江苏食品职业技术学院生物制药技术专业建设方案

教育部财政部重点支持建设专业申报材料生物制药技术专业建设方案江苏食品职业技术学院二〇一一年十月“专业建设发展项目”建设方案目录一、行业背景………………………………………………………………2二、建设基础………………………………………………………………2（一）专业建设成效显著…………………………………………………2（二）师资队伍结构合理…………………………………………………3（三）实训条件不断完善…………………………………………………3（四）教学改革成果突出…………………………………………………3（五）应用研究硕果累累…………………………………………………4（六）服务能力不断增强…………………………………………………4（七）存在不足……………………………………………………………4三、专业发展与人才培养目标……………………………………………4（一）专业发展目标………………………………………………………4（二）人才培养目标………………………………………………………6四、建设内容………………………………………………………………6（一）创新校企合作人才培养机制………………………………………6（二）进一步深化人才培养模式改革……………………………………7（三）进一步加强课程体系改革和课程建设……………………………89（四）实习实训条件建设…………………………………………………12（四）实训实习条件改善…………………………………………………13（五）师资队伍建设………………………………………………………16（六）教学评价改革………………………………………………………17（七）社会服务能力建设…………………………………………………18五、改革举措………………………………………………………………1819六、两年建设经费全额预算………………………………………………19七、建设进度及绩效指标…………………………………………………2123“专业建设发展项目”建设方案“专业建设发展项目”建设方案1生物制药技术专业建设方案◆项目负责人：黄亚东（江苏食品职业技术学院，教授，淮安市药学会理事）杨国军（江苏天士力帝益药业有限公司副总经理，副研究员）金华（淮安市药品检验所副所长，副主任药师）◆项目组成员：专任教师：祝冬青、朱斌、周敏、孔庆新、杨猛、刘长春、袁加程、陆正清、时小艳、韩秋敏、唐惠玲、史经略、范广璞、吴会玲兼职教师：李步良（江苏天士力帝益药业有限公司，高级工程师）黄雪峰（江苏天士力帝益药业有限公司，工程师）王惠民（淮安市药品检验所，副主任药师）陈敏（扬子江药业集团有限公司，高级工程师）王迪亮（江苏正大清江药业有限公司，工程师）徐敏（江苏正大清江药业有限公司，工程师）马香武（江苏润邦药业有限公司，高级工程师）周建（江苏诚意药业有限公司，工程师）张俊（淮安纵横生物科技有限公司，高级工程师）“专业建设发展项目”建设方案2生物制药技术专业是江苏食品职业技术学院制药专业群的核心专业，辐射药物制剂技术专业、药物分析技术专业、化学制药技术专业，在师资队伍、课程教学、实习实训条件、校外实习基地等方面能够与辐射专业实现专业教学资源的共享。一、行业背景生物医药产业是维护人身体健康的特殊产业，一直以来都受到各国政府高度重视。进入二十一世纪以来，全球生物医药产业的年复合增长率达到15%以上，远超全球药品市场增长率以及全球GDP增长水平。目前全球正处于生物技术与新医药大规模产业化的开始阶段，预计2020年后将进入快速发展期，并逐步成为世界经济的主导产业之一。据统计，近年来我国生物制药业销售收入以平均每年超过20%的速度增长。据预测，到2020年，我国医药工业生产总值将达到4万亿元，其中生物制药有望超过8000亿元。我国已把生物制药领域作为高新技术发展的重点，并在政策上予以了倾斜和扶持，《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《国家“十二五”科学和技术发展规划》等都将生物医药列为战略性新兴产业予以重点支持。江苏是医药产业大省，多年来医药工业规模和效益一直位居全国前列。