如何100%铲除餐饮业管理障碍实现XXXX年经营目标!

如何100%铲除餐饮业管理障碍实现2013年经营目标！如何运用世界上最尖端的餐饮业现场管控、行销策略来爆炸式倍增餐饮企业的利润？？？你好，朋友，千万不要用固有的眼光来看待这封信函，因为就在这封信的深处······有目前餐饮业最先进的管理理念，管理工具和管理行销策略与方法，只要你简单、相信、听话照做，就可以按照这些方法去创造巨大的财富；这里面还埋藏着价值100万的特别礼物哟！你的企业是否正在寻求强大有效的方法应对眼前的餐饮企业“四高一低”的压力与挑战呢？我在餐饮业中做过17年，从一个服务员、厨工到现在的中国餐饮利润倍增第一人，在餐饮业经历了很多；知道你非常忙、身边的工作堆积如山、需要处理很多繁琐事，而这些事有时使你的情绪变得很差！你知道吗？辛苦的工作并不会给人留下深刻印象，因为人们都非常注重结果！而结果必须符合三个条件，时间节点、可考核，可量化的；你是不是也在沉思：为什么有人比你成功10倍···100倍···甚至1000倍呢？···虽然你没有做错什么，但是你想不想知道他们做对了什么呢？？？大多数餐饮企业的问题在于老板是凭过往的经验在管理企业，用这些经验在经营人与事，因为第一桶金都赚得很艰辛，80%的餐饮企业老板会爱上自已所赚的钱，投资硬件时愿意花上几百万甚至千万；原因是：你认为这些资产是老板个人拥有，即是企业经营不下去，最后倒闭了，万不得已还可以用这些资产转让一部份钱，不至于赔光血本；这是你的侥幸心理；经营企业的结果不是为了倒闭而是赚到钱，是做成企业品牌；你认为软件是别人的，是看不见的，所以你可能舍不得花点钱投资；而事实是什么呢？你关注的企业投资收益回报率却靠的是企业软实力来回收成本；第二，平庸的餐饮企业会爱上自已的产品或服务，但是所有伟大的餐饮企业都会不停爱上他们的客户！！！因为他们知道客户价值第一；你想彻底改变你的企业吗？请带着你的团队去更深入地了解你的客户，更加充满感情地感受他们吧······现在先感受一下目前餐企老板的内心世界吧——这是2012年2000多名餐饮民企老板面对我们调查时的发出的心声“现在赚钱越来越难!”经营的压力越来越大！经营成本越来越高！！！“中层管理人员的能力不够!”“员工队伍素质差,执行不到位!”“餐饮企业越发展,自己的危机感越重!”“什么培训都参加,就是希望能找到对我们有实际作用的管理方法!”我希望你不要再理所当然地接受目前的状况，你需要一个巨大的突破和改变！试想一下：在平常的工作中，你是否遇到了下面的管理困惑：1、下属只想被动的完成任务而不是主动地争取结果呢？总是达不到企业要求最佳状态？2、大部分员工总是做而不是做好,这一步之差到底源于哪里？你想过吗？3、你的销售团队看似很努力，但企业的营业额却没有突飞猛涨呢？4、在激烈的市场竞争中，你无法保持和放大自己的优势，却慢慢地在竞争中落败下来；5、你总是公司最敬业的员工？总是与忙碌焦虑为伴，而员工似乎不把心放在公司？你总不能老是抱怨，叹息，因为在瞬息万变的今天根本行不通！相反地，你绝对可以通过提升你现有的管理水平和管理体系来增加营业额，创造财富！你可以更轻松、更快速、更安全地就能得到爆炸性的飞跃······（稍后会告诉你，他们是如何做到的！）问题是：你的教练是谁？因为教练的级数决定了选手的表现！！！请再想象一下：如果把刘翔或者姚明拿给你来训练或指导，那结果又会如何？当然会造成致命的伤害！成功的企业家都善于借用别人行之有效的方法，而失败者总是在摸索！现在我来告诉你，他们是如何做到的······被誉为中国餐饮利润倍增第一人的我，近年来亲自接受了世界三位大师（杰·亚伯拉罕、乔.吉拉德、特劳特）私下辅导，苦心历练，整合资源，与十多位餐饮大师合作，研发了一套主要针对提升餐饮业管理的“CCT铁赢盘管理系统”；通过个性化的咨询服务和90-180天的量身定做、植入标准化、流程化、制度化的思想，帮助中国中小餐饮企业建立管理赢利体系，让企业轻松赚钱，潇洒生活；快速实现餐饮销售额和利润的倍增；数以万计的学员和80多家餐饮企业在我的指导下，例如：莲花餐饮实业、亚细亚酒店连锁、西林春餐饮连锁、唐乐宫餐饮集团等等，都迅速取得了惊人的业绩突破和团队凝聚力、执行力的提升。