店铺管理手册

2、目标明确了我们工作方向，并在工作中实行“自我控制”，自下而上保证目标的实现。一、目标的管理3、目标管理可以有助于改进组织结构的职责分工，启发了自觉，调动了职工的主动性、积极性、创造性。由于强调自我控制，将个人利益与组织利益精密联系起来，而提高士气。4、目标管理促进了意见交流和相互了解，改善人际关系。目标管理作用1、以目标为导向，以人为中心，以成果为标准，而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。3、分解后可以让员工，清楚的知道自己每天需要去做哪些工作。4、分解后员工，每天都可以清楚看到自己的实际完成情况。二、目标的分解2、自然增长：根据货币通胀、原材料的上涨来确定自然增长数值。3、大环境因素：根据大环境的的因素去相应的做些调整。目标制定因素4、目标制定要实际：不要不符实际的去定不可能完成的目标。1、往年同期数据：根据往年同期销售数据来确定基本目标。目标分解的作用1、目标只是方向，必须要分解才能找到具体的计划和实施方案。2、让员工学会怎样把大的方向，分解细化，转换成具体工作。5、分解后可以快速的知道，每个人在哪些方面欠缺。找到问题的所在。分解的方式1、VIP回归消费率2、普通消费率进店率：需员工平常加强对VIP的维护增加进店率。试穿率：对进店VIP给予更多点的关注。成交率：提高VIP顾客服务，展现出自己的专业知识。附加值：提高搭配能力，找到最佳搭配点。新增VIP率：积累忠实未达VIP顾客，跟进。提高自身搭配。进店率：加强橱窗和店铺的陈列。试穿率：提高服务水平，产品知识的了解。客户管理方案6、对每季产品进行数据分析，了解产品的区域导向。为下次订货做依据。5、团队建设：跟踪店长在人员管理和团队的凝聚力、活力与激情的建设。进店率需占店铺VIP总数的13%附加值需客单价800，二件5、要求店长实时清楚店铺的存货，并及时做货品流通和补货。2、执行力：是直接影响店铺的工作，能不能快速把工作安排做下去的重要因素。需跟进店长的各项工作，观察其工作的安排执行情况。分解的方式2、普通消费率附加值：对产品知识了解，加强搭配能力。进店率需有370人进店试穿率需占进店数的55%成交率需占试穿率的60%成交率：销售技巧的运用，产品的买点和优点的诠释。试穿率需占进店VIP的80%成交率需占试穿率的90%附加值需客单价1200，三件新增VIP需占普通消费率的25%三、客户规范化管理1、VIP回归消费率占总业绩的35%数值的设定（设目标15万）2、普通消费率占总业绩的65%客户对终端管理货品的管理2、货品上市后实时的去了解货品销售信息，进行分析。3、对畅、滞销货品，分析其原因，对滞销严重的货品快速的做针对性的促销。1、安排货品上市计划，4、对库存产品的折扣把控，最快的把库存变成现钱，防止库存越压越不值钱。1、核心：店长作为店铺的核心人物，与其多沟通。及时了解其心态和其需求。四、奖励与处罚方案的制定3、目标和方向：给店长确立其人身目标和业绩目标，让其学会做计划和思考方案。4、日常心态建设与培训：人有了想法才有了看法与说法和做法，针对性的培训课程，有利于门店团队人员的素质提升。人员管理VIP回馈奖附加值奖创新服务奖最高业绩奖激励方案最佳VIP维护，且回归消费最高。附加值在1.8以上，店铺中最高附加销售者。开创出新的服务思路和新工作方案者。每月个人销售业绩最高者。1、产品：产品的FAB、产品的搭配（最佳搭配/一般搭配）、颜色洗涤保养的运用。2、人员：团队的配合、凝聚力、精神面貌和积极性。综合奖3、奖励不一定是钱，可以钱与物的配合，让他们感觉这种氛围最重要。1、可以让那些没有上进的人，受到一些处罚。但必须小于奖励，来敲响他们自己的警钟，这才是我们最需要的。2、这样可以让他们看到自己欠缺与别人的地方，便于他们的提升。3、工作标准：顾客进店的服务标准、销售技巧运用、工作的完成情况。1、可以提高员工对实施安排下去的工作重视。2、让员工间形成你追我赶的竞赛感、。