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超市实用指导工具书—人力资源篇超市员工手册北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年四月北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册2/38目录前言..................................................................................................................................................3第一章总则......................................................................................................................................4第二章企业概况..............................................................................................................................5第三章组织架构..............................................................................................................................8第四章聘用细则............................................................................................................................12第五章工作条件和假期................................................................................................................16第六章薪酬福利............................................................................................................................21第七章工作守则............................................................................................................................23第八章礼仪规范............................................................................................................................27第九章安全守则............................................................................................................................29第十章培训和发展........................................................................................................................31第十一章保密制度........................................................................................................................33第十三章确认书............................................................................................................................38北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册3/38前言各位员工：欢迎您的加入，您将为自己的选择感到骄傲和自豪！对您的到来，我们表示最真诚的欢迎。因为有了您的加入，您的不断努力与创新，公司将会取得令人瞩目的经济效益和社会效益。公司编写此手册，旨在认识到任何优秀企业的形成和发展，规范员工行为及由此产生的全体员工的敬业精神和团队精神是企业充满活力的基础。您代表的是公司，您就是公司的形象，您也是顾客再次光临的原因。我们希望本手册中并不仅仅是一些规章制度，我们希望您做任何事的时候，都能用良好的判断力做出正确的决定，我们希望本手册对于您理解公司有所帮助，我们也期待着公司因为您的加入而不断成长。北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年四月北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册4/38第一章总则一、目的为理解作为员工的基本职能，特制定本章内容。二、适用范围公司全体员工适用。三、总则概述1．范围本员工手册指导与公司的一切工作及与工作有关的事项，适用于公司的全体员工，且必须遵守本手册的规定。2．目的本员工手册旨在通过确立良好的工作秩序和员工之间的工作关系，以实现公司宗旨，竭诚为每位顾客服务。3．生效与解释本员工手册自公布之日起生效，由公司人力资源部门负责解释。4．修改和补充公司管理部门有权对员工手册的条件及规则进行修改和补充，修改和补充应通过公告栏内张贴通知的方式进行公布。5．建议公司管理部门欢迎员工提供建设性意见，以改善服务及工作环境。