第二章配送中心作业流程(1)

第二章配送中心业务流程主讲：张鹏邮箱：[e-mail]配送中心流程进货订单处理拣货出货配送流通加工出货与送货退货第三方物流配送合同集装箱配送看看德国人修路的流程教学重点★物流配送作业流程；★物流配送中心作业管理教学难点★物流配送中心作业管理技能目标★学会设计配送中心作业流程图；★学会设计客户订单；★学会运用拣货策略；★学会配载；★学会各种配送单据的填制与传递。第一节配送中心业务流程内容一、配送作业（一）概念（二）配送作业的具体内容配送作业：实体物流+信息流+资金流。（三）配送作业流程图配送中心的主要活动是订货、进货、发货、仓储、订单拣货和配送作业。另外还有流通加工、贴标签和包装等作业。当有退货作业时，还要进行退货品的分类、保管和退回等作业。如图5—1。案例—沃尔玛的配送中心45年偏僻小镇71年第一家配送中心输送4个州32个商场UPC码每天20万箱货物——82年电子数据系统93年购买专用卫星——从30天到2天98年全新配送中心：23个足球场、平房装货台30口、卸货台135口800员工24小时作业商品停留低于48小时07年美国30家配送中心，供货18个州3000多商场1、制定进货作业计划2、商品送达3、卸货4、收货5、货品的编号（原则）6、货物分类（原则、方式）7、核对有关单据和信息8、货品检验（标准、内容）9、处理进货信息2.2、进货作业流程（图5-2）案例：在超市采购的同学双汇试吃员1、接受定货电子订货主要有三种方式：（1）用订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器实现订货（2）用POS系统实现自动订货（3）订货应用系统2、订单内容的确认（1）货物品种、数量、日期的确认（2）确认客户信用（3）确认订单形态（一般交易、现销式交易、间接交易、合约式交易、寄库式交易）（4）确认订货价格（5）确认加工包装2.3、订单处理流程（图5-3）3、设定订单号码4、建立客户档案5、存货查询及依订单分配存货6、计算拣取的标准时间7、依订单排定出货时程及拣货顺序8、订单资料处理输出：拣货单(出库单)送货单缺货资料案例：7—11独特+新鲜+零缺货自己没有配送中心和物流整合生产厂家、批发商、配送中心、总部、加盟店、消费者区域集中化战略：不饱和不开新店共同配送中心战略不同温度带物流战略：蔬菜肉牛奶5、冷冻-20、盒饭饭团20加盟模式的创富与配送中心=没有但是依靠三、拣货作业（一）拣货作业过程1、拣货信息2、行走和搬运3、拣取4、分类与集中1、订单拣取2、批量拣取案例：百安居B&Q03年北京四季青店开业当天：12000停车、9万名客户400万全天销售额中国100家店全球1100家店全球最大非食品专业零售家采购拣货网络优势+先进配送管理模式1、分货作业分货就是把拣货完毕的商品按用户或配送路线进行分类的工作。分类方式一般有以下几种：（1）人工分货（2）自动分类机分货（3）旋转架分类2.5、出货作业2、配货检查配货检查作业是指根据用户信息和车次对拣送物品进行商品号码和数量的核实，以及对产品状态、品质的检查。分类后需要进行配货检查，以保证发运的货物品种、数量、质量无误。目前，配货检查常用的方法有：（1）商品条形码检查法（2）声音输入检查法（3）重量计算检查法案例、出货华软图书馆vs亚洲第一图书馆3、包装、打捆配货作业的最后一环，便是要对配送货物进行重新包装、打捆、以保护货物，提高运输效率，便于配送到户时客户识别各自的货物等。包装是物流的必要环节。包装的要求是：(1)包装简洁化(2)包装标准化(3)包装机械化(4)包装单位大型化(5)资源节约化案例：凡客的广告与包装10元的货物10元的包装2.6配送作业组织模式运输管理案例：宜家：生活，从家开始模块式研发设计平板包装创始‘我们不想花钱运空气’1、流通加工的类型(1)为方便运输而进行的流通加工(2)为保存产品而进行的流通加工(3)为适应客户要求而进行的流通加工(4)综合型流通加工案例：红富士苹果之路2.7、流通加工作业2、流通加工合理化(1)流通加工不合理的表现①地点设置的不合理②方式选择不当③加工内容过于简单④加工成本过高(2)流通加工合理化的途径①加工和配送相结合②加工和配套相结合③加工和运输相结合案例：现代家庭主妇家具自己装菜已经配好农家乐台湾西红柿庄园音乐影视套餐体验式消费专业的人解决专业的问题——分工细化