所谓“铁赢盘”理念来自于军队中“铁打的营盘流水的兵”，是一套严密的企业经营管理的道与术的训练实效系统以及高效的目视管理“傻子式”管理赢利模式。我的名字叫廖靖雄，您可在百度输入，点击回车键即可；公司网站我是聚实餐饮咨询集团的创始人。《餐饮利润倍增》系列课首席导师；被餐饮业界誉为“中国餐饮利润倍增第一人”。餐饮《CCT铁赢盘管理模式》创始人；《餐饮操盘手1.0》首席导师；酒店、餐饮“现场管控”创始人；最受华人企业家欢迎的咨询培训大师之一；陕西省餐饮协会副会长，百万餐饮精英俱乐部创始人，《聚实餐饮商学院》创始人；畅销书《餐饮利润倍增》系列书籍《做最赚钱的餐饮》、《做最赚钱的餐饮操盘手》作者，ICF国际教练协会，资深教练。我100年都致力于打造中国餐饮业最杰出的餐饮咨询培训平台；我们的使命是：让餐饮业做强做大，引领中国餐饮业走向世界舞台！旨在帮助中国最多的餐饮人花最少的钱学到最多有价值的餐饮管理、服务、营销知识用于实践工作中，使你的企业利润倍增，轻松赚钱。人与人最大的不同是思维模式的区别，而这种思维直接导致了人生结果的不同；而企业与企业最大的区别是体系（体制与系统）的区别；您想知道餐饮企业如何利用管理体系、管理理念、知识、技巧快速赚钱吗？任何一个中小型餐饮企业老板，只要掌握了餐饮管理体系、管理思想、体制和方法，就能迅速使自己的餐饮企业复制、连锁，发展壮大，利润倍增。如果你是个职员，你也可以靠这些体系、管理理念、营销知识，帮助其它企业的老板倍增销售业绩，而迅速赚取自己丰厚的佣金，孝敬父母实现自己的梦想，使自己成为让人羡慕的有价值、有钱人。说到这，到底什么是“餐饮铁赢盘管理系统”？对企业有何好处？如何植入到企业中创造价值？？？“餐饮铁赢盘管理系统”—餐饮老板的守护神，从企业制度化、流程化、标准化着手，根据餐饮企业自身状况，量身定做，最后铸造成一台自动化赚钱的机器，让你轻松赚钱，潇洒生活；“餐饮铁赢盘管理系统”是我根据16年的行业经验而精心设计的，包含了餐饮业的组织管理系统、企业文化系统、CRM客户系统、行政管理系统、现场管控系统、出品管理系统、成本精细化控制系统、卓越服务系统、会议执行系统、财务管理系统、质检管控系统、薪酬管理系统、目标管理系统、培训管理系统、绩效管理系统、招聘管理系统、连锁控制系统等18大管理模块，是一套行之有效的餐饮业管理体系。所谓“铁赢盘”理念来自于军队中“铁打的营盘流水的兵”，是一套严密的企业经营管理的道与术的训练实效系统以及高效的“傻子式”管理赢利模式。一个企业的成功不再依赖于个别能人员工而是团队。经营企业就是经营企业印象，经营老板文化；道是企业经营方向，是企业经营之本。用文化凝聚人心，统一员工价值观，把企业文化变成每个企业员工的行为准则，让进店消费的客户通过眼耳鼻舌身意能感受到，从而获取到顾客的信赖；术是工具、策略与方法。管理中以成果为导向，用管理工具精炼企业管理标准与流程、制定适合的策略与方法去执行，从而全方位实现企业经营目的；这也正是铁赢盘系统的核心所在。掌握植入了这样的餐饮管理体系，你的腰包不鼓都不行！看到这里，你或许要问，这么好的餐饮管理体系，怎样才能学到呀？具体内容有什么呀？能简单介绍一下具体管理模块的内容吗？接下来，让我介绍“餐饮铁赢盘管理体系”中18个管理模块中的的两个模块吧……如何运用现场管控和餐饮行销两模块进行完美结合，来创造企业价值。为了服务更多的餐饮人，让你花最少的钱，拥有最大的学习成果、提升你企业管理水平和企业利润，我做了精心准备，于2013年3月打造了一次以这两个主题为内容的实战课程，让你学会用到你的企业里来创造价值，这是一个两天两夜的实战、实操落地课程：本次课程的名字叫《餐饮实战落地精品课之现场管控》，它包含两大部分：现场管控+餐饮行销。