食品专业英语词汇

gelledfoodstuff凝胶食品generallyrecognizedassafe(GRAS)（食品添加剂的）公认安全，一般认为安全geneticallymodifiedfood,GMF转基因食品geriatricfood老年食品gourmetfood鲜美食品，珍贵食品gradingfoodquality食品质量分级greenfood绿色食品grocery食品杂货；食品杂货店；小酒馆Healthfood健康食品，保健食品HealthIngredientsEurope(HIE)欧洲健康（保健）食品配料展览会health-carefood保健食品heat-and-eatfoodpack加热即食的包装食品，快速食品heat-and-eatfrozenfood加热即食的冷冻食品，速冻快速食品hyposite低热量食品ICMSF国际食品微生物标准鉴定委员会；ICMSFIFAC(InternationalFoodAdditivesCouncil)国际食品添加剂委员会IFIS(IternationalFoodInformationService)国际食品咨询服务处IFMA(InternationalFoodManufactureAssociation)国际食品制造者协会IFST(InstituteofFoodScienceandTechnology)食品科学与工艺学学会IFT(InstituteofFoodTechnologists)食品工艺学家学会[美]indicatoroffoodhygienequality食品卫生质量指标indirectfoodadditive间接食品添加剂infantfood婴儿食品infantformula婴儿配制食品INFD(InternationalNetworkofFoodData)国际食品数据网inflightmeal航空食品，飞机内用的便餐，机内客饭INS(InternationalNumberingSystem)国际编码系统[联合国食品法典委员会]inspectoroffoodhygiene食品卫生监督员instantfood即食品instantizer速溶剂；速溶机；速溶食品生产设备intentionalfoodadditive有意食品添加剂，故意（加入的）食品添加剂intermediate-moisturefoods中等水分食品InternationalCommissiononMicrobiologicalSpecificationsforFoodsofIAMS国际食品微生物标准鉴定委员会；ICMSFInternationalFoodAdditivesCouncil(IFAC)国际食品添加剂委员会InternationalFoodInformationService(IFIS)国际食品咨询服务处InternationalFoodManufactureAssociation(IFMA)国际食品制造者协会InternationalNetworkofFoodData(INFD)国际食品数据网InternationalUionofFoodScienceandTechnology(IUFOST)国际食品科学技术协会InternationalUnionofFoodScienceandTechnology国际食品工艺学联合会；IUFOSTInternationalUnionofFoodWorkers(IUF)国际食品工作者联合会invalidfood疗效食品，病人食品irradiatedfood照射食品，辐照食品irradiatedproduct照射（杀菌）食品irradiation辐射，照射；食品照射保藏法isolateflavor单离食品香料JapanFoodAdditivesAssociatiion(JFAA)日本食品添加剂协会JapaneseStandardofFoodAdditives(JSFA)日本食品添加剂标准JECFAFAO/WHO食品添加剂专家联合委员会；JECFAJECFA(JonintFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives)FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会jecorize（食品的）鱼肝油（增补）化，外加鱼肝油JFCMP(JonitFAO/WHOFoodContamination毒害Monitoring监控Programme)FAO/WHO联合食品污染监控计划juniorfood幼儿食品junket凝乳食品Junketdessert乳酪食品kasher犹太食品lacquers漆；（食品容器的）涂料；罐头涂料lastingfood防腐食品，耐入存的食品leavenedfood发酵食品，膨发食品lowacidfoods低酸性食品[pH在4.6以上的食品]lowcaloriefood低热量（能量）食品low-fatfood低脂（肪）食品low-fatspread低脂（肪）涂抹食品lubricatingoilforfoodmachine食品工业用机械润滑油managementoffoodhygiene食品卫生管理marinefood海产食品，海味microwaveablefood微波食品milksubstitute代乳食品minimallyprocessedfoods最少加工食品modifiedfoodstarch改性食品用淀粉NationalCannersAssociation(NCA)(美国)罐头食品协会NationalNutritonalFoodsAssociation(NNFA)（美国）全国营养食品协会negativelist（食品添加剂）禁止使用的一览表；否决单neutraceutical[具有预防疾病性质的一类食品添加剂，如β-胡萝卜素]niacytin结合烟酸，烟酸与糖的络合物[由烟酸与食品中的某些成分结合而成]novelfood新颖食品nutritive