有任何关于人力资源方面的问题，人力资源部欢迎与员工及时交流、沟通。6．说明本员工守则印制成册，全体员工人手一份，员工在完成或终止聘用时交还公司人力资源部。北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册5/38第二章企业概况一、目的为理解企业基本状况，特制定本章内容二、适用范围公司全体员工适用三、工作程序1．公司简介1）公司历史（略）2）发展规模（略）2．企业文化企业文化是企业内部形成的理念及全面优质管理体系，企业文化是企业的灵魂，优秀的企业文化将增强公司的向心力和凝聚力以吸引优秀的人才加盟，使企业获得长远发展。1）人才理念：企业成功在于拥有人才A.人是根本：决定公司命运的是全体员工的素质。B.双向沟通：鼓励坦诚地进行双向沟通，建立和谐的工作环境和人际关系。C.机会均等：公司注重员工的潜在能力和实际表现，为每一位员工提供均等的发展机会。D.注重态度：员工的知识是重要的，但重要的是态度与敬业精神。E.重视培训：培训将提高员工的素质，增长才干，是企业发展的增长剂，每一位部门经理既是人力资源经理又是培训经理。2）管理理念：管理就是一切无数事实证明并验证一个真理：企业的竞争是管理的竞争。A.注重细节：管理源于每一个细节，一流的企业就是能够把最微不足道北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册6/38的事情做得完美无瑕。B.重在执行：执行的准则是“法、理、情”，公司建立一套规章制度，更重视的是锲而不舍、不折不扣的执行。C.服务观念：唯有顾客满意，企业才有活力。因为顾客才是给我们发薪水的人。D.团队精神：管理的成功有赖于全体同仁群策群力，互相协作。E.工作模式：a)工作职位上倡导能者上，庸者下，最大限度满足员工的创造性与成就感b)工作态度上倡导创造性思维、创造性工作、创造性学习；c)工作考核中“只德为先，注重结果”。3）经营理念：企业经营成败关键在于良好的口碑A.注重服务：为顾客提供优质服务，为顾客提供人性化服务、个性化服务。B.增强合作：与供应商建立战略伙伴关系，建立良好的社会公共关系。C.创造需求：把握零售的主动权，实现从适应需求，引导需求到创造需求。D.经营方针：专业服务、信誉第一、求新求变、永续经营。E.经营策略：连锁经营、薄利多销、快速发展。4）市场定位：质优价廉，服务大众5）行为意识：顾客的利益、公司的利益高于一切，必须牢固树立：A.保证满意的服务意识。B.争分夺秒的时间意识。C.增收节支的成本意识。D.令行禁止的服从意识。E.优胜劣汰的竞争意识。6）管理者三省北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册7/38A.三项条件：刻苦勤奋、知识、经验。B.三大任务：辅佐上司、协助同仁、培养属下。C.三大观念：以身作则，绩效优先经营没有数字观念，如同大脑没有思维管理才能出效益。7）公司徽标（略）A．B．徽标象征的意义：（略）徽标北京东方国泰商业顾问有限公司人力资源篇---超市员工手册8/38第三章组织架构一、目的为明确企业组织架构及职能，特制定本章内容。二、适用范围公司全体员工适用。三、工作程序公司及店铺组织架构图（下页续）北京东方国泰营销顾问有限公司超市实用指导工具系列—人力资源篇（员工手册）91．总部组织架构北京东方国泰营销顾问有限公司超市实用指导工具系列—人力资源篇（员工手册）102．门店管理组织架构图店长熟食20综合服务部(4)非食品部(3)生鲜部(2)食品部(1)水产21蔬果22面包23肉课24家居30冷冻冷藏13杂货12清洁用品11饮料烟酒10休闲用品31日用纺织34季节性服饰35鞋36客服40会员开发部41收货42文化用品32收银家电33客服团购防损43保内外保行政部(5)美工(51)信息(52)财务(53)工程(54)人力(50)北京东方国泰营销有限公司人力资源篇—超市员工手册11/383.总部各部门职能介绍1）人力资源部负责人员招聘、培训、薪资福利、绩效评估、档案管理、规章制度的建立、人力资源规划、企业文化建设、政府职能部门联络2）财务部负责企业融资、资金的运作和管理、税务管理、对外协作工作3）行政部负责总务后勤、人财物的安全维护、政府协调工作4）信息部负责数据整理，保证网络畅通，电脑设备的购置与维护5）营运部负责公司整体的商品销售和管理、促销策划、DM统筹6）采购部负责食品、生鲜、百货商品的采购，与供应商建立良好的战略伙伴关系。7）防损部负责公司人财物安全及指导店内防损部工作。8）开发部负责新店开发、资产采购维护及开店作业。4．分店各部门职能介绍1）行政部负责全店人财物的全盘管理及销售指标的完成2）人力资源部负责全店人力资源和人事事务（直属总部人力资源系统）3）客服部负责全店顾客服务工作（收银、接待、投诉、售后服务及团购等）4）百货部负责店内百货商品的销售及人员管理5）食品部负责店内粮油系列、日常食品的销售及人员管理6）生鲜部负责店内生鲜商品的销售及人员管理7）防损部负责店内人、财、物的安全和保护北京东方国泰营销有限公司人力资源篇—超市员工手册12/38第四章聘用细则一、目的为明确公司聘用及解聘标准，特制定本章内容二、适用范围公司全体员工适用三、工作程序1．聘用1)公司聘用员工以及员工接受聘用都以《员工手册》中规定的条款为准则。2)员工的受聘期限在合同中确定，其中包括延长聘用期及相应的工资待遇。3)员工的岗位职责由公司管理部门予以制定。4)凡被公司录用的人员，要认真填写《人事资料表》，如实将正确资料填上，做到忠诚、不隐瞒、不假造。如隐瞒、虚报、造假，一经发现或由此而产生的一切后果，一律由本人负责。个人资料通常只限于员工所在部门经理以上的人员在需要时阅读。5)员工在试用期开始之前应与公司签署劳动合同，并向人力资源部门提交下列资料：A.身份证复印件B.体检证明C.一寸彩色照片四张D.学历及其它有效证件复印件2．体检1）所有员工在开始试用期前都必须前往卫生防疫站或公司指定的区级以上医院进行体检，并在报到第一天将体检报告交给人力资源部。只有经证明健康状况适合工作者，才可依照劳动合同被公司录用。2）一般情况下，公司将要求员工每年作体检一次，以符合当地法规要求，北京东方国