市食安委某群体性食物中毒事故情况通报委縮性胃炎不可以吃的食物

编号：756904904市食安委某群体性食物中毒事故情况通报201X/X/XX市食安委某群体性食物中毒事故情况通报各区、市人民政府，市政府各部门，各有关单位：经市食安委研究，现将xx发生集体食物中毒事故处置有关情况通报如下：一、事故基本情况xx年x月x日，xxxx发生一起学生集体性食物中毒事故，导致多名学生出现呕吐、腹痛、发热和腹泻等症状，并陆续到医院就诊。事发后，市委、市政府高度重视，市政府主要领导和分管领导分别作出重要批示，并多次召开会议研究部署处置工作。市食安办立即启动应急处置程序，协调市食品药品监管局、市卫生局、市教育局、市公安局、市南区政府等相关部门迅速行动，展开应急救援和学生病情调查等方面工作。经查明，此次事故是由“蜡样芽孢杆菌”感染所致的群体性食品中毒，主要原因是学校食堂将前一天午餐所剩大米饭提供给学生食用造成的。由于各有关部门和单位反应迅速，处置及时，措施得力，患病学生得到了及时有效治疗，已全部康复出院。今年以来，市委、市政府对防控群体性食物中毒事件多次进行动员部署，出台了一系列加强学校食品安全工作的保障措施，但仍发生了该起事故，严重暴露出该学校在食堂食品安全管理方面存在诸多问题，市南区教育局对学校食品安全工作指导和监督不力，xxxx对学校食堂的食品安全管理工作没有引起足够的重视，保障措施不得力，日常管理不到位，为学生用餐埋下安全隐患。一是对食品安全工作重视程度不够。此次中毒事故的发生表明，xxxx主要负责人没有履行好学校食品安全第一责任人的责任，对食堂食品的采购、储存、加工等环节疏于管理，各项管理措施未得到有效落实。二是信[标签:介绍]