煤矿班中餐管理办法

井下班中餐领取、发放规定为确保井下班中餐食品安全，做好班中餐领取、发放工作，结合生产系统实际情况，特制定本规定。一、本规定涉及单位生产系统各科室、连队二、井下班中餐由运输队中餐工（3#、9#水平各2人）负责领取、运输、发放工作，同时跟班技术员或科长负责维持现场发放秩序。三、井下发放流程：1、运输队将班中餐运至副井井口后，及时将中餐按队别提前分好并进行装车，以保证饭菜质量。运输队先将3#水平中餐下放至3#甩车场，由运输队中餐工依次进行发放。然后将9#、15#水平中餐下放至9#甩车场，再经轨道大巷提升到运输斜巷口进行发放，具体流程为：①15#水平作业人员由机电队抽水工中送至副井井底；②在第一联络巷附近的工作人员自行到梭车机头处领取班中餐；③跟班矿长、科长、技术员、巡检安全员、监控员等散杂人员到9#变电站处领取班中餐；④各工作面、临时作业点的连队由各队派出中餐工到90101运输斜巷口签字并领取班中餐（签字人员必须为本班的中餐负责人）；⑤周二、五检查人员原则上全部升井后到3#检身室领取就餐；2、中餐送到作业地点后，必须通知职工及时用餐。3、用餐完毕，由本队送餐负责人收取饭盒、勺子等餐具，并将用餐地点的卫生打扫干净。然后将餐具送回90101运输斜巷口，与运输队中餐工进行交接。4、原则上所有餐具必须当班送回，以方便管理。如因工作原因或工作面距离较远，待下班时各队由本班中餐负责人将餐具自行送至副井口与运输队中餐工进行交接；5、运输队中餐工及时清点各连队送回的餐具数量。15#水平抽水工将餐具也送回9#煤甩车场，由运输队中餐工负责将餐具统一升井。四、其他规定1、如有临时借调人员，本人签字时需在签字表后面备注（借调至**队工作）。调度员记录中餐表时必须将临时借调人员中餐写在借调单位。2、就餐人员吃不完的饭菜必须放入饭盒内，严禁抛洒。3、3#、9#、15#水平各作业地点由运输队中餐工和各队领取中餐人员负责班中餐的领取、运输和发放，以及吃完中餐后餐具的回收和用餐地点的卫生打扫工作。4、各定点的安全员及时通知所在连队的中餐工领取各自的班中餐。5、在第一联络巷附近吃班中餐的散杂人员的餐具，统一由运输队中餐工负责餐具的回收和用餐地点的卫生打扫工作。6、各作业地点的人员用餐数量由作业负责人报给运送中餐人员。7、领取中餐时间：0点班3点30分、8点班12点30分、4点班19点30分。五、相关处罚规定1、运输队中餐工必须按时、按点将班中餐运至3#、9#发放地点，如延误一次（特殊情况除外）罚款50元。2、送中餐人员未将用餐地点的卫生打扫干净，每次罚款20元。3、出现餐具丢失现象，对各队中餐负责人罚款20元。如出现大面积餐具丢失现象，对中餐负责人做停班处理；4、出现运送中餐人员乱抢班中餐现象，出现一次对制造混乱者罚款50元/人。5、各队运送中餐人员必须服从运输队中餐工，并搞好中餐的发放与回收工作，如出现不积极配合现象，运输队中餐工应及时向调度中心值班科长反映，值班科长按情况对其进行处罚；六、本规定从发放之日起执行。调度室2017年4月7日