《旅游规划与开发》课件

2011/2/161旅游规划与开发TourismPlanningandExploitation制作人：邱继勤、赵小鲁、范春2旅游规划与开发31课程4课程实践制作程介绍程内容践教学说明旅游规划与开发之课程介介绍课程介绍课程简介课程要求课程要求主讲老师简介参考书籍及学习网站《旅游规划与开发》是旅游管理专业的主干课程。该课程是系统地讲授旅游规划与开发的基本原理和基本方法，同时介绍旅游规划与开发的国内外昀新研究成果，使学生对旅游规划与开发的概念体系、基础理论、基本模式、主题定位、项目创意等内容有一个较为全面认识和深入的了解，为学生课程简介项目创意等内容有个较为全面认识和深入的了解，为学生今后从事旅游管理、研究以及规划开发工作打下坚实的理论基础。TourismPLAN†注重基础理论学习，打好规划基础；†积极参与课堂讨论，培养创新思维课程要求培养创新思维；†认真进行规划实习，体验规划过程；2011/2/1621、邱继勤：博士，教授，硕导。2004年7月至今任教于重庆工商大学旅游学院。主要从事旅游规划，旅游中小企业研究，旅游用地等领域的研究。主讲教师简介通讯方式：[e-mail];2、赵小鲁：教授，旅游学院院长。主要从事旅游规划与区域发展、旅游经济、旅游产业等领域的研究。通讯方式：[e-mail]参考书籍与学习网站¾吴必虎：区域旅游规划原理，中国旅游出版社，2001年5月。¾保继刚等著：旅游规划案例，广东旅游出版社，2003年。¾国际旅游规划案例与分析，主编周常春、苗学玲、戴光全主译，南开大学出版社，2004年1月第1版¾EdwardInskeep,Tourismplanning:anintegratedandsustainableapproach,VanNostrandReinhold,1991.¾中国旅游规划设计网¾区域与旅游规划论坛旅游规划与开发之课程内容课程内容Co第一章旅游规划与开发的概念体系第二章旅游规划与开发的基础理论与技术方法第三章旅游规划与开发的回顾与展望Concept第四章旅游资源的分类与评价第六章旅游规划与开发的主题定位与功能分区第七章旅游规划与开发的项目创意设计第八章旅游规划与开发的保障体系规划第五章旅游规划与开发的市场分析与营销策划旅游规划与开发的概念体系ConceptsystemofTourismPlanningandExploiting第一章旅游规划与开发的概念体系旅游系统学习目标：1、旅游系统的界定与划分；的界定与划分；2、旅游规划的概念；3、旅游规划的工作程序4、旅游开发的原则与步骤旅游规划旅游开发2011/2/163旅游系统的概念一、旅游系统旅游系统的结构（一）旅游系统的概念1、什么是系统2、旅游业系统性的体现3、旅游系统系统就是指各要素以一定的目标为导向，通过相互关联作用和反馈制约机制形成的有机整体。旅游系统是由旅游客源市场子系统，旅游目的地吸引力子系统，旅游企业子系统以及旅游支撑和保障子系统四大构成要素组成，具有特定的结构、功能和目标的有机体。成的有机整体。（二）旅游系统的结构1、组织结构2、经济结构3、空间结构4、层次结构1、组织结构旅游交通、旅游餐饮、旅游饭店旅游娱乐、旅游景点、旅游商业旅游企业子系统旅游吸引物旅游设施旅游客源市场子系统旅游目的地吸引力子系统旅游支撑和保障子系统旅游设施旅游服务人力资源、环境保护财政金融、政策法规本地市场国内市场国际市场图1：旅游系统的组织结构2、经济结构旅旅旅游动机收益旅游市场满足旅游需求游供给旅游产品和服务交换图2：旅游系统的经济结构3、空间结构旅游旅游旅游旅游信息通道旅游旅游目的地目的地旅游旅游客源地客源地交通通道旅游通道图3：旅游系统的空间结构2011/2/164二、旅游规划旅游规划的概念旅游规划的功能旅游规划的类型旅游规划的要求与参加者旅游规划的工作内容旅游规划的工作步骤（一）旅游规划的概念1、什么是旅游规划旅游规划是指在旅游系统发展现状调查评价的基础上结合社会经济和文化的发展趋势价的基础上，结合社会、经济和文化的发展趋势以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局，完善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为目的的战略设计和实施的动态过程。