《化学是一门以实验为基础的科学》教学设计(第1课时)

《化学是一门以实验为基础的科学》教学设计（第1课时）一、教学目标（一）知识与技能1．认识到实验是化学学习的重要途径，能在教师指导下进行实验，初步学会观察、描述和记录实验现象。2．能说出蜡烛及其燃烧过程中发生的变化及其性质。3．能体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。（二）过程与方法1．通过对蜡烛及其燃烧的探究，使学生学会观察并能详尽、准确地描述和记录实验现象。2．在实验过程中锻炼学生实验操作技能，填写实验报告册，并能通过实验现象得出实验结论。（三）情感、态度和价值观通过小组实验和观察记录的过程，培养学生的合作交流能力与认真严谨、勤于思考的科学精神，逐步体会到化学是一门以实验为基础的科学。二、教学重点培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能准确地表述探究所得到的结论。三、教学难点1．对实验现象的准确表述。2．对蜡烛燃烧产物的检验。四、教学准备教师准备：投影仪、烧杯、澄清石灰水、集满二氧化碳的集气瓶、火柴、蜡烛、水。学生准备：火柴、蜡烛、小刀、烧杯或透明玻璃杯、玻璃片（使用时要注意安全）。五、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课引入（4分钟）【引导设问】我们的生活处处都离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？学生积极回答：实验。由学生熟悉的画面入手，激发学生学习新知识的热情。【讲述】大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。通过炼丹和炼金，人们发明了许多化学实验仪器，积累了大量的化学知识，发明了一些分离物质的有效方法。学生认真聆听、体会。【板书】课题2：化学是一门以实验为基础的科学【提问】化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复实验得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。那么要学好化学实验，做好科学探究，我们该如何去做呢？【总结】会观察，勤思考，能迁移。学生认真思考，积极回答：仔细观察、多动手、多思考。新课讲授（39分钟）【陈述】所有一切都说明化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。今天我们就通过一个探究小实验来体验一下化学的奥秘。在实验前我们先来学习一下如何观察化学实验。【展示投影】观看投影，学习，理解。强调实验的重要性。因为是初学化学，所以先帮助学生学习如何观察化学实验。【提供背景知识】教师演示向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清石灰水，振荡。组织学生进行实验研究，引导强调实验准备。观察总结：二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊。仔细观看，思考，猜想。通过猜想，锻炼学生的发散思维，也为以后探究题的解答奠定基础。【指导观察】在点燃蜡烛前，请大家将实验台上的蜡烛拿在手里，描述你看到的蜡烛。开动除舌头以外的所有感官，运用各种手段仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、气味、质地、密度等，并做好详细的记录。【引导体验】用手摸一摸，再捏捏，用指甲在蜡烛上划一下，说出观察到的现象。仔细观察，记录。（1）蜡烛是由石蜡和棉线做的灯芯组成的；一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体；特殊的蜡烛可以有多种颜色和形状，但那是添加染料后形成的；蜡烛一般都具有轻微的气味。（2）用手摸有滑腻感，用手捏蜡烛，感觉有点硬，但用指甲却能划出痕迹。在实验过程中，通过老师的引导，学生逐步体会实验中应注意什么，观察什么。【提出问题】如果我们想比较蜡烛和水的密度可以采用什么办法？（3）将蜡烛切一小片放在水里观察，发现蜡烛浮在水面上，说明蜡烛的密度比水的小。在整个实验过程中，既让学生动手又让学生动脑、动口，培养【引导观察】对学生的回答表示充分的肯定，让学生结合蜡烛的这些性质，点燃蜡烛，观察燃烧着的蜡烛有哪些特点。学生认真观察，总结。学生严谨认真的探索精神和归纳、概括和表达的能力。1．蜡烛在燃烧时有没有声音？形状有什么改变？（1）蜡烛点燃后，可以持续安静地燃烧，不会发出响声，且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。2．蜡烛的火焰有什么特点？（2）蜡烛的火焰在轻微地闪烁，在火焰的上方有黑烟生成。如果没有风，火焰可以一直保持轻微的闪动。蜡烛的火焰可以分成三层：最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰心；第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰。3．蜡烛靠近火焰的地方在形状、温度、质地上有什么变化？观察，思考，回答。（3）在靠近火焰的地方，蜡烛是温热的，而且很软，可以用手任意捏塑，而距离火焰较远部分的蜡烛仍是冰冷的，硬的。燃烧着的蜡烛顶部受热熔化，形成一个凹槽，熔化后的液态石蜡储存于凹槽中，浸没着灯芯。锻炼学生的观察、表达和推断能力。4．把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中约一秒钟，取出火柴梗，火柴梗有什么变化？这说明了什么？教师随时投影总结。学生实验观察，总结。可以看到处于火焰最外层的先变焦，第二层变化次之，最里层变化最小；这说明火焰的温度是从里向外依次升高的，即外焰的温度是最高的，焰芯的温度是最低的。充分肯定学生在实验探究中的表现。【继续引导】现在我们再来观察一下蜡烛燃烧后生成了哪些物质。首先将一只干燥的烧杯（或玻璃杯）罩在火焰的上方，然后再用一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰的上方，观察烧杯壁上有什么现象发生？推测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质？实验，观察，回答。（1）将烧杯罩在火焰上方后，过一会儿，烧杯壁有水雾生成。（2）内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰的上方后，石灰水变浑浊。（3）说明了蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成。【指导学生】现在请大家熄灭蜡烛，观察现象。【引导】立即用点燃的火柴去点白烟，看看有什么现象会发生？实验后回答：有一缕白烟从灯芯飘出。小组合作，立即用点燃的火柴去点白烟，回答：火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。锻炼学生对实验进行细致地观察和表述。【提问】由此你能猜测白烟是什么吗？【投影总结】【提问】蜡烛哪儿去了？是消失了还是变成了其他物质？若变成其他物质？是什么物质？讨论，回答：白烟可能为水蒸气、二氧化碳或者石蜡蒸气，由于水和二氧化碳不能燃烧，所以应该是石蜡蒸气。思考回答：蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水。加强学生的逻辑思维能力，也加深学生对化学的学习兴趣。【总结】通过我们这个小实验，你能总结一下石蜡的性质吗？【投影总结】【过渡总结】由此我们不难看出化学学习的三大特点：【投影展示】自由发言。学生观看，理解体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。培养学生的分析、总结和表达能力。【巩固练习】大家觉得这个实验好玩吗？那就请你从头至尾再“玩”一次，不过也请你再细致地观察和体会。【投影练习】学生高兴地再次实验。学生解答。巩固练习，提高学生的动手能力。【引导反思及小结】通过这节课的学习，你发现了什么问题？有了哪些收获？学生根据自己这节课的学习进行反思，概括所得，自由发言。培养学生及时反思与评价的习惯。课堂小结（2分钟）这节课通过大家对蜡烛及其燃烧的细致观察，我们认识了蜡烛的一些性质，了解了蜡烛燃烧过程中发生的变化，更深一步地体会到化学是一门以实验为基础的科学。我们的小组合作也非常值得表扬。希望大家继续保持！课后大家的任务是：参考教材中的表格，练习写出本次实验报告并预习探究实验二，在家中寻找替代品练习步骤二。