奖励好处奖励与处罚优点处罚的作用2、目标明确了我们工作方向，并在工作中实行“自我控制”，自下而上保证目标的实现。一、目标的管理3、目标管理可以有助于改进组织结构的职责分工，启发了自觉，调动了职工的主动性、积极性、创造性。由于强调自我控制，将个人利益与组织利益精密联系起来，而提高士气。4、目标管理促进了意见交流和相互了解，改善人际关系。1、以目标为导向，以人为中心，以成果为标准，而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。3、分解后可以让员工，清楚的知道自己每天需要去做哪些工作。4、分解后员工，每天都可以清楚看到自己的实际完成情况。二、目标的分解2、自然增长：根据货币通胀、原材料的上涨来确定自然增长数值。3、大环境因素：根据大环境的的因素去相应的做些调整。4、目标制定要实际：不要不符实际的去定不可能完成的目标。1、往年同期数据：根据往年同期销售数据来确定基本目标。1、目标只是方向，必须要分解才能找到具体的计划和实施方案。2、让员工学会怎样把大的方向，分解细化，转换成具体工作。5、分解后可以快速的知道，每个人在哪些方面欠缺。找到问题的所在。进店率：需员工平常加强对VIP的维护增加进店率。试穿率：对进店VIP给予更多点的关注。成交率：提高VIP顾客服务，展现出自己的专业知识。附加值：提高搭配能力，找到最佳搭配点。新增VIP率：积累忠实未达VIP顾客，跟进。提高自身搭配。进店率：加强橱窗和店铺的陈列。试穿率：提高服务水平，产品知识的了解。客户管理方案6、对每季产品进行数据分析，了解产品的区域导向。为下次订货做依据。5、团队建设：跟踪店长在人员管理和团队的凝聚力、活力与激情的建设。进店率需占店铺VIP总数的13%5、要求店长实时清楚店铺的存货，并及时做货品流通和补货。2、执行力：是直接影响店铺的工作，能不能快速把工作安排做下去的重要因素。需跟进店长的各项工作，观察其工作的安排执行情况。附加值：对产品知识了解，加强搭配能力。成交率：销售技巧的运用，产品的买点和优点的诠释。三、客户规范化管理2、货品上市后实时的去了解货品销售信息，进行分析。3、对畅、滞销货品，分析其原因，对滞销严重的货品快速的做针对性的促销。1、安排货品上市计划，4、对库存产品的折扣把控，最快的把库存变成现钱，防止库存越压越不值钱。1、核心：店长作为店铺的核心人物，与其多沟通。及时了解其心态和其需求。四、奖励与处罚方案的制定3、目标和方向：给店长确立其人身目标和业绩目标，让其学会做计划和思考方案。4、日常心态建设与培训：人有了想法才有了看法与说法和做法，针对性的培训课程，有利于门店团队人员的素质提升。最佳VIP维护，且回归消费最高。附加值在1.8以上，店铺中最高附加销售者。开创出新的服务思路和新工作方案者。每月个人销售业绩最高者。1、产品：产品的FAB、产品的搭配（最佳搭配/一般搭配）、颜色洗涤保养的运用。2、人员：团队的配合、凝聚力、精神面貌和积极性。3、奖励不一定是钱，可以钱与物的配合，让他们感觉这种氛围最重要。1、可以让那些没有上进的人，受到一些处罚。但必须小于奖励，来敲响他们自己的警钟，这才是我们最需要的。2、这样可以让他们看到自己欠缺与别人的地方，便于他们的提升。3、工作标准：顾客进店的服务标准、销售技巧运用、工作的完成情况。1、可以提高员工对实施安排下去的工作重视。2、让员工间形成你追我赶的竞赛感、。9、运作支持：包括人员区域，卫生职责分配，陈列维护细节。特别留意区域分配的合理性，以及空位替补的及时性。7、服务支持：回顾需要提升的1-2个数据，结合昨日员工成功的销售服务案例分享，利用此榜样的力量来带动此项服务技巧欠缺的员工。只有在员工自己看到，听到，做这样的服务行动能带来业绩时，她才会心甘情愿的去做。所有的服务目标都是数据加案例分享所引发的。人员1、当班人员需在开业前30分钟准时到场，打卡签到。备注：禁止在店铺化妆。4、检查我们家人的仪容仪表，是否符合我们规定。