孕早期营养(杨志国)中华讲师网 (2)

Page1找讲师™提供中国最大的培训讲师选聘平台婴幼儿喂养得到合理喂养是婴幼儿的权利!为婴儿提供合理喂养是家庭的责任！婴幼儿期营养状况影响婴儿一生健康！早期喂养方式决定今后饮食习惯和健康情况!Page5找讲师、婴幼儿对营养需要的特点2、婴幼儿消化器官与功能3、婴幼儿生长发育规律4、婴幼儿喂养新方法Page6找讲师、婴幼儿对营养需要的特点婴儿需要大量合理均衡的营养素蛋白质—2-4g/kg/日，提供10-15%的能量脂肪—包括饱和及不饱和脂肪酸，提供35-50%的能量碳水化合物—提供30-60%的能量维生素—脂溶性（AEKD）、水溶性(BC)矿物质—Ca、Fe、Zn、Se、Cu、Mg、P、I等水—婴儿需要110-150ml/kg/天。膳食纤维—纤维素半纤维木质素果胶等Page7找讲师中国最大的培训讲师选聘平台各年龄组水、热卡、营养素需要量婴幼儿学龄前学龄期供热能比例热卡(kcal/kgd)基础代谢100~12055904550~8030水(ml/kgd)100~15090~10070~90蛋白质(g/kgd)3~3.52.5215%脂肪(g/kgd)4~63~3.52.535%碳水化合物(g/kgd)121513~1550%Page8找讲师、婴儿消化器官与功能消化器官发育不成熟消化功能独特口腔：口腔粘膜敏感、3-4个月后唾液分泌增多是生理现象舌：味蕾丰富，味觉比成人敏感食道：肌层薄弱，贲门松弛，幽门口紧，容易漾奶胃：容量存在个体差异，1-3个月90-150ml1岁250-300ml小肠：肠壁薄，通透性高，肠黏膜细嫩，小肠绒毛发育良好大肠：屏障功能不健全，易感染消化物排空时间：水—1.5-2h母乳—2-3h牛乳—3-4hPage9找讲师、婴儿消化器官与功能婴儿消化道功能紊乱进食量不规律大便次数不规律排消化不良便（奶瓣便、蛋花便、泡沫便、稀便、绿色便）便秘不影响进食和发育正常不需要进行干预Page10找讲师、婴儿消化器官与功能婴儿正常大便胎粪：出生24小时内即会排出，胎粪色黑绿或深绿，粘稠，无臭，是由脱落的上皮细胞、浓缩消化液及胎儿时期吞入的羊水所组成。3~4日内排完母乳喂养：为黄色或金黄色，多为均匀糊状，或带少许粪便颗粒，或较稀薄，绿色、不臭，每日排便2~4次，一般在增加辅食后次数即减少，1周岁后减至1~2次／日。婴儿配方奶喂养：淡黄或灰黄色，干稠，中性或碱性，臭，大便1~2次／日，易发生便秘。混合喂养：黄，较软,介于两者之间添加辅食后：大便增多,暗褐色与成人相似Page11找讲师、婴幼儿生长发育规律婴儿体重快速增长0-3月——700-800g/月4-6月——500-600g/月7-12月——300-400g/月Page12找讲师、婴幼儿生长发育规律身高增长处于第一个高峰期0-3月—增长11-12cm4-12月—同前3个月(1岁时75cm)Page13找讲师、婴幼儿生长发育规律脑发育处于第二个高峰期出生—头围33-34cm0-3个月—增长6cm4-12个月—增长6cm（1岁时46cm）Page14找讲师中国最大的培训讲师选聘平台1.生长发育的连续性和阶段性2.各系统器官生长发育的不平衡性3.生长发育的一般规律4.生长发育的个体差异3、婴幼儿生长发育规律Page15找讲师、婴幼儿生长发育规律乳牙和恒牙正在发育胎儿期乳牙开始骨化，生后4-10个月乳牙萌出12个月未出牙可能有异常情况2.5岁乳牙出齐恒牙从新生儿期开始骨化，6岁开始萌出钙营养不良可导致牙齿发育异常Page16找讲师、婴幼儿生长发育规律Page17找讲师中国最大的培训讲师选聘平台如何判断缺钙、危害？婴幼儿：夜惊、夜啼、烦躁、枕秃、方颅、肋骨外翻、鸡胸、“X”形腿、“O”形腿、佝偻病、骨骼发育不良等。青少年：腿软、抽筋、体育课成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏等孕产妇：心慌、易梦、四肢麻木、小腿痉挛、腰酸腿疼、关节疼痛、浮肿、妊娠高血压、流产、影响胎儿神经及骨骼系统发育Page18找讲师中国最大的培训讲师选聘平台为什么要多次少量补钙？钙的吸收：钙→胃酸→肠道（载体蛋白）→吸收→体内钙的吸收率均在30%—60%人的胃酸每次只能分解200mg左右的钙儿童胃肠稚嫩，对钙的吸收更是低。儿童更应少量多次补钙。Page21找讲师每日大约需要量大约400单位，体内维生素D主要来自日光中紫外线照射人体皮肤后，体内自行合成。