（一）旅游规划的概念2、旅游规划与其它规划关系辨别旅游规划与城市规划旅游规划与社会经济发展规划旅游规划与项目开发规划旅游规划与城市规划相相互协调相互补充历史性系统性新兴性功能性适应性综合性旅游规划与社会经济发展规划中、微宏观旅游规划社会经济发展规划微观纲领性约束性旅游规划与项目开发规划宏观设计微观操作旅旅游项保持一致游规划项目规划2011/2/165社会经济发展规划社会经济发展规划总体关系构架城城专专旅旅项目开发规划项目开发规划体关系城市规划城市规划专项规划专项规划旅游规划旅游规划（二）旅游规划的功能基本功能：旅游规划是旅游业发展的纲领和蓝图，是促进旅游业健康发展的根本保障。1合理配置资源2制定战略目标3落实区域协作4保障持续发展（三）旅游规划的类型1、时空二维尺度2、规划内容与层次分类（）3、规划的深度要求分类（）图4图53、规划的深度要求分类（）4、按规划的权威分级空间尺度国际性旅游规划区域旅游规划旅游地、景区景点旅游规划图4：旅游规划的类型（1）景点旅游规划国家级旅游规划时间尺度远（10-25年）中（3-6年）短期（1-2年）内空尺度旅游综合规划旅游专题规划图5：旅游规划的类型（2）旅游区总体规划旅游区控制性详规划总规到控规然后到详规，是由宏观到微由旅游区规划细规划旅游区修建性详细规划旅游区专项规划微观、由浅到深、由粗到细、由抽象到具体、由概念到表象的过程。（四）旅游规划的要求与参加者1、要求：1）要符合国家相关的法律和规定2）要与相关规划相协调3)科学性，即实事求是原则3)科学性，即实事求是原则4）要具有可操作性，即可应用性5）要具有创新性：6)走合作规划的道路（、官产学）多学科2011/2/166（四）旅游规划的要求与参加者2、旅游规划的参加者1)规划领导组2)规划顾问组：宏观指导和协调作用，由政府领导和各相关部门的领导组成。2)规划顾问组：3)规划编制组4)理论和方法上的指导和监督，并对规划提出建议和设想，由旅游专家组成。规划评审组（五)工作内容图4：规划之鹰（引自吴必虎，2000）（五）工作内容基础分析规划设计图件制作1、基础分析†规划范围†规划依据和原则†地区自然社会状况†区域旅游竞争合作的状况†区域旅游竞争合作的状况†旅游资源的调查与评价†旅游市场调查与分析2、规划设计†旅游发展的战略†旅游项目创意†旅游环境保护†旅游交通规划†旅游绿化规划†旅游服务项目规划†旅游形象规划†旅游基础设施与保障体系规划†效益分析3、图件†旅游资源分布图（1：250000及以下，以A1或A0大小为佳）†旅游空间布局图（1：250000及以下，以A1或A0大小为佳）以下，以A1或A0大小为佳）†旅游产品规划图（1：25000及以下）†旅游形象规划图（形象标志图、视觉识别图）†重点旅游地概念性规划图（1：5000-1：50000）2011/2/167（六）旅游规划的工作步骤研究准备阶段规划大纲阶段论证决策阶段调查评价阶段总体规划阶段实施和监控阶段工作程序图2三、旅游开发旅游开发的概念旅游开发的目标与内容旅游开发的目标与内容旅游开发的原则旅游开发的步骤（一）旅游开发的概念为发挥，提高和改善旅游资源对游客的吸引力，使得潜在的旅游资源优势转化为现实的经济优势，并使旅游活动得以实现的技术经济行为。（二）旅游开发的目标与内容1、目标：取向选择与资源本身的“可塑性”有关，也与旅游市场的需求有关。2、主要内容：旅游资源的开发利用旅游地的交通安排旅游地旅游辅助设施的建设旅游市场的开拓2011/2/168（三）旅游开发的原则1、个性原则2、市场原则3、效益原则保护原则4、保护原则5、综合原则（四）旅游开发的步骤旅游开发的可行性研究具体实施计划旅游资源的调查制定旅游规划1、小结本章主要是对旅游规划相关主题的介绍，因此在学习中，务必注意对概念、知识点的正确掌握和理解，特别是旅游规划的概念、类型与功能的理解。