全省现有现有药品研究机构800多家，生产企业470多家。已初步形成了苏南、苏中、苏北“三大医药板块”，即苏南的苏锡常医药产业群及南京“药谷”，苏中的中国泰州医药城，苏北的连云港新医药产业基地。在全国制药工业企业百强中，江苏扬子江药业、连云港康缘药业集团等17家企业入围，入围数全国第一。《江苏省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》及《淮安市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》都将生物医药产业列为战略性新兴产业予以重点发展。我院地处苏北腹地——淮安，是江苏省重点建设的苏北中心城市之一。加强我院生物制药技术专业建设，提升专业服务医药产业发展的能力，顺应了医药产业快速发展的趋势，将有助于淮安市乃至苏北地区经济社会发展，为区域医药产业发展培养更多优秀高端技能型专门人才，有利于江苏省“两个率先”战略目标的实现。二、建设基础（一）专业建设成效显著我院制药类专业群的起源可以追溯至1983年起开设的发酵工艺专业，有着较长“专业建设发展项目”建设方案3的办学历史，专业特色鲜明，条件较好，为地方经济建设培养了大批技术及管理人才。为适应地方经济发展要求，我院2003年创办了生物制药技术专业，本专业2010年被评为“江苏食品职业技术学院特色专业”。本专业目前有院级精品课程2门，主编参编国家“十一五”规划教材3部。（二）师资队伍结构合理本专业现有专任教师15名，其中教授4名，副教授4名，讲师6名；“双师型”教师13人；博士1人，硕士12人。从行业企业聘用18名能工巧匠担任兼职教师。有江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师1人，淮安市“有突出贡献中青年专家”1人，江苏省职业技能鉴定专家1人，淮安市“十百千”人才培养对象3人。（三）实训条件不断完善生物制药技术专业群拥有江苏省食品微生物工程实验室、生物技术实验中心、制药实训中心等实践教学条件，有稳定的校外实习基地。江苏省食品微生物工程实验室系我院与江苏天士力帝益药业有限公司等合作企业共建的技术平台，服务区域经济。实验室设有微生物育种研究室、分离纯化室、微生物检验室和理化分析室，现有气象色谱仪、紫外分析仪、抑菌圈测定仪、显微镜、灭菌锅、培养箱等实验仪器设备。生物技术实验中心建有无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物、仪器分析、化工单元操作、仿真训练、生化产品检测、药物分析实训室等18个实验室。制药实训中心目前主要有药物制剂实训室、发酵实训室等，基本能够满足学生校内实践教学需要。生物制药技术专业与江苏天士力帝益药业有限公司、淮安市药品检验所、扬子江药业集团有限公司、江苏正大清江制药有限公、江苏诚意药业有限公司司、江苏润邦药业有限公司、江苏恒瑞医药股份有限公司等企业合作，建立了稳定的校外实习基地。（四）教学改革成果突出1.“三融入，学训交互”人才培养模式初现成效。将企业岗位要求融入专业培养方案，将职业技能标准融入课程教学内容，将行业企业评价融入考核评价体系。通过理论与实践、知识传授与技能训练、校内学习与企业锻炼交互进行，促进学生的专业能力、方法能力、职业能力和社会能力不断提升。三年来，学生职业技能证书参考率达100%，毕业生“双证”获得率达100%。学生综合素质高，实践能力强，多次在全国生物技术技能大赛中获得一、二等奖。“专业建设发展项目”建设方案42.教材建设成果显著。本专业教师主编或参编的15部教材在同类院校中得到了广泛使用。《生物工程设备及操作技术》教材被评为“江苏省级精品教材”。《食品生物技术类专业主干课程教材的开发与推广》成果被评为2007年江苏省高等教育教学成果二等奖。3.高职教育研究与实践不断取得新突破。本专业教师承担了江苏省教育厅立项的《以特色专业群建设为核心的高职教育品牌发展战略理论与实践》、《工作任务驱动、项目课程学习，由专业课程向人才培养全过程渗透的研究》、《我国高等职业教育若干问题的研究》、《试论我国高等职业教育层次结构的局限及其优化》等项目。