酒店餐厅邮轮面试主要问题

香港邮轮面试主要问题1.考试形式为英语面试.2.面试主要用英语问下问题,回答也必须用英语:1)你主要做什么工作?2)描述一下你的工作(每天的日常工作)3)你原来工作的餐馆(洒店)有外国客商吗?4)你愿意到船上工作吗?5)你会努力工作吗?6)说出两种红酒的名称.(餐厅或酒吧职位)7)说出两种饮料和西餐的名称(餐厅职位)8)说出一种酒的调酒方法(酒吧职位)9)说出两种西餐菜的名称.(厨房部)10)说出两种西餐菜的烹调方法.(厨师)3.请按以上问题准备.英文自我介绍我是XXX。Mynameis__________./I’m________.我今年X岁。I’m___yearsold.我来自XXX。Icomefrom________./I’mHangZhounese.我毕业于XXX学校。Igraduatedfrom________________________.我的专业是XXX。Imajorin______________________________我曾在XXX公司，从事XXX工作。I’veworkedin_____________________asa(an)_____________for_____________.我在XXX方面拥有不错的技能。Ihavegoodskillsin________________.我的爱好是XXX。Ilike________________________________.·I’mveryglad(happy)tohavethechancefortheinterview.我很高兴能够有机会参加面试。·Well,itisreallymyhonortohavethisopportunityforainterview.我十分荣幸有这个机会参加面试。·Ilikemyoccupationverymuch.我十分喜爱我的工作。·Igotmy_____degreeaftermygraduationintheyearof____.毕业后，我于XXX年，取得XXX学历。·Ispendmostofmytimeonstudy,Ihavepassed______./Ihavegot_____qualification.我把多数时间都花在学习上，通过了XXX考试(取得了XXX资格)。·Ihaveacquiredwideknowledgeofmymajorfrommywork.我从工作中获得了广泛的专业知识。·（Ithink）I'magoodteamplayer.（我认为）我是一个很好的团队伙伴。·I’mhonest./I'mapersonofgreathonestytoothers.我很诚实。·Iamabletoworkundergreatpressure.我能够在很大的压力之下工作。·That’sall.大致就是这样·Thankyou（forgivingmethechance.）感谢（给我这次机会）。英文面试礼仪①开始：进门－(敲门)MayIcomein?我可以进来么？Comein,please.请进。招呼－Goodmorning/afternoon/evening,Sir/Madam早上、中午、晚上好。Howdoyoudo?您好。入座－Haveaseat./Sitdown,please.请坐。Thankyou.谢谢。②过程：没有听清楚问题，要求考官重复pardon?sorry?canyousayitagain?canyourepeatitplease?③结束:Thankyou.谢谢。It’smypleasure.不用谢。Nicemeetingyou./Nicetomeetyou很高兴见你。Metoo.我也一样。英文面试核心问题：1)你主要做什么工作?问:What’syourjob/work/occupation/specialty?你的工作/职业是什么？Whatdoyoudo(foraliving)?你的工作是什么？Haveyoueverbeenemployed﹖你曾工作过么？抓词：job工作,work工作,currentjob现在的工作,employ雇佣,occupation职业答:I’ma/an_____at______for_______.我在XXX公司作为XX，工作过X年。Iworkasa/an____at______for_______.（上同）Ihavehadone-yearexperienceworkingin_____asa/an_____.（上同）2)描述一下你的工作(每天的日常工作)问:Would/Couldyoudescribeyourjob?你能描述一下你的工作么？Describeyourdailyworkandprocess.请描述你每天的工作和程序。Whatworkwereyouresponsibleforinyourprevious（last）work?在你的上一份工作中你主要负责什么？Couldyouexplainyourjobindetail?你能详细解释一下你的工作么？Tellmesomethingaboutyourdailywork.告诉我你每天的工作内容。抓词：describe描述,explain解释,detail细节/详细的，work,job3)你原来工作的餐馆(洒店)有外国客商吗?问:Isthereanyforeignerinyourrestraunt/hotel?Arethereaccommodateinthehotelyouworkedin?抓词:foreigncustomer外国顾客，foreigners外国人,lien外国人,outlander外国人答:Yes,wehavemanyforeign(alien)customers.是的，我们饭店/酒店有许多外国顾客。AndI’vegotgoodskilltocommunicate(talk)withthem.