，纵向一体化模式暴露了种种缺陷。•缺陷•1.增加企业投资负担。•2.承担丧失市场时机的风险。•3.迫使企业从事不擅长的业务活动。•4.在每个业务领域都直接面临众多竞争对手。•5.增大企业的行业风险。•6.电子商务集约化节省交易费用方面的潜力不能发挥出来。•（三）供应链管理模式•鉴于纵向一体化管理模式的种种弊端，从20世纪80年代后期90年代初，首先是美国的一些企业，其后是国际上很多企业放弃了这种经营模式，随之而来的是：在企业管理中形成了一种“横向一体化”的管理热潮。即利用企业外部资源快速响应市场需求，许多企业将原有的非核心业务外包出去，自己集中资源发展核心能力，横向一体化形成了一条从供应商到制造商再到分销商、零售商的贯穿所有企业的链。•由于相邻节点企业表现一种需求与供应的关系，当把所有相邻企业彼此连接起来，便形成了供应链，这个链条上的节点企业必须达到同步协调运行，才能使链上的所有企业都能受益。于是产生了供应链管理这一新的经营与运作模式。实现了：从“纵向一体化”向“横向一体化”转化；从“大而全、小而全”向“分散网络化制造”转化；从“封闭式”向“开放式”的设计、开发与生产转化。•（四）