X年中国酿酒协会工作报告(白酒)

中国酿酒工业协会白酒分会2008年工作报告中国酿酒工业协会理事长兼白酒分会理事长王延才各位理事、各位代表：2008年是不平凡的一年，受特大地震灾害和世界金融危机的影响，我国经济发展速度明显趋缓，白酒行业面对日益严峻的形势，积极响应国家号召，发挥自身优势，努力扭转不利局面，取得明显效果，保证了2008年白酒行业发展继续保持稳步、和谐、向前。中国酿酒工业协会白酒分会在当前我国经济发展的新形势下，积极配合政府部门工作，及时调整思路，转变观念，进一步加强服务意识，着重在引导行业进行产品结构调整、提高技术质量、强化人才建设、加强食品安全管理等方面做了一些工作，得到了各政府部门和会员单位的肯定和认可。在此，我代表白酒分会对一向帮助和支持我们工作的各位同仁表示衷心的感谢，并就2008年白酒行业形势和白酒分会主要工作做如下报告。一、行业经济运行状况2008年我国白酒行业各项经济指标继续保持平稳增长，总体运行良好。从产量情况看，白酒行业2005~2008连续4年实现快速增长，产业结构调整效果明显，2008年白酒行业完成产量569.34万千升，同比增长15.79%，产量超过10万千升的地区有13个，分别是：四川省、山东省、河南省、辽宁省、湖北省、江苏省、安徽省、内蒙古、河北省、贵州省、北京市、吉林省、江西省、重庆、山西。全国产量区域差异明显，传统产酒大省依然占据行业主导地位。2008年月全国各区域白酒产量单位：千升序号省份全年产量增长率序号省份全年产量增长率全国合计5693439.2215.79%1北京市175649.0815.79%16河南省579039.313.98%2天津市46477.0920.51%17湖北省323903.6758.87%3河北省199863.4917.18%18湖南省66273.8652.48%4山西省102057.410.73%19广东省98535.8313.40%5内蒙古242945.512.68%20广西3648557.29%6辽宁省431717.1815.75%21海南省736445.48%7吉林省168106.3127.45%22重庆市102111.2710.49%8黑龙江91722-1.15%23四川省1117602.7729.42%9上海市6729-1.67%24贵州省183503.4722.22%10江苏省295008.0222.57%25云南省373759.72%11浙江省26206.4711.09%26陕西省69246.9236.89%12安徽省290052.78-15.06%27甘肃省26904.422.95%13福建省23882.9418.57%28青海省1039926.80%14江西省116670.72116.60%29宁夏6444.34.17%15山东省765515.45-0.31%30新疆45647-8.97%从销售情况看，2008年白酒行业实现销售收入1574.85亿元，同比增长27.79%，依然保持较高的增长率，规模以上企业中高档白酒销量增长迅猛。这说明：一是规模以上白酒企业产品结构调整效果明显，注重发展企业文化和品牌文化，生产、营销方式更趋成熟和理性；二是科学饮酒、健康饮酒、快乐饮酒的文化理念逐渐被我国酒类消费者所认同，少喝酒、喝好酒的消费方式对名优白酒的消费产生了积极影响。2008年月全国各区域白酒销售情况单位：千元序号省份销售额增长率序号省份销售额增长率总计15748529727.79%1北京市205409836.39%16河南省1119226237.59%2天津市68727028.95%17湖北省930854449.79%3河北省443374046.43%18湖南省202150545.16%4山西省2549238-6.17%19广东省170370334.28%5内蒙古461518827.98%20广西56645748.84%6辽宁省370267665.62%21海南省92243-2.67%7吉林省249393029.51%22重庆市130307615.06%8黑龙江13003241.78%23四川省5415128121.75%9上海市7064029.31%24贵州省1239950648.63%10江苏省855139931.33%25云南省21106152.30%11浙江省27242010.40%26陕西省198716320.06%12安徽省872203415.85%27甘肃省90506721.71%13福建省773541108.88%28青海省26788351.23%14江西省329327835.10%29宁夏17351244.11%15山东省1666009218.32%30新疆102216613.59%从利润和税金情况看，2008年1~11月实现利润186.43亿元，同比增长36.79%，实现税金178.60亿元，同比增长19.64%。利润增长率依然较高，但对比2007年，增长速度略有放缓；税金增长率较2007年也有小幅回落。2008年白酒行业利润和税金增速小幅回落的原因是多方面的，主要表现在：一是生产原料上涨，劳动成本升高，导致白酒行业利润率回落；二是销售成本、管理费用增加。目前，白酒行业成本结构中比例最大的是产品销售成本，占到63.29%。销售费用比例为8.50%，管理费用比例为6.05%，比例较高。