在《中国职业技术教育》、《职业技术教育》等刊物上发表教研论文25篇。《“围绕食品产业链，做强优势专业群”的特色积淀与实践创新》成果获江苏省2011年教育教学成果特等奖。（五）应用研究硕果累累近年来，本专业教师与企业合作承担江苏省高校高新技术产业发展项目2项；淮安市科技攻关项目24项，其中1项荣获“淮安市重大科技成果创新奖”，4项荣获“淮安市科技进步奖”；获得发明专利7项；在核心期刊上发表了200余篇应用性研究论文，其中3篇被SCI、EI收录，19篇在淮安市自然科学优秀学术论文评选中获奖。（六）服务能力不断增强近年来，开展校企合作项目12项，其中3项分别被评为淮安市“百名教授进百企”校企合作优秀项目一、二、三等奖。为江苏天士力帝益药业有限公司、江苏诚业药业有限公司、江苏正大清江制药有限公司等企业开展多种形式的职业培训，培训人员达1860人次。（七）存在不足1.校企合作的体制机制有待进一步深化。2.专业人才培养模式有待进一步完善。3.实习实训条件建设待进一步加强。三、专业发展与人才培养目标（一）专业发展目标1.总体目标通过人才培养模式与课程体系改革、创新校企合作人才共育机制、精品课程建设、“专业建设发展项目”建设方案5专业教学资源库建设、校企共建实训中心、拓展校外实习就业基地，形成素质能力过硬的教学团队，做大做强制药技术专业群，使制药技术专业群成为制药产业优秀高端技能型专门人才培养的示范基地、企业技术服务中心，以及企业职工培训和在职教师培训中心，达到国家级重点专业建设水平。2.具体目标（1）推进“三融入，学训交互”的人才培养模式改革在学院“多元融合，学做一体”人才培养模式的指导下，深化校企合作，全面推进“三融入，学训交互”人才培养模式。将企业岗位要求融入专业培养方案，将职业技能标准融入课程教学内容，将行业企业评价融入考核评价体系，以适应社会进步和企业发展的需要，促进学生的职业能力和职业素质不断提升。（2）构建“共平台、强技能、多方向”的课程体系探索建立生物制药特色凸显、中高职相衔接的课程体系；推进教学改革，以引入企业新技术、新工艺为着力点，对3门专业核心课程实施项目导向的教学模式和教学内容的改革；建立生物制药技术专业教学资源库。（3）加强实习实训基地动态建设与江苏天士力帝益药业有限公司共建江苏省食品微生物工程实验室；改扩建药物分析实训室、药物制剂实训室，新建药物发酵实训室、药物提取纯化实训室、细胞培养实训室，形成完善的实习实训基地及管理制度体系，新增校外实习实训基地10家。与扬子江集团药业有限公司探索“厂中校”合作模式。（4）培养专兼结合、结构合理的“双师”结构教学团队培养校内专业带头人1名，从企业聘请兼职专业带头人1名。通过各种实践锻炼形式，培养优秀骨干教师6名，“双师”素质教师的比例达95%以上。引进高学历或高职称高水平专业人才3名。从企业聘请的能工巧匠担任兼职教师，使企业兼职教师人数达25人，逐步提高兼职教师担任专业课程教学的课时比例。（5）创新专业人才培养质量评价机制引入行业企业评价机制，建立学校、用人单位、学生等共同参与的人才培养质量评价制度。持续跟踪毕业生发展情况，将毕业生就业对口率、企业满意度、薪资水平、岗位迁移率、转岗率、创新创业成果等作为人才培养质量的考核指标。（6）提升社会服务和示范辐射能力与制药行业企业合作开展科技攻关、成果转化、产品检测等技术服务5项，为企“专业建设发展项目”建设方案6业职工开展职业技能培训达800人次，为淮安生物工程高等职业学校、淮阴卫生学校等学校开展在职教师培训达10人次，社会服务经济效益达到100万元。（7）倾力打造制药技术类专业群在进一步加强本专业建设的同时，根据江苏省制药产业发展的需要，新增制药类专业1~2个，使整个专业群年招生数达300人左右。（8）构建中高职衔接的培养体系与淮安生物工程高等职业学校、淮阴卫生学校等中职学校对接，拓宽专业生源类型，年对口招收“三校生”30人左右。（二）人才培养目标面向制药行业，培养掌握药物发酵、提取纯化、分析检验、制剂等方面的专业知