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讲师:陈厚华生鲜水果葵花宝典陈厚华老师介绍超市168(武汉策成企业管理咨询公司)讲师、高级咨询师、顾问,十三年超市实战工作经验,曾担任武汉某外资企业,国内某上市公司,大型民营企业超市生鲜营运经理,采购经理,大卖场门店总经理等职。根据不同市场经营的特点,通过调研,制定详细的经营方案,擅长店面改造及升级工作、生鲜采购模式建立、管理流程建立、品项结构的制定等方面进行全面实施和培训指导,成功帮助多家企业的店面改造与内训工作,业绩提升明显。•★部分服务客户:•海航集团、湖北恩施享买乐购物广场、重庆新世纪、乌鲁木齐民心超市、天津好收成安徽红府、济南福群、江西寻乌亿多超市、南昌唐人街购物广场、团风百里超市、河南光洋超市、宣城天天兴超市、云南临沧威达百货、枣阳宏刚超市、邓州爱群超市、襄樊万佳超市、随州家万福超市、江西景客隆超市、安徽苏果超市。。。基本原则1.尊重顾客的选择(尽可能满足顾客的需求商品)2.注意季节的变化对商品产生的影响3.通过季节性商品提高营业额4.确保我们在不同的季节、特殊的节气变化及市场动向等方面都有相应的商品。备注黄色:代表商品淡季红色:代表商品旺季进口蛇果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:300g以上•包装容量:散装•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:暗红色,外表光亮,大小均匀,无破损,无腐烂•产季:进口青苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:200g以上•包装容量:散•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:外表呈青绿色,有光泽色泽均匀,大小均匀,无腐烂•产季:进口佳丽苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:180以上•包装容量:散装•产地:新西兰•销售单位:公斤•质检要点:果实底色金黄,着有鲜红条纹和桃红色晕,果形端正,果面光洁,色泽艳丽•产季:秦冠苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:200g以上•包装容量:散装•产地:陕西•销售单位:公斤•质检要点:果实短圆,粉红,果皮光滑,没有斑点,不腐烂,大小均匀•产季:红星苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:200g以上•包装容量:散装•产地:山东河北衡水•销售单位:公斤•质检要点:•产季:黄金帅苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:200g以上•包装容量:散装•产地:甘肃天水•销售单位:公斤•质检要点:外表浅黄色有光泽,果形均匀,口感清脆甘甜,无腐烂,无硬伤,无虫蛀•产季:嘎啦苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:180g以上•包装容量:散装•产地:山东甘肃陕西•销售单位:公斤•质检要点:外表粉红有光泽,果形均匀,口感清脆甘甜,无腐烂,无硬伤,无虫蛀•产季:花牛苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个200g以上•包装容量:散装•产地:甘肃•销售单位:公斤•质检要点:外表粉红有光泽,果形均匀,口感清脆甘甜,无腐烂,无硬伤,无虫蛀•产季:红富士苹果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个200g以上•包装容量:散装•产地:•销售单位:公斤•质检要点:外表粉红有光泽,果形均匀,口感清脆甘甜,无腐烂,无硬伤,无虫蛀•产季:沙果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个30g以上•包装容量:散装•产地:河北甘肃天水新疆•销售单位:公斤•质检要点:外观呈粉红色,无锈点、无腐烂•产季:奶头柑一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每个230g以上•包装容量:散装•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:表皮光洁细腻,果形均匀,无腐烂,色泽鲜艳,无硬伤,口感甜,水分充足•产季:进口柠檬一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每个120g以上•包装容量:散装•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:果实长椭圆形,顶部凸起,基部钝圆,果皮淡黄色有光泽,果肉多汁,味极酸,香味浓•产季:进口西柚一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每个350g以上•包装容量:散装•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:表皮细腻有光泽,果肉鲜红,汁多,手感软硬适中,果形大小均匀•产季:进口柑一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:72#•包装容量:散装•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:表皮光洁,色泽鲜艳,口感甜,水分充足,无硬伤,无腐烂,无缩水•产季:桔子一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个200g以上•包装容量:散装•产地:四川•销售单位:公斤•质检要点:表皮光洁呈黄绿两种颜色,无硬伤,无斑点,口感甜,水分充足。