在本次课程中，我将把你带到奇妙的现场管控情境中以及餐饮行销魔术中，向你展示一个又一个现场管控、餐饮行销的要诀及心法让你尽情感受无障碍餐饮管理、行销的淋漓与畅快，实现2013年公司营业目标。接下来我们探讨一下，餐饮老板或你最想要什么：1、企业利润2、企业健康持续的发展；3、成为品牌企业；4、有责任感和使命感；尽到社会责任，做一个对民族、对国家有贡献的人；你或许会问：谁做企业都想赚到钱，不赚钱那做企业干什么？那用什么办法才能使企业利润倍增呢？？？我告诉你的是：如果要想餐饮企业利润倍增，只有三条路可走：第一条路：营业额增加，产品品质不变，成本不变；利润增高。第二条路：营业额不变，产品品质不变，成本降低；利润增高。第三条路：营业额增加，产品品质不变，成本降低；利润增高。那么你看到这里，一眼就能看出，营业额和成本是影响企业利润高低的两大关键因素，要么提升企业营业额，要么降低企业管理成本；那怎样才能做到呢？思路决定出路，我现在揭露这里面的核心策略思路；提升营业额靠餐饮行销，而现场管控是餐饮企业品质、安全、效率、卫生和形象的保障。那什么是现场管控？具体内容是什么？现在都很忙，学完你能得到什么？接下来我将一一为你解答：现场管控分为七大步骤：即分类、整理、清洁、规范、维护、自律与执行。你通过2天1夜的学习，学完你能得到什么呢？学习现场管控有何好处？1、提供一个舒适的工作/生活环境；2、提供一个安全的职业场所；3、提升员工的工作积极性；4、提高生产效率；5、稳定产品品质；6、提高设备的使用寿命；7、塑造良好的公司形象；8、赢得顾客信赖实施《现场管控》要达成餐饮企业六大目标：一、安全：事故率降至最低或为零状态!二、卫生：一尘不染，无卫生死角！三、品质：员工、客户满意度为100%！四、效率：确保30秒内取放工具及文件；五、形象：营造动态、静态五星级企业。六、利润：企业增加利润20%-100%以上。我们看看学完《餐饮实战落地精品课之现场管控》后学员的感受吧：2012年8月我们店导入了《现场管控》；效果很好，现在已达到了客户参观水平；2012年09月底，我又参加了廖靖雄老师的《餐饮行销》课程，获益匪浅，10月、11月份通过二个月时间，运用餐饮行销课程中风险逆转这个策略，在没有太大促销和优惠的情况下，销售额比10份上涨了100%，大约增加了300万的业绩！在今年经济危机和餐饮业萧条的背景之下，我们的同行市场份额都在下降，而我们的销售额在这二个月却翻了二番，我觉得廖老师的课程一定可以帮助所有致力于酒店行业的同仁们！——延安亚细亚酒店连锁总经理韩斌这只是其中很小很小的一部分，更多精彩案例，请立即阅读······（相信你会成为下一个奇迹）！受益者如此之多，其中必有道理！在您的店里是否也会遇到下面的情况？员工经常不知道干什么。领导在与不在，表现完全不一样；我参加过很多老师的课程，例如《现场管控》，包括到国外去参加一些潜能大师的课程，这些课程对我们来说，在激情方面有很大的提升，但廖老师的课程，我觉得更多的是方法（策略）上的提升······2010年3月份，我们把其中一条超级赠品策略进行运用，我们整体业绩比去年同期增长了150万的销售额，作为我本人来讲，做了20多年的营销，这堂课确实对我内心是一次巨大的冲击和突破！我觉得廖老师非常值得我们推荐的！——西安市西林春牛肉面全国连锁实业公司董事长付小玲廖靖雄老师为我们企业做了大量的《现场管控》，他教给了我们很多实用实操的管理理论与工具，我们企业的管理水平得到了明显的改善，餐饮行销更是让我们如虎添翼，其中一个行销策略是，提供高价值低成本的赠品这一块，我们用了才一个多月的时间，业绩比上个月提升了200%，利润率也提高了47%，我觉这个课程非常实用、非常管用！不管你企业现在处于哪个位置，只要你照搬这些简单的理论，我相信两天两夜的课程你只要学到一招，就已经物超所值10倍、100倍了，非常感谢廖老师！—陕西莲花餐饮实业集团集团经营副总张立仁物品随意摆放，经常找不到要找的东西、工作效率低下；经