营养的，滋养的，食品的，食物的objectionableconstituent（食品中）有害成分olderlyfood老年人食品pabulum食粮，食品，饲料packing充填物；食品加工业；填充；填料parkelp褐藻类（制）食品pastry焙烤（面制）食品，发面点心，面制糕点perishable易腐的，易坏的；易腐食品；易腐货载perishablefood易腐食品petfood宠物食品，玩赏动物食品dicer切块机；切丁机-dichloramidobenzo-sulfonicacid对二氯氨基苯磺酸〔一种饮水消毒剂〕dichlorodifluoromethane二氯二氟甲烷；氟利昂-12；Ｆ-12〔制冷剂〕1,2-dichloroethane１，２－二氯乙烷〔萃取溶剂〕dichloromethane二氯甲烷〔萃取溶剂〕dichloromonofluoro-methane二氯一氟甲烷；氟利昂－２１；Ｆ－２１〔制冷剂〕2,6-dichlorophenolindophenol2,6－二氯酚淀粉dichlorotetrafluoro-methane二氯四氟乙烷；氟利昂－１１４；Ｆ－１１４〔制冷剂〕dichromate重铬酸盐dichromatic二色性的；二色性dicoumarin;dicoumarol双羟香豆素die模；塑模diecasting注模；模铸diecutting模切；冲切diepressing模压；模制dielectric①电解质②绝缘的；不导电的dielectricbreakdowntest绝缘〔电解质〕击穿试验dielectricconstant介电常数；介质常数；电容率dielectricdrier高频干燥炉dielectricheating电解质加热dielectricloss介质损耗dielectricsmoking介电烟熏dielectricstrength绝缘〔电解质〕强度englishtang.comdielectricthawing介电解冻dielectricwaveguide介质波导管diesteroil二酯油diesterase二酯酶diet〔规定的或限制的〕饮食；膳食dietacid-ash酸化饮食dietaddition附加饮食dietadequate适当饮食dietalkali-ash碱化饮食dietantidiabetic抗糖尿饮食dietbalanced均衡饮食dietbasal基础饮食dietbasic碱性饮食dietbland清淡饮食dietcardiac心脏病饮食dietconvalescent恢复期饮食dietdetergent洁牙饮食dieteucaloric适当热量饮食dietfat-free无脂饮食dietfaulty不全食物；不适当饮食dietfever热病饮食dietfull全食；普通饮食diethalf半食diethighcaloric高热量饮食diethigh-carbohydrate高糖类饮食；碳水化合物丰富饮食diethigh-sodium多钠饮食；高钠饮食dietliquid流质饮食dietliver肝类饮食dietlow素淡饮食dietlowcaloric低热量饮食dietlowfat少脂饮食英语课堂englishtang.comdietlow-protein少蛋白饮食dietlow-residue少渣饮食dietlow-salt少盐饮食dietlow-sodium少钠饮食dietmeat肉食dietMeulengracht莫伊伦格腊赫特氏饮食〔胃溃疡饮食〕dietMinot-Murphy迈一黑二氏饮食〔恶性贫血大量食肝疗法〕dietmixed混合饮食dietMoro-Heisler莫—海二氏婴儿腹泻饮食dietnephritic肾炎饮食dietnourishing滋补饮食dietobesity肥胖病饮食dietoptimal最适合饮食dietsalt-free无盐饮食dietsemiliquid半流质饮食dietsmooth细食dietsoft软食dietsolid固体食物dietsour-milk酸乳饮食dietstandard标准饮食diettest试验饮食dietary①〔规定〕饮食的②规定饮食③食物疗法④食谱；菜单dietarydefect饮食（中）营养不足dietarydeficiency缺食性营养不良dietaryfactor膳食要素；饮食因素dietaryfood疗效食品；保健食品dietarygilldisease维生素Ｂ６缺乏症；营养性腮病Englishtang.comdietaryinadequcy饮食不当；食谱缺陷dietarystandard饮食标准；食谱标准dietarysupplement食物增补剂dietarytherapy食物治疗dietaryyoghurt疗效乳酸酪dietetic(al)饮食的；营养的dietetic(al)food疗效食品；保健食品dietetic(al)value营养值dietetics饮食学；营养学diethylaminoethanol二乙氨基乙醇diethylmalonate丙二酸二乙酯〔增香剂〕diethylpyrocarbonate［DEPC］焦碳酸二乙酯〔防腐剂〕diethylsebacate癸二酸二乙酯〔增香剂〕diethylsuccinate丁二酸二乙酯〔增香剂〕dietician饮食学家；营养学家dietis饮食学dietition饮食学家；营养学家dietotherapy饮食疗法；营养疗法difference差暖风机；差值；偏差differencespectra差光谱differential①差动装置；差速器②差别的；差示的；差速的differentialamplifier差示放大器differentialcentrifugation差速离心分离（作用）differentialmanometer差压计differentialmedium鉴别培养基；分化培养基；分级培养基本文来自英语堂differentialpressure分