•产季密柚一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个1500g以上•包装容量:散装•产地:福建•销售单位:公斤•质检要点:表皮光华有光泽、黄色•产季进口火龙果一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每箱8-9头•包装容量:散装•产地:越南•销售单位:公斤•质检要点:粉红色,鲜艳,软硬适中,无缩水,果叶鲜绿,大小均匀•产季:进口山竹一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每个150g以上•包装容量:散装•产地:泰国•销售单位:公斤•质检要点:黑紫红色、柄部绿色,果体有软度,外表完整,大小均匀,无腐烂,无破损•产季:进口龙眼一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:9-10kg/箱•包装容量:散装•产地:泰国•销售单位:公斤•质检要点:表皮呈暗黄色,口感细嫩、多汁,无腐烂,无裂痕,无过多杂枝•产季:进口红香蕉一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每把2500g以上•包装容量:散装•产地:南非•销售单位:公斤•质检要点:外表光洁呈红褐色,无腐烂,无斑点,无裂痕,蕉条适中•产季:帝皇蕉一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每把1000g以上•包装容量:散装•产地:菲律宾•销售单位:公斤•质检要点:外表光洁呈红褐色,无腐烂,无斑点,无裂痕,蕉条适中•产季:进口香蕉•商品分类:22101进口水果•等级:一级•规格:每把2500g以上•包装容量:散装•产地:南非•销售单位:公斤•质检要点:•产季:一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二香蕉•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每把3500g以上•包装容量:散装•产地:海南•销售单位:公斤•质检要点:外表光洁,两头微青中间黄,蕉条大小适中,无腐烂,无斑点。•产季一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二进口榴莲一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:22101进口水果•等级:一级•规格:每个2500g以上•包装容量:每箱约4-6个•产地:泰国•销售单位:公斤•质检要点:表面完好,顶端微裂缝。短颈、不脱落,有硬刺,无霉斑•产季:丰水梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个350g以上•包装容量:散装•产地:山东聊城冠县•销售单位:公斤•质检要点:表皮呈暗黄色,无腐烂,无硬伤,口感甜脆,水分足•产季:黄冠梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个250g左右•包装容量:散装•产地:河北赵县•销售单位:公斤•质检要点:圆形淡黄色,无锈斑不腐烂,大小均匀•产季:绿宝石酥梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级一级:•规格:每个200g以上•包装容量:散装•产地:陕西•销售单位:公斤•质检要点:绿色和黄色两种,果实圆润饱满,无腐烂,口感甜•产季:水晶梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:150g以上•包装容量:散装•产地:河北•销售单位:公斤•质检要点:•产季:黄烟台梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个250g以上•包装容量:散装•产地:山东•销售单位:公斤•质检要点:黄色,绿色两种果实接近葫芦形,口感甜,无腐烂•产季:酥梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级一级:•规格:每个250g以上•包装容量:散装•产地:北京•销售单位:公斤•质检要点:绿色和黄色两种,果实圆润饱满,无腐烂,口感甜•产季:雪花梨一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:250g以上•包装容量:散装•产地:山东•销售单位:公斤•质检要点:黄色,绿色两种果实接近感甜,无腐烂•产季:香梨•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:100—120g•包装容量:散装•产地:新疆•销售单位:公斤•质检要点:•产季:一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二贡梨•商品分类:22100本地水果•等级:一级•规格:200g以上•包装容量:散装•产地:陕西•销售单位:公斤•质检要点:•产季一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二砀山梨•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:150g以上•产地:山东、河北•销售单位:公斤•质检要点:外观新鲜,叶面无腐烂,破损或干枯变黄及虫咬•产季:一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二进口红提一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:进口水果•等级:一级•规格:每串700g以上•包装容量:散装•产地:美国•销售单位:公斤•质检要点:外观新鲜,叶面无腐烂、破损或干枯变黄及虫咬•产季:玫瑰香葡萄一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每串350g以上•包装容量:散装•产地:河北、北京•销售单位:公斤•质检要点:外观呈紫红色,大小均匀,轻摇不掉珠,无腐烂•产季:新疆玛奶一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每串900g以上•包装容量:散装•产地:新疆•销售单位:公斤•质检要点:外观呈红绿和全绿两种,果实呈椭圆形,大小均匀,轻摇不掉.珠,无腐烂•产季:巨峰葡萄一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每串400g以上•包装容量:散装•产地:北京湖北•销售单位:公斤•质检要点:紫红色,大小均匀,轻摇不掉珠,无腐烂,有灰霜,茎部不干枯•产季:无籽露一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每串350g以上•包装容量:散装•产地:新疆•销售单位:公斤•质检要点:口感甜,没有腐烂,外表带霜。•产季:青枣一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个35g以上•包装容量:散装•产地:山西•销售单位:公斤•质检要点:外表清白圆,无腐烂,口感甜。•产季:冬枣一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十二•商品分类:本地水果•等级:一级•规格:每个15g以上•包装容量:散装•产地:山东沾化•销售单位:公斤•质检要点:外表清白圆,无腐烂,口感甜。•产季:樱桃一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一十
本文标题:陈厚华老师生鲜水果葵花宝典
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