缺少紫外线照射时可以口服维生素D，但吸收率仅50%，主要在小肠吸收，12小时达高峰，72小时后下降。体内多余的维生素D可以在肝脏和脂肪组织中储存，从而避免维生素D的缺乏Page22找讲师滴剂鲨鱼肝油鳕鱼肝油深海鱼油成分对比植物油+人工合成VA、D鲨鱼肝脏提炼鳕鱼肝脏提炼深海鱼类脂肪提炼营养对比不含其他营养成分富含AKGs富含DHA及VA、VD富含不饱和脂肪酸功效对比治疗佝偻和软骨病预防佝偻病提高抵抗力、促进视力、大脑发育预防心脑血管疾病副作用对比过量服用，会产生副作用过量服用，可能慢性中毒安全的膳食补充剂，可长期服用适用人群对比患佝偻病宝宝更适合免疫力低下、体质虚弱者更适合婴幼儿更适合中老年人“油”类产品对比Page23找讲师中国最大的培训讲师选聘平台婴幼儿日光浴要求一年四季均可进行日光浴上午8-10时、下午2-4时进行时间不宜过长，一般1-2小时体弱儿、早产儿可在家开窗、近窗做日光浴Page24找讲师、婴幼儿喂养新方法0-4个月婴儿喂养根据婴儿需要进行哺乳。特点目的满足婴儿高速发育的需要。Page25找讲师、婴幼儿喂养新方法大力提倡母乳喂养营养要均衡，适当增加蛋白质摄入心情愉快，避免紧张焦虑情绪，纯母乳喂养最好坚持到产后6个月母乳喂养可以持续到婴儿1-3岁Page26找讲师中国最大的培训讲师选聘平台各期人乳的成分（g/L）初乳过渡乳成熟乳晚乳4蛋白质22.515.611.510.7脂肪28.543.732.631.6糖75.977.47574.7矿物质3.082.412.062.00钙0.330.290.350.28磷0.180.180.130.15钠0.340.190.110.10钾0.280.590.450.48氯0.570.580.350.44产后4天为初乳，5-10天为过渡乳，11天-9个月未为成熟乳，9个月以后为晚乳Page27找讲师对于因各种原因不能母乳喂养的孩子应该首选婴幼儿配方奶粉“婴幼儿配方奶粉是随着食品工业和营养学的发展而产生的除母乳以外的、最适合婴幼儿生长发育需要的食品，人类通过对母乳成分、结构及功能等方面进行研究，以母乳为蓝本，对动物乳进行了改造，调整了其营养成分的构成和含量，添加了多种微量元素，使其产品的性能成分及含量基本接近母乳。”—摘自卫生部颁布《中国居民膳食指南》Page29找讲师、婴幼儿喂养新方法人工喂养需要注意的问题根据小儿需要来定时、定量喂养可在两次奶之间喂水，每天2-3次，每次不限量。采用循序渐进的方法让婴儿逐渐适应奶嘴和奶粉根据家庭经济条件选择合格婴儿配方奶粉避免强迫进食Page30找讲师、婴幼儿喂养新方法4-6个月婴儿喂养开始尝试和添加婴儿辅食，进食颗粒细小的泥糊食品。特点目的丰富婴儿味觉，让婴儿肠道逐渐适应不同种类的食物，做好进食各种食物的准备。Page31找讲师、婴幼儿喂养新方法4-6个月添加辅食原则奶量基本不减，还可适当增加可以从4-6个月期间开始，最好6个月以后开始在婴儿健康、食欲好、大便正常时开始不在炎热季节开始不在一天内添加两种以上未接触过的食物生病时暂停选择1段婴儿专用泥糊辅食Page32找讲师、婴幼儿喂养新方法4-6个月婴儿辅食添加方法首选婴儿强化米粉每餐只添加一种第一阶段瓶装泥糊不添加任何调味品从每天添加一次逐渐到每天添加三次从一种到多种，从少到多，从稀到稠在每次喂奶前或喂奶后添加，不增加进食次数Page33找讲师、婴幼儿喂养新方法7-9个月婴儿喂养适当减少奶量，进食混合型泥糊食品逐渐增加辅食所占比例，特点目的抓住学习进食各种食物的敏感期，培养良好饮食习惯，避免进食困难和挑食偏食Page34找讲师、婴幼儿喂养新方法7-9个月辅食添加原则和方法奶量逐渐减少约200ml左右9个月前后逐步过渡到每天有一次整餐每日添加辅食3-4次推荐2、3阶段婴儿专用泥湖食品让婴儿在餐椅中学习进食喜欢的食物可以多吃，不喜欢的也要少量多次尝试保持食物原汁原味和粘稠状9个月前后可以吃全蛋，少吃鸡蛋羹！Page35找讲师、婴幼儿喂养新方法10-12个月婴儿喂养从以奶类食物为主，逐步过渡到以各种食物为主，从泥糊食品向固体食品过渡特点目的培养独立进食能力，加快手眼协调能力发展提高咀嚼食物能力。Page36找讲师、婴幼儿喂养新方法10-12个月辅食添加原则和方法每日奶量500-600ml1岁前后过渡到每天两顿整餐可以自己制做米面类、菜果类、鱼虾