家政服务员试题(答案)

第1页共2页家政服务培训试题一、填空题：1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。3、“五爱”精神是指、、、、。4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15__分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。8、初生婴儿每日需睡15小时以上，12个月至2岁每日需睡13小时以上，3至6岁每日需睡12小时左右。9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。10、报警电话110；火警电话119；医疗急救电话120。二、单（多）项选择：1.家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好B。A、玩具B、茶具C、电话D、盆2.以下属于家政服务范围有A\B\C。A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺3.下面在使用燃气灶的做法中错误的是__D___。A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐4.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假5.下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是___D____。A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮6.家庭中常用的消毒药物不包括__D___。A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏7.家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品8.家政服务员坐着的时候应该____C_____。A、跷二郎腿B、双膝大开C、上身挺直，双腿并拢D、东倒西歪，前倾后仰题号一二三四总分得分姓名：第2页共2页9.家政服务员的着装应该____C_____。A、繁杂啰嗦B、靓丽新颖C、简单舒适D、时髦超前10.家政服务员与他人相处的时候应该___A_____。A、热情真诚B、冷淡孤僻C、自卑D、虚情假意11.一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据___C___向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。A、人情关系B、老乡C、劳动合同D、买卖合同12.家用吸尘器连续使用时间不要超过B小时。A、30分钟B、1小时C、1.5小时D、2小时13.家政服务员给患儿喂药时，药片应B。A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用14.盗窃犯罪作案时间上午通常在____C____。A、6:00-8：00B、8:00-9：00C、9:00-11：00D、11:00-12：00三、判断题：(对的打“√”，错的打“×”)1、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。(×)2.“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。(√)3.家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。(×)4厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。(√)5.家政服务员在与人交谈时，视线应停留在对方脸部，表示尊重。(√)6.家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。(×)7.当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。(√)8.如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。(×)9.丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。(×)10.不要喂孩子喝隔天的奶水。(√)11.老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。(×)12.对电器灭火时要用水浇。(×)四、论述题：1、简述家庭服务员的职业守则。答：1.遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德。2、自尊、自爱、自信、自立、自强。3、守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精。4、尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。2、家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。答：家居保洁的目的：通过对居室的清扫、擦拭、整理3个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。顺序：打开窗户通风换气——整理床铺——整理摆放饰品、饰物——摆放桌椅——擦拭家具及用品——清洁擦拭地面。