我很好的掌握了与他们交流的技巧。4)你愿意到船上工作吗?问:Areyouwillingtoworkontheship(passengerliner)?Wouldyouliketoworkonboard?抓词：ship船,passengerliner邮轮答:yes,I’dliketo.是的，我愿意。5)你会努力工作吗?问:Willyouworkhard?Willyoutryyourbesttowork?Doyouexcertyourselfinwork?抓词：hard努力的,effort努力，endeavour努力，答:Certainly,Iwill.当然，我会的。I’mhard-working,andIalwaysmakegreateffortsinmywork.我是个勤奋的人，并且我在工作中总是十分努力。6)说出两种红酒的名称.(餐厅或酒吧职位)问:Canyounametwokindsofredwine?Canyoutellmethenameoftwokindsofredwine?抓词：redwinevinrouge/claret/Cabernet答：Thereare______and_______.有XXX和XXX。________and________arebothfamousredwine.XXX和XXX都是著名的红酒。希农(Chinon),布尔格伊(Bourgueil),桑塞尔(Sancerre),都兰(Touraine),密斯卡得(Muscadet)安茹桃红(Roséd’Anjou),武弗雷(Vouvray)7)说出两种饮料和西餐的名称(餐厅职位)问:Wouldyoutellmetwokindsofdrinkandwestern-stylefood?抓词：belly-wash饮料，drink饮料,beverage饮料,westernfood西餐，western-stylefood西餐答:appetizer餐前酒,cocktail鸡尾酒,beer啤酒,redwine红酒,whitewine白葡萄酒,whisky威士忌,brandy白兰地,mineralwater矿泉水.borsch罗宋汤，steak牛排/鱼排，spaghetti意大利细面,pasta意大利通心粉,,fishandchips炸鱼加炸土豆片,bakedmushroom烤蘑菇,bacon培根,sausage香肠8)说出一种酒的调酒方法(酒吧职位)问:Pleasetellmeonemixologymethod.Tellawayofmakingacocktail/preparingmixeddrinks抓词：mix混合,way/method方法，mixology调酒术，alcohol酒，diddle酒，drink酒，tipple烈酒，wine酒9)说出两种西餐菜的名称.(厨房部)问:Pleasenametwodishes(courses)ofwesternfood.抓词:dish菜,course菜,westernfood西餐，name名称答：borsch罗宋汤，steak牛排/鱼排，spaghetti意大利细面,pasta意大利通心粉,,fishandchips炸鱼加炸土豆片,bakedmushroom烤蘑菇,bacon培根,sausage香肠10)说出两种西餐菜的烹调方法.(厨师)问:Pleasetell/givemetwowayscookingwesternfood.Couldyouexplainthegastronomyoftwocourses?抓词：dish菜,course菜,westernfood西餐，cook烹调,way方法,method方法,gastronomy烹调法答:steam煮，fry煎，toast烘烤，bake烤，stir-fry用旺火煸/用旺火炒，saute炒其他面试问题回答·Family(家庭)Thereare5peopleinmyfamily,myfather,mother,brother,sister,andme.我家有5个人，父亲，母亲，哥哥，姐姐和我。Weloveeachotherverymuch.我们相亲相爱。Theylovemeverymuch.他们都很爱我。Theycaremegreatly.他们都很关心我。·Hobby，interest,pasttime（业余爱好）Ilike_______inmysparetime.我在空闲时间喜欢XXXX.·Personality,individuality,character(个性)I’m__________.openandclear∶开阔明朗sanguine∶人性格豁达,乐观lively:活泼prudent∶谨慎的honest:诚实的oper-minded:心胸开阔的aspirant:上进的studious:勤学的,认真的Advantage/Shortcoming·Education,school(学业)我毕业于XXX学校。Igraduatedfrom________________________.我的专业是XXX。Imajorin______________________________·Thereasonsforleavingthepreviousposition.（上一份工作离职的原因。）BecauseIwanttochangemyworkingenvironment.因为我想改变我的工作环境。I’dliketofindajobwhichismorechallenging.我想找一份更有挑战的工作。·Thereasonsofapplication.(前来面试的原因)Ithinkthisjobissuitabletome.我认为这份工作适合我。Ihavegreatinterestinthisjob,andIthinkI’mcapableofdoningitwell.我对这份工作很感兴趣，而且我认为自己有做好它的能力。