如有违规，除违规者自己外其他家人做50个深蹲2、相互检查人员的仪容仪表，（如妆容、服饰的整洁、精神面貌）现金和报表1、检查收银机、POS机工作正常，备用金（零钱）、收据和发票充足。2、整理和确认前一工作日的报表，并传送公司。一、店长日常管理方案流程1、检查整理所有陈列样品，做到数量种类的完备。促销商品的促销价格标牌的摆放醒目。2、整理清点仓库存货，做相应的补货和调货。3、检查商品宣传资料，保证版本最新。检查店外宣传品的状态并确保在标准状态。4、检查商品包装手提袋数量和促销品，保证数量充足。召开晨会1、30秒内集合完毕，掌声响起。（集合队列围成一圈）店长日常管理方案1、带领大家打扫卫生，确保店面整洁不杂物，尤其是收银台和接待区。2、开启照明、空调和音响，确保整个店面明亮舒适，空调温度适中（一般保持为27摄氏度），气味清晰，声音大小适中，音乐适合店面使用；店铺3、检查饮用水、纸杯的等接待用品的充足存量。（及时进行补充）营业前准备商品与营业材料2、店长问候，各位家人早上好！员工们回应：好很好非常好！3、确立我们的三大行为准则，然后一起喊：勇于承担责任，绝不找借口，永不放弃！5、店长找出大家昨天表现优异的地方，给予夸奖与赞扬。（必须要有具体事例或数据支持）6、数据回顾：昨日营业额，累积以及达成率；昨日客单价、件单价、连单率；去年同期累积以及达成率；周同期生意额；类别销售件数；新老顾客比。（数据的回顾要具体，并要保持持续连贯性，即每天都要总结。）8、货品支持：一般作主推款FAB分享，从风格，面料，设计，颜色，搭配，场合六大方面叙述。主推款每周选择不超过3个款，货品充足情况下，不易更换款式，款式选择为新款，高货值款，滞销款；新款FAB让叙述能力强的店员分享，之后再让较弱的店员锻炼分享。11、目标分解：店长一定要询问店员准备怎样达到这个目标？达不到怎么办？即必须保证店员非常清晰地了解自己的计划，用哪几种方法来完成这样的目标，这样才能保证会对相应的措施去达成自己的目标。10、目标：1、店长自己也要制定总的店铺生意目标，参照上周同期业绩，增长10%-30%左右；连单率目标：2.0；VIP目标：店员数；时段目标：总生意目标分解为开门-12：30；12：30-15：00；15：00-17：00；17：00-20:00；20：00-结束。2、店员目标包括当天个人生意目标，时段目标；主推款目标；VIP目标；连单率目标；顾客服务好评目标。只有员工自己定的目标，她才会为此负责任，店长可以通过提供历史数据来帮助她制定。营业结束店面清理1、安排店员分工做好店面的卫生打扫，将店外的宣传品等收回店内。2、整理陈列出样服装，关好空调、音响和灯。商品现金和报表的整理1、清点现金，确认无误后锁入保险箱或存入银行指定账号。2、整理今天营业报表和店铺日志。1、紧密关注存货和备用金情况，敦促店员做好店内人流量记录，并抓紧机会加强展开销售工作。2、晚餐合理的轮流就餐。与店员交流当天的营业情况，了解他们的想法和状态，并给予适当支持。信息的收集目标1、月目标完成情况，完成进度，周目标完成情况与进度，日目标完成率。2、引导员工以一对多的模式，不把精力花在一单顾客上，多撒网多收获。3、注意店内形迹可疑的人员，做好防盗工作。1、清点样品和存货，做好存货清点和补货申请。2、对今天畅销与滞销商品进行分析，找出其原因所在。店铺维护1、随时关注地面的杂物盒试衣间的杂物，确保店铺整洁通畅。2、间断性检查店面的设备。（照明、空调、音响等，音乐尽可能不要重复播放）1、随时检查店员的行为举止，及时做出提醒和更正。商品与营业材料1、清楚了解卖场陈列货品存量情况，根据实际情况可补货、调货、或做陈列的调整。2、关注宣传品、促销品和包装手提袋的数量情况，及时补充和订货。12、三句话结束晨会，家人们一起喊：今天的心情--好极了！快乐一定是自己创造的。今天的沟通--棒极了！一定是在对方角度思考！今天的目标--明确了！目标刻在钢板上，方法写在书本上。人员5、员工的成长培训：1）以能力强业绩突出的员工和店长以一对一的模式。在自己做生意时要求新员工观察，成交后问其自己达成的