小结及思考题别是旅游规划的概类与功能的解2、思考题目1、如何处理旅游规划与旅游开发的关系？2、思考旅游规划与开发的方法体系。旅游规划与开发的理论基础与技术方法ThdThlfTiPlidElitiTheoryandTechnologyofTourismPlanningandExploiting第二章旅游规划与开发的基础理论与技术方法理论体系学习目标：1、区位理论和空间结构理论在旅游规划与在旅游规划与开发中的应用；2、旅游人类学及社会学理论的内涵及在旅游规划与开发中的应用；基础理论技术方法一、旅游规划与开发的理论体系旅游规划与开发理论的四大板块旅游规划与开发理论的四大层面2011/2/169（一）理论的四大板块人文地理学板块边缘性学科经济理论板块环境理论板块规划理论板块（二）理论的四大层面关于旅游规划实践的理论关于旅游规划的理论应用层面关于旅游规划的理论关于旅游系统及其发展的理论关于旅游规划研究方法的理论基础层面二、旅游规划与开发的基础理论区位和空间结构理论消费者行为理论旅游社会学和人类学理论竞争力理论旅游地生命周期理论可持续发展理论（一）区位和空间结构理论区位理论空间结构理论对旅游规划的启发1、区位理论1）区位的概念自然地理位置（经纬度）、经济地理位置（与中心城市的远近、市场的相对位置）和交通地理位置在空间地域上有机会结合的具体表现2）什么是区位论地理位置在空间地域上有机会结合的具体表现。区位论是研究地理空间对各种经济活动和区位的影响的一种学说。1)区位理论3）区位论的发展过程区位理论的萌芽期古典区位理论时期近代区位理论时期现代区位理论时期2011/2/1610萌芽期与古典区位论9时间：18世纪下半叶－19世纪初期9代表理论：英国亚当斯密（A.Smith）1776年“地租和水陆运费对区位的影响”影响因素研究地租和水陆运费对区位的影响企业微观研究9时间：19世纪20年代－20世纪初期9代表理论：※9德国杜能：“农业生产圈层模型”9德国韦伯：“韦伯工业区位论”近代区位理论市场均衡研究9时间：20世纪20年代－40年代9研究内容：9代表理论※成本昀小化市场昀大化9代表理论：※9德国克里斯泰勒德国：中心地理论9德国廖什：市场区位论现代区位理论多因素综合研究9时间：20世纪20年代－40年代9研究内容：经济成本要素非经济成本要素计量学等方法以美国库兹涅茨(S.Kuznets)的预测性分析模型为代表农业区位论假定条件农场的经营与距城市距离的关系在城市的周围，将形成在某一圈层以某一种农作物为主的同心圆结构图5：农业圈层图中心地理论¾※中心地是为居住在它周围地域的居民提供商品和服务的地方；¾※根据中心性商品和服务的特性，其可分成若干档次；。门槛等级次；。等级2、空间结构理论1）空间结构的内涵是指社会经济主体在空间中的相互作用和相互关系，以及反映这咱关系的主体和现象的空间集聚规模和集聚增长极物物资资现象的空间集聚规模和集聚形态。2）增长极理论在经济发展过程中，资金、物资、能量、信息、人才会逐渐聚集到少数条件优越的区域，使之成为区域经济增长的中心，这个中心就是区域的增长极。增长极2011/2/16113、对旅游规划的启发1）克里斯泰勒（中心地理论）的应用¾确定旅游地的市场范围¾确定旅游地的等级¾制定旅游地的均衡布局模式射憩2）杜能农业布局圈层理论辐区城市城市憩¾可划分为三种类型：城市中心区、城市近效区和远效区;¾距离城市较近的游憩带以市场休闲和康体为主导功能，而较远的发带则以生态旅游和度假旅游为主要吸引点。（二）消费者行为理论1、消费者行为理论的内涵空间行为、消费行为、消费心理2、在旅游开发规划中的应用旅游产品线路的设计1）旅游产品及线路的设计2）市场营销策略的选择（三）竞争力理论1、竞争力理论的内涵