第二章-2-1种实的采集

第二章种实的生产学习园林树木的结实规律，了解园林树木结实的生理基础，熟悉种实的采集、加工、储藏、运输以及种实品质检验的理论和具体技术措施。学习目标：本章内容•第一节园林树木的结实规律•第二节园林树木种实的采集与调制•第三节种子的贮藏与运输第一节园林树木的结实规律在新制定的中华人民共和国种子法中，将林木的籽粒、果实、茎、苗、芽、叶等繁殖或者种植材料均归纳为种子的范畴。在园林苗圃学中，通常将用于繁殖园林苗木的种子和果实统称为种实。第一节园林树木的结实规律一、结实概念1.种子---通过双受精产生，由胚、胚乳、种皮三部分组成。2.胚---由胚根、胚轴、胚芽和子叶四部分组成。种子萌发时，胚根形成根系，胚芽形成茎叶，子叶为胚的生长提供营养。胚乳是贮藏营养物质的重要器官，种皮主要起保护作用。第一节园林树木的结实规律一、结实概念3.树木结实：指树木孕育种子或果实的过程。4.花芽分化：是指进入结实年龄的树木，每年形成的顶端分生组织到一定时期分化成叶芽和花芽的过程。树木开花后经传粉受精逐渐发育形成果实。结实年龄：园林树木最初的生长发育主要是积累营养物质，当生长到一定年龄，营养物质积累到一定程度后，树木顶端分生组织开始分化形成花原基和花芽，开始开花结实。不同的树种开始结实的年龄差异很大(紫薇1年、梅3～4年、杉木8-12年，银杏、香榧20年以上，红松孤立树10年，人工林20年，天然林80-140年，)二、结实年龄和结实周期性①阳性树种开始结实的年龄较早，耐荫树种较晚②同一树种的个体中，孤立木开始结实的年龄早，林缘木比密林中的树木开始结实的年龄早二、结实年龄和结实周期性③在一个树种的分布区，分布在南部或南坡的树木比北部或北坡的树木结实早④在同一株树上，树冠梢部的枝条由于发育阶段较老，开花结实较早⑤经激素处理或逆境可促进树木提早开花结实二、结实年龄和结实周期性⑥乔木与灌木相比，乔木开始结实的年龄大，灌木开始结实的年龄小。二、结实年龄和结实周期性园林树木开始结实后，有的年份结实数量多，可称为“丰年”（大年）。结实丰年之后，常出现长短不一的、结实数量很少的“歉年”（小年）。丰歉年（大小年）交替出现。二、结实年龄和结实周期性大小年出现的原因1、营养不足：丰年，光合作用的产物大部分被果实的发育所消耗，就造成了花芽分化期的营养不足2、树木生活的环境条件：气候、降雨、土壤、密度、施肥、病虫草害、整形修剪管理、极端天气等等中耕施肥打药修剪改善方法结实周期性：或称大小年现象，指各年结实数量的这种丰年和歉年交替出现的现象。结实间隔期：树木从一个结实丰年到相邻的下一个结实丰年之间相隔的年限。二、结实年龄和结实周期性二、结实年龄和结实周期性三、影响园林树木开花结实的因素1、母树的年龄和生长发育状况树木的生长发育阶段与开花结实密切相关：a、幼年期营养生长，花芽不分化；b、青年期开始开花结实；c、壮年期结实量多且稳定，种实品质好这个时期是采种的重要时期；d、老年期开花能力明显下降，结实量减少，种实质量降低，结实间隔期变长。2、气候条件光照条件：影响较大，光照强度，光周期，光质影响树木的开花结实。温度条件：许多树木在一定的积温条件下才能开花结实。积温越高，开花结实越早，结实的间隔期越短。湿度：湿度条件的变化对树木花的形成、传粉和种实的生长发育产生明显的影响作用风：适宜的风有利于风媒花的传粉，但大风可吹落花果，导致种实产量减少。三、影响园林树木开花结实的因素3、土壤条件：氮、磷、钾等营养元素的供应比例状况常常影响树木结实的早晚和结实量高低有关。氮多推迟开始结实的年龄；磷钾多利于提早结实。适当提高磷和钾的供应比例，有利于提早结实，能提高种实产量及品质。三、影响园林树木开花结实的因素4、生物因素：昆虫有助于传粉，对开花结实有积极作用。但另一方面，病菌、昆虫、鸟、鼠等生物因素常对树木的开花结实产生危害作用。三、影响园林树木开花结实的因素5、开花授粉习性：雌雄异株同株植物花的着生部位不同雌雄异熟举例：马褂木（鹅掌楸）为两性花，雌蕊花蕾尚未开放已熟，到雄蕊发育成熟散粉时，雌蕊柱头已枯萎，失去接受花粉的能力。三、影响园林树木开花结实的因素雪松花单性，雌雄同株，雌雄异熟现象明显。雄球花先开放，雌球花后开放，相差一个月左右。