2008年1~11月全国各区域白酒利润情况单位：千元序号省份销售额增长率序号省份销售额增长率全国1864304736.79%1北京市12654731.95%16河南省117556446.85%2天津市3677267.17%17湖北省317306101.11%3河北省23521318.44%18湖南省38127-51.22%4山西省351087-33.46%19广东省11763953.59%5内蒙古21475123.80%20广西5064063.35%6辽宁省18038197.54%21海南省9417.50%7吉林省6109731.99%22重庆市7324471.16%8黑龙江7168582.46%23四川省649695423.93%9上海市1861275.20%24贵州省622967858.29%10江苏省72296335.08%25云南省10057-144.85%11浙江省39830-25.06%26陕西省6975125.75%12安徽省55225743.71%27甘肃省625844777.94%13福建省7991-64.63%28青海省44284131.80%14江西省22055826.70%29宁夏1610067.90%15山东省97348532.90%30新疆14454739.46%2008年1~11月全国各区域白酒税金情况单位：千元序号省份销售额增长率序号省份销售额增长率全国1786019219.64%1北京市51070217.45%16河南省74424633.86%2天津市17531443.34%17湖北省51556916.72%3河北省49224017.46%18湖南省1661003.32%4山西省640415-2.58%19广东省45896021.62%5内蒙古49872826.42%20广西12603724.83%6辽宁省14749728.34%21海南省3553-33.04%7吉林省1044228.37%22重庆市9637224.94%8黑龙江1381222.55%23四川省536884619.06%9上海市838120.31%24贵州省231366227.35%10江苏省119895939.06%25云南省33322103.88%11浙江省1889110.07%26陕西省279243-6.57%12安徽省118693630.90%27甘肃省100027-15.41%13福建省684172.34%28青海省4672833.54%14江西省53472414.86%29宁夏10109-18.08%15山东省173326011.27%30新疆140410-3.13%总体看来，2008年一方面由于国家宏观调控的积极作用，另一方面由于企业自身抗风险能力的加强以及白酒出口量小的原因，使自然灾害和金融危机没有对我国白酒业造成明显影响（详见图1、2、3）。白酒行业经济实现持续平稳的增长，生产逐渐规范，市场流通逐步回归理性，在产业结构调整、优化产品结构、转变经济增长方式等方面得到进一步加强，在科学生产、资源合理利用、提高效率等方面取得显著效果，这些都在行业整体的抗风险能力上得到集中体现。销售收入单位：亿元840.291088.371411.9020040060080010001200140016002006年2007年2008年图12006年11月、2007年11月、2008年11月白酒行业销售收入利润（亿元）186.4387.44136.280204060801001201401601802002006年2007年2008年图22006年11月、2007年11月、2008年11月白酒行业利润总额税金（亿元）178.59149.27120.310204060801001201401601802002006年2007年2008年图32006年11月、2007年11月、2008年11月白酒行业税金总额二、白酒行业2008年度特点、问题及2009年趋势分析（一）2008年白酒行业特点分析1、宏观政策促使白酒企业严控质量，企业社会责任感增强。2008年乳制品行业“三聚氢胺”事件的爆发引起全社会对食品安全问题的高度关注，国家加强了对食品行业的监管力度。白酒产品作为重要监管对象之一，小企业被纳入“小酒坊”管理，对假冒伪劣产品的打击力度逐步加大。国家对白酒产品标签以及添加剂的控制更加严格，随着业内对《食品安全法(草案)》不断深化执行，各地白酒企业普遍将严控产品质量作为2008年的工作重点。另一方面，白酒企业的社会责任感空前高涨。尤其是在抗震救灾中，白酒企业踊跃捐款捐物，在社会上形成了良好的舆论影响，白酒行业声誉大幅提升。此外，各地白酒企业还积极承担社会责任，热心参与组织公益活动，企业美誉度同步提高。宏观环境与行业氛围共同推动着白酒行业的稳步发展。2、注重内部改革应对外部危机，白酒技术装备水平进一步提升。为化解金融危机带来的不利影响，很多白酒企业不断调整自身战略，通过实施多元化的发展来增加赢利点，同时，加大科研力度，通过提升科技含量来赋予产品高附加值，增强市场竞争力。另外，白酒企业普遍从内部求变，不断进行体制创新，加大对技能型人才的培养，精心规划，严控环节，提高生产效率，实现资源利用的最大化，进一步降低企业成本输出。2008年，白酒企业在保护知识产权方面开展大量工作，已有16家企业的独特酿造技艺被先后认定为“国家级非物质文化遗产”。广大企业还积极参与到行业标准化建设的工作当中，随着“中国白酒169计划”的深入开展，“年份酒”等一系列问题逐步得到解决。针对此次金融危机，国家注入4万亿支持资金，其中一部分将用于落后行业的技术改造，酿酒行业正在积极争取相应的资金支持。同时，国家在2008年对增值税进行了一系列调整，鼓励企业进行技术改造与创新，提高企业的技术装备与劳动效率。利用这一契机，各地白酒企业主动进行内部设备的改造升级，扩建窖池，新增储酒罐，更新灌装线。企业的原酒生产、储存能力大大增强，行业整体技术装备水平得到了进一步提升。同时各省之间的技术交流十分频繁，如川、苏、鲁、豫、皖、鄂等省的白酒企业间多次组织大规模参观互访，对不同区域、不同风格的白酒生产特点进行了认真的分析探讨，形成了一系列宝贵的理论成果，对下一步的实际生产具有重要指导作用。3、资本运作趋势明显，针对二线品牌的整合力度加大。2008年，白酒行业的品牌整合进程加速，业内的成熟品牌企业开始以资本运作为手段，加速优化市场布局，提升自身品牌的综合实力。业外资本特别是海外资本进一步渗透入白酒行业，积极参与业内品牌整合。一线企业不论是资金还是技术都能够自足，对外资的需求并不强烈，但希望借助海外资本的渠道优势涉足全球市场，加速品