冻货运输标准

货物运输管理制度1、货物装载管理（1）货物配送车辆保持内外部清洁干净；（2）保持车厢内空气流通；（3）箱内堆装货物的总重量应不超过冷箱最大允许载重量；3、登记每个客户当天周转筐、周转箱的发货数量和回收数量，确保周转筐的回收。遗失后要负责赔偿。4、货物运输管理（1）车辆必须按时到达送货地点，出现无法按时到达，必须有补救措施，必须保证产品按时按量到达，否则一切后果由车辆负责人负责。（2）车辆运输途中应注意观察行车辆温度变化情况。应定期对设备进行保养，当发现车辆技术状况、设备或厢体密封有异常，应停止使用，及时抢修。（3）在运货过程中严格遵守交通规则，驾驶员严禁超速驾驶，疲劳驾驶，不要将车辆交予其他无关人员驾驶，要确保货物的安全，防止货物在运输过程中发生丢失的情况。（4）行车过程中注意行车安全，文明礼让，防止因为违规或违章行驶发生交通事故，延误交货时间。（5）货物运输作业中突发事故时要保护现场，保护货物财产，并迅速报告交警、单位应急部门负责人和保险公司、及时通报道路运输管理部门。5、货物卸载管理（1）当到达货物的目的地时，观察和选择最佳的停车位置，当车辆停稳熄火后方可卸货。（2）卸货时注意货车也周围的行人安全，与收货人（收获单位）核对货物后返回，收车后对车辆进行安全检查。（3）车辆卸货时，在保证装卸的情况下，应尽量加快装卸速度，控制分卸次数。6、冷冻、食品仓储、运输等卫生管理（1）车辆应及时清洗消毒，保持清洁，无异味，无积尘，无食品残渣、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不与有毒、有害物质及个人生活用品混放。（2）食品冷藏冷冻的温度应分别符合冷藏冷冻的温度范围要求，做到原料、半成品严格分开存放。严禁冷冻货用保温箱以外的包装运输。（3）植物性食品和动物性食品分类摆放，冷藏、冷冻柜有明显区分标志。新鲜蔬菜、水果的存放温度控制在规定的范围类。（4）冷藏、冷冻箱应有专人检查，定期除霜、清洁和维修，保持霜薄气正，无异味，臭味，以确保冷藏，冷冻温度达到要求并保持卫生。（5）运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一同运输。、7、驾驶员的管理（1）驾驶员应当树立良好的职业道德和敬业精神，提供安全，及时、便捷的运输服务，如若发生事故及时报警报险，产生额外费用由车辆驾驶员负责。（2）驾驶员应树立安全生产，安全驾驶的思想，做到不盲目开车、不违章开车，不疲劳开车，不酒后开车，不超载不超速。（3）驾驶员应平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件，每月至少用半天时间对自己锁开车辆进行检修，确保车辆，以保持车辆的清洁。驾驶员发现车辆有故障时要立即检查，不会检查的进行检修，应立即报告管理人员，并提出具体的维修意见，未经批准，不许私自将车辆送厂维修。（4）驾驶员对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查、出车时一定保证证件齐全，行车里程超过四小时的，须配备两名驾驶员，驾驶员连续驾驶不得超过四个小时。（5）定期对驾驶员进行安全教育、职业道德教育、业务知识和操作规程培训和考试，考试不合格的，不得上车。（6）必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》、《道路运输从业人员管理规定》，违反者给与相应的处罚。