（开花期10～11月）三、影响园林树木开花结实的因素本章内容•第一节园林树木的结实规律•第二节园林树木种实的采集与调制•第三节种子的贮藏与运输•一、种实采集•（一）种实的类别•1、干果类:蒴果、荚果、蓇葖果、坚果、颖果、瘦果、翅果、聚合果。•2、肉质果类:浆果、核果、梨果•3、球果类第二节种实的采集、调制•1、干果类•特征：果实成熟后果皮干燥。•蒴果：由两个或两个以上心皮组成，成熟时果实瓣裂或盖裂，种子散出，•如柳、黄杨、紫薇、油茶、乌桕、栾树、泡桐、桉树等。乌桕油茶紫薇金丝桃海桐果荚果•豆科植物特有，由一个心皮发育而成，果实成熟后沿腹、背两条缝开裂，如刺槐、皂荚、相思树、合欢、紫穗槐、紫藤等。国槐•蓇葖果•由一个心皮或离生心皮发育而成，成熟时沿腹缝线或背缝线一边开裂，如白玉兰、梧桐、绣线菊、珍珠梅等玉兰果中国梧桐•坚果•成熟时果皮木质化或革质化，通常一果含一粒种子，如板栗、栲属、山核桃山核桃苦木栲核桃板栗果•翅果：•果实长成翅状，果实有翅，如榆、杜仲、白蜡、槭等三峡槭珙桐白蜡杜仲•瘦果：果实生在坛状花托内，或生在扁平而突起的花托上，如蔷薇、月季等•颖果：果实含种子一枚，种皮与子房壁愈合，如毛竹等•聚合果：由多枚心皮集生于一个花托上形成，如八角茴香（大料）聚合果—聚合蓇葖果八角猕猴桃2、肉质果类特征：果实成熟后，果皮肉质化。•浆果：果皮肉质或浆质并充满汁液，果实内含一枚或多枚种子，如猕猴桃、葡萄、金银花、女贞等。葡萄女贞桃•核果•果皮分三层，通常外果皮呈皮状，中果皮肉质化，内果皮由石细胞组成，质地坚硬，包在种子外面，如榆叶梅、山桃、山杏、毛樱桃、山茱萸等杏的果实樱桃海棠•梨果：•属于假果，其果肉是由花托和果皮共同发育而形成，通常情况，花托膨大与外果皮和中果皮合成肉质，内果皮膜质或纸质状构成果心，如海棠、山楂、山荆子等山楂果实枇杷果实•3、球果类•由裸子植物的雌球花受精后发育形成，种子着生在种鳞腹面聚成球果。落叶松、樟子松、云杉、柳杉、柏树等雪松的球花、种鳞、种子等二、种子的成熟•种子的成熟过程是胚和胚乳不断发育的过程•种子的成熟：是指受精的卵细胞发育成具有胚根、胚芽、子叶、胚轴的种胚过程。•简化过程：开花—授粉—受精—形成种子—生理成熟—形态成熟1、生理成熟：指种胚发育到具有发育能力时特点：种子含水率高，种子内含物处于易溶状态，种皮不致密，保护组织不健全，不耐贮藏，色青2、形态成熟：种实外部形态呈现成熟特征时特点：①生理上：内部营养物质积累结束，含水量降低，营养物质由易溶状态→难溶的脂肪、蛋白质、淀粉等。呼吸作用微弱。②种皮：致密而坚实，抗害力强，耐贮藏。③外部形态：绿、青→黄、黄褐、紫黑色（三）种子成熟度的鉴别方法一：看外表一般先生理成熟、后形态成熟应在形态成熟期采集种子，生产上常由果实外部特征确定采种期。少数树种，先形态成熟，后生理成熟。如银杏，称生理后成熟现象，采后须用砂层积贮藏（催芽），才能发芽。一般对于生理后熟的需进行催芽处理。方法二：物理方法小粒种子：压磨或火烧，压后是否出现白粉或者有无爆竹声大粒种子：用刀切开观察胚乳三、种子成熟度的鉴别四、种实脱落特性思考：果实成熟后，如果不及时采摘，大都会自行脱落，为什么？（1）、种实脱落方式针叶树球果类种实脱落方式：整个球果脱落，如红松球果成熟后，果鳞开裂，种子脱落，如云杉，落叶松等球果果鳞与种子一起脱落，如雪松，冷杉，金钱松等四、种实脱落特性红松果实雪松云杉•阔叶树种实脱落方式为：•肉质果类和坚果类，整个果实脱落•蒴果和荚果类多数种实，果皮开裂后，种子脱落或飞散2、种实脱落期与采种期（1）种实悬挂在树上，较长时间不脱落，可以延长采种期，但不可延迟太久，否则，种实挂在树上时间长，易受虫害和鸟类啄食，导致减产和种子质量下降。四、种实脱落特性（2）种实成熟期与脱落期相近，如油松，冷杉等，应当注意及时观察，及时采集。（3）成熟后立即脱落或随风飞散的小粒种子，如杨树，榆树等，在脱落前必须采集，否则采不到种子。（4）成熟后立即脱落的大粒种子，如板栗等，可等种实脱落后立即从地面上采集；（5）对于深休眠的种子，在生理成熟后形态成熟之前进行采集，并立即播种或层积催芽，可缩短其休眠期，提高发芽率。五、选择采集种实的母树一般来说，采集种实的母树，应具有与培养目标所要求的典型特征，且发育健壮，无机械损伤，未感染病虫害。六、种实采集方法•1、树上采集；•2、地面采集；•3、伐倒